常開慧連同吳雨秋和吳尚飛,三人一起從三叔利辰的公寓裡出來,坐上常開慧單位的順路車,沿著明亮的古城魏都大道緩緩駛回自己的家裡。
想著才回來一天的吳雨秋,明天又要離開,常開慧竭盡全力替他張羅著做些吃的,恨不得把渾身廚藝都施展出來,吳雨秋不吃肉,沒有辦法做大魚大蝦,對於這個孩子的特殊飲食癖好,她只能絞盡腦汁地在蔬菜和面食上下功夫。
經過將近二十年的積累,常開慧的面食廚藝可謂一絕,從最初饅頭都是買的,到現在只要是帶面字的,就沒有她不會做的。
吳雨秋坐在炕上看著忙碌的常開慧,想著去幫把手,但是不知為什麽每次一回家他就仿佛卸掉了一切疲憊,隻喜歡坐著發呆,清空自己,什麽都不想乾,所以他掙扎了下還是沒有起身下地幫忙常開慧乾點什麽。
倒是吳尚飛從小就和他哥吳雨秋不一樣,在家務方面異常的勤快,跟在常開慧後面不時地遞這取那,幫忙打著下手,而且他還學會了蒸饅頭,這讓吳雨秋都讚歎這個兄弟很了不起。
“媽,尚飛都會蒸饅頭了?這麽厲害!”,吳雨秋看著站在鍋台前的吳尚飛,一臉驚訝地說。
“那是,你弟可比你勤快了,不像你個懶蟲一回家就像得了軟骨病一樣,也不說下來幫幫忙!”,常開慧開玩笑似唏噓著吳雨秋說。
“哦,好的幫忙,幫忙!來啦!”,吳雨秋一臉通紅,不好意思地掙扎著起來跳下了炕頭,走到常開慧身邊,調皮似地拿起鏟子,鍋裡一頓來回瞎鏟,然後又惡作劇般地跑開了,宛如一個還沒有成熟的孩子。
“喲,你看看,我說啥了?沒炒兩分鍾就跑了吧,你還是休息著等著點吃的吧!就知道你個調皮鬼,靠不住!”,常開慧看見吳雨秋的調皮樣兒,無奈地笑了起來。
“啥靠不住?您快休息會兒吧,下午還要上班呢,換我來!尚飛幫哥拿個鹽。”,只見吳雨秋把在和式料理店裡和店長學到的掂杓技術,充分試著發揮了出來。
只見鍋裡的土豆塊兒、茄子丁兒、青椒粒兒仿佛都很聽話般地隨著吳雨秋的掂杓速度,騰空躍起,又乖乖地落了回去,來來回回十來個回合,蔬菜伴著花生油,冒著火星,不時地發出“吱吱”的翻炒聲。
“尚飛,拿個盤子過來,看咱的吳式地三鮮就要出鍋了!”,吳雨秋開心地揮舞著炒鍋,仿佛正在表演廚藝的大師傅一樣。
接過吳尚飛手裡的盤子,吳雨秋把鍋裡炒好的食材依次整齊地排開倒在盤子裡。
“哥,這個聞起來很香啊!”吳尚飛一邊看著大師傅的表演,一邊配合般地讚歎說。
“那必須的!你哥炒菜能馬虎了?”,吳雨秋摸了下自己的鼻尖,得意的笑著,“等著,看我再來兩個菜!”
吳雨秋熟練地擺弄著炒鍋和他最拿手的蔬菜食材,不一會兒又做好了一個乾煸豆角。
“哎呦,可以哈,真是士別三日當刮目相看呢,以前你在家連個地都不能給拖,沒想到現在出去兩個月都快要變大廚師了,可以的,你還別說,有那麽點樣子!”,常開慧捂著嘴笑著。
本來常開慧沒誇他的時候還好,剛誇了兩句,這下可好,正在做清炒菜花的吳雨秋的炒鍋,跟著晃的幅度明顯大了起來,他想著能來個更高難度的,隨著吳雨秋手腕用勁兒一使,綠色菜花們紛紛高高跳起,但由於用力過猛,原本二十幾個菜花,只有不到一半兒落回了鍋裡,
剩下的全都跳到了鍋外,散落了一地。
這可把常開慧給逗樂了,“呦,我說吳大廚師,您這是搞哪出呢?失手了吧,哈哈哈哈,你還是緩緩吧,我來吧。”,常開慧一邊撿起散落在地上的菜花,一邊打趣似地說。
吳尚飛看見媽媽笑的合不攏嘴,又看見吳雨秋的一臉尷尬,不由地也跟著“噗嗤”笑了起來。
“笑啥笑!大師不也有失手的時候嗎,很正常,剛手勁兒沒掌握好,看我再來!”,說著吳雨秋用力又掂了掂鍋裡的十幾顆菜花,沒想到這一掂,又損失了幾元菜將,鍋裡就剩下幾個了。”,吳雨秋的臉一下子紅了起來,可能是因為菜花過於輕,也可能是前兩個菜掂的手上已經掌握不好力度,第三個菜做的很失敗,看著落了一地的菜花,吳雨秋自己也不由地笑了起來。
“哈哈哈,吳大師,可以了,不然我們都沒的吃了,別可惜了得都被你掂沒了,你去休息吧,換我來吧!”,常開慧伸手接過吳雨秋手裡的鏟子,又把吳尚飛撿起了的菜花清洗乾淨,隻用了三兩下就很輕松地做成了。
之後常開慧又做了幾個菜和一個湯,煮了素餡兒餃子,滿滿地擺了一桌子。
“媽,你每次都偏心,你看看這一桌子菜全都是素食,這是廟裡做的菜吧!”,吳尚飛看著一桌子蔬菜,連個肉絲兒都沒有,撅著小嘴抱怨說。
“哈哈哈,這孩子,說啥呢!做出來什麽就吃什麽, 你哥明天都要走了,可不能瞎說,你先一起吃點,媽也給你再去煮肉餡兒的餃子。”,常開慧笑著又去裡屋的冰箱裡把肉餡兒餃子取出來,又單獨煮了一碗餃子給吳尚飛。
吳雨秋看著媽媽忙碌的背影,想著明天又要離開,心裡一陣酸楚。
“快吃吧,看啥呢,不用等我,吃完午休一會兒?,明天還要坐長途火車趕路去貴陽呢,明兒天你是幾點的火車呢?”,常開慧湊過身子來,向吳雨秋打問說。
“明天是早上8:30的火車,要開23個小時,到了差不多也得後天早上了。”,吳雨秋連忙回應說。
“還是咱上次我陪你去貴陽的那趟火車嗎?”,常開慧懷念般地說。
“嗯,是的,就是那輛可以跨躍半個中國的一直駛向貴陽的綠皮火車。”,吳雨秋點頭應聲說。
“那挺好的,路上風景很漂亮,還好你買的是臥鋪,不用像硬坐票那樣擠,明早我送你去車站。”,常開慧有些懷念地說,上次她陪吳雨秋第一次去大學報道,去黃果樹瀑布遊玩時,坐的也正是這趟綠皮火車,所以有些懷念。
“不用送的,媽,明早您還有班要上吧,您忙您的!”,我自己出門打個出租車就行了。
“沒事兒,我待會兒和單位打個電話請個假,這幾天單位剛好不忙,明天去送你晚點過去,不礙事兒的。”,常開慧抬頭笑著說,“快吃吧,吃完先午休會兒!”
常開慧把煮好的肉餡兒餃子遞給吳尚飛,三人圍繞著擺滿了蔬菜的飯桌,有滋有味地吃了起來。