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《理工男穿越實錄》第27章 中秋佳節
  轉眼就快到了中秋佳節。

  在這個時代月餅並不是什麽稀奇的東西,然而馬駿馳還是決定要在這上面做文章。

  想想前世的月餅,偌大個禮盒正中央躺著一塊巴掌大小的月餅。馬駿馳當然不是要在這上面動心思,在這個連溫飽都還是問題的時代,那些花裡胡哨的除了極少數權貴以外顯然沒幾個人會在意。

  而現在馬駿馳所要做的月餅是面對廣大老百姓的,所以必須從口味上下功夫。

  馬駿馳一方面讓劉進去聯系附近有沒有出售的店鋪,一方面又督促鐵匠打造一批烤爐出來,而在空閑之余他就在想什麽樣的月餅能讓這個時代的百姓乃至權貴感興趣,至於造型……還是樸素一點兒的好。

  馬駿馳弄來了麵粉,又讓人找了幾個婦女來在一旁看著,教她們如何製作月餅。至於這餡,就先用最普通的五仁代替好了。不過馬駿馳很快就發現,這五仁壓根就湊不齊,葵花籽和花生都還在美洲老家呆的好好的。一瞬間馬駿馳想哭,這簡直是不給人留活路啊,啥都沒有,還做啥啊……沒辦法,馬駿馳只能用豆沙來做餡。

  好在餅皮進展還算順利,達到了馬駿馳想要的效果,接下來就又是為餡發愁了。馬駿馳仔細搜尋著前世那些月餅種類,結果發現不是已經有了就是材料不全,所以馬駿馳動起了歪腦筋,決定把黑暗料理月餅拿來一試。

  他首先想到的是蒜蓉小龍蝦,不過鑒於這個小龍蝦也還在美洲,所以只能找河蝦來代替一下了,兩者雖然都帶著蝦,味道還是有區別的,不過對於沒有吃過小龍蝦的人來說,已經不重要了,馬駿馳所要做到的就是把味道調好。

  河蝦去頭去殼,煮熟後加蔥薑和大量蒜蓉爆炒,然後再加入適量的澱粉糊糊做成餡。把蝦包完再壓成月餅形狀,看起來好像也沒什麽特別的。

  第一批月餅出爐了,金黃的表皮配合著焦香的氣息,不進讓人食指大動。馬駿馳掰開一個嘗了一口,還不錯,蒜香濃鬱,蝦仁也非常入味,就是不知道別人能不能接受這鹹味的月餅。

  等到月餅做完,馬駿馳又去訂做了一批紙盒做為精致月餅的包裝,至於零售的就用油紙單個包起來。看著包起來的月餅,馬駿馳忽然想到了一個營銷辦法:集卡換禮品。

  前世的這個方法從來都是屢試不爽,那些方便麵廠家用這種方法,多少人為了集齊卡片而把方便麵頓頓當飯吃,其中也不乏奸商少印一張的。不過馬駿馳還是有這種良心的,生意嘛,誠信為本,砸了自己的牌子可不好。

  馬駿馳去定製了一批十二生肖的畫片,又用鋼做了一個鋼印,上面刻了特殊的花紋用來防偽。促銷辦法已經想好了,集齊十二生肖就可以兌換玻璃杯一個,收集到再來一個卡片就可以任意兌換一個。

  馬駿馳把月餅都包裝好了,同時沒忘了把卡片塞進去。劉進回來了,帶回來地契和房契,馬駿馳接過來看了看,地理位置有點偏。

  “這地方有點偏啊。”

  “不錯了,這是我能找到最好的了,小地方也沒有什麽能挑的,再說了,酒香不怕巷子深嘛。”

  “算了,總算有個地方,這幾天收拾收拾準備開業吧,以後把這建成雜貨鋪,就賣咱們生產出來的東西。店名就叫萬能雜貨鋪好了,以後我一定會把他打造成一個萬能的店!”就在無意間,馬駿馳完成了自產自銷。

  再來說這月餅,劉進聽完馬駿馳的想法表示非常讚同,

在他嘗完蒜蓉蝦仁餡的月餅以後更是堅信這月餅一定會大賣。  當然了,除了這些奇怪的月餅以外,馬駿馳也做了普通的月餅一同銷售,並且也加入了同樣的促銷活動。為了能在中秋前賣月餅,眾人一起收拾了店鋪,總算在中秋前兩天把店鋪給收拾了出來。

  結果,一上午冷冷清清,賣出去的月餅屈指可數,再反觀其他店鋪月餅賣的不說十分火爆也是很可觀的。

  “我說地方還是太偏了吧。”

  “呃……那怎麽辦,出去吆喝兩嗓子?”

  “算了,我想想辦法吧。”

  馬駿馳來到不遠處的土產店,老掌櫃一看恩人上門,忙出來招待:“馬恩人來啦,快來快來。”

  馬駿馳也不見外,開門見山:“老掌櫃這次來是想找你幫幫忙, 我呢新開了一個店,賣點月餅。可是地方有點偏,我就想放點月餅在你這裡賣,順便想讓老掌櫃幫忙推薦一下我們店,你也知道,開店得有口碑,可是這新店沒有人氣哪來的流量呢,沒辦法,就只能找老掌櫃您來幫忙了,我也給您帶來點月餅,您也嘗嘗。”

  “太客氣了,這都不算事,你就算一直在我這賣我也樂意。”

  就這樣,第一批月餅在土產店開始賣了。路人紛紛奇怪,這土產店怎麽還買起月餅了,有什麽門道麽?而前去買蝦菇粉的顧客,更是得到了老掌櫃熱情的推薦,而顧客聽說這是發明蝦菇粉的人做的月餅時,都忍不住買兩個。

  逐漸的,馬駿馳小店的人越來越多,讓人更新鮮的是還能集卡,這對於娛樂活動匱乏的國喪期間是一種不錯的消遣。

  從下午開始,這月餅已經賣出去百十個了,雖然還是不多,但比起上午來確是不知道好到哪裡去了。

  到了第二天,來買人更多了,一是中秋節越來越近了,二是人們都想試試這集卡的樂趣,更何況還可能有再來一個呢。在這些月餅裡賣的最好的還是一般的月餅,鮮蝦月餅隻賣出去了幾個,看來人們對於鹹味月餅還是不敢嘗試。

  “唉……”看著沒怎麽下貨的鮮蝦月餅,馬駿馳有些頭疼。劉進也在一旁找辦法,不過他滿腦子之乎者也的又能想出什麽辦法來。

  “算了,搞個試吃吧,舍不得孩子套不著狼啊。”馬駿馳心一狠,咬牙說道。

  第三天,一個小攤子在街門口支起來了。
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