自古，民以食為天，在金都這句話顯得格外重要。

　錢家掌管整個金國餐飲業，想要擊敗錢家，怕是比孫家難上無數倍。

　餐飲業不像服裝業，服裝他可以大批量從地球批發，然後拿到金都直接販賣，將孫家擠出市場。

　餐飲業上，他總不能購買幾盤麻辣香鍋過來販賣吧。

　所以，他需要廚師，需要很多很多廚師，且是十分厲害的那種，最低也是米其林掛星級別的廚師。

　想要在短時間內培養出大量廚師幾乎是不可能的，何況還是米其林級別的廚師。

　退一萬步講，就算自己能培養出米其林級別的廚師，怕也是也抵不過錢家百年深厚底蘊，抵不過那些沁淫廚師之道半輩子的大廚們。

　從各個方面來講，錢家餐飲業乃是金國當之無愧的巨頭。

　不像孫家服裝品質特別爛，自己隨便拿出幾件衣服就能夠碾壓。

　根據他的了解，錢家的菜譜十分豐盛，上面各種菜肴他前所有未見，且食用起來真的很好吃。

　畢竟，金都所有的蔬菜都是真正的純天然無公害食材，各種肉類也是家裡精心飼養的牲畜，不像是地球那些用粉面子搞出來的人造肉般難吃。

　在加上頂級大廚的烹飪，怕是與地球上那些頂級廚師比較也是不逞多讓。

　鄭拓犯了難！

　怎麽辦！

　感覺孫家餐飲業無懈可擊！

　外有大糧倉鎮守，內有店鋪菜肴豐盛。

　鄭拓思來想去，既然不能從正面擊破，那不如從側面出手，看看有沒有轉機。

　所謂側面出手，便是不做館子，不做飯店，而是做街頭小吃。

　比如:煎餅果子，臭豆腐，炒冷面，肉夾饃……

　金都有小吃，但是極少，且味道一般。

　小吃的優點在於方便可口，不像大飯店需要店鋪支撐。

　小吃只需要一個小攤位，可以在金都隨意走動販賣。

　最主要的是，小吃便宜啊！

　只要便宜，就會有很多人趨之若鶩，特別是金都人。

　他相信只要小吃問世，必然能夠引起整個金都轟動，從而衝擊錢家餐飲業，達到分食金都餐飲業蛋糕的目的。

　腦中勾勒出基本藍圖，他便穿越回地球，調查小吃方面的信息。

　小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，以方面，簡單，口味好，價格便宜著稱。

　其中:煎餅果子，臭豆腐，烤冷面，手抓餅，烤面筋，麻辣燙……等等，在全國各地最為出名。

　鄭拓回到地球，在嘗試過各種小吃後，首先選擇加盟一家販賣煎餅果子的店鋪。

　在經過短暫的幾日學習後，便是掌握其中精髓。

　煎餅餜子是國內著名小吃，許多人甚至把其作為早點食用。

　其由綠豆面薄餅，雞蛋，還有餜子或者薄脆的“餜篦兒”組成，配以面醬，蔥末，腐乳，辣椒醬作為佐料

　精髓在與掌握火候，辣醬調製，十分簡單。

　學習如何製作煎餅果子後，鄭拓穿越回到金都，找到老王。

　老王原名王堯，金都本地人，家裡祖祖輩輩經營一家小吃攤，家有一女，名王丫丫，如今在自己服裝店當帶班，且乾的十分不錯。

　老王與鄭拓算是老相識，鄭拓剛來金都，在金河畔擺地攤的時候他就認識老王，平日裡與王叔聊得很來，算是忘年交。

　“王堯！參見鄭爵爺。”

　老王四十多歲，但從面相上看，已有五十多，想來也經歷過諸多風雨。

　“老王，你我就不要有這麽多繁文縟節，快起來吧。”鄭拓沒有什麽爵爺架子，看上去平易近人。

　老王乖乖起身，卻仍舊心中忐忑的站在鄭拓生前不敢造次。

　鄭拓平易近人那是鄭拓品行好，但老王卻知道，鄭拓畢竟是男爵，若是自己的行為讓鄭拓不高興，怕是會受到懲罰，且自己家閨女也會受到牽連，那是他不想看到的局面。

　如今自家閨女在鄭拓手下乾的不錯，以後發展發展，若是能夠成為鄭爵爺的小妾，以後日子也就不需要他這個父親擔心，回頭在陰間遇到老婆子，自己也算有個交代。

　“老王，我今日叫你前來，是有事情拜托你。”

　“鄭爵爺請講，若是我老王能夠幫忙，定然不會推辭。”

　“好！”

　鄭拓說著，叫老王跟自己來。

　二者來到後廳，後廳中間，一枚奇怪的圓形鐵板映入眼簾。

　圓形鐵板周圍是各種調料，蔥花，香腸，辣椒醬……

　鄭拓擼胳膊挽袖子，開始在圓形鐵板上製作煎餅果子。

　隨著煎餅果子的製作，淡淡的香味隨之而來，聞在口中，叫一旁的老王眼前一亮。

　他祖祖輩輩都是做小吃生意，如今見鄭拓模樣，顯然看得出其在製作小吃。

　而且，是自己從未見過的小吃品種。

　幾分鍾後，鄭拓製作的煎餅果子完成。

　“老王，想必你也看出來，我製作的東西是一種小吃，非常簡單且美味的小吃，名字為煎餅果子，來，你嘗嘗口味如何。”

　鄭拓將煎餅果子遞給老王。

　老王小心翼翼取過煎餅果子，放在嘴下咬了一口。

　隨著煎餅果子中那股香味於口中彌漫，老王原本渾濁的眸子逐漸亮起光芒。

　緊接著， 沒有與鄭拓打招呼，三兩口將手中的煎餅果子吃下肚，吃完，老王不由露出一臉享受神情。

　“味道濃鬱，酌料考究，香氣凝而不散，就是火候稍微差一點，若是在能夠稍微烘烤幾下，想來其中麵粉的味道便會被徹底消除，不過總的來說，的確是一款美味至極的小吃。”

　老王以專業角度分析煎餅果子，其中利弊，他隻說一半，不敢深說，生怕惹鄭拓不高興。

　鄭拓聽老王分析，不住點頭。

　自己攤煎餅果子的手法的確不太純熟，畢竟只是學了幾天而已。

　“有機會成為金都大熱沒有。”鄭拓開門見山，問出最可能的事。

　老王想了想，最後搖頭:“大熱倒是可以大熱，但是此物用料太過考究，怕是就算能大熱，也無法早成太大經濟效應。”

　老王說的沒有錯，煎餅果子的確是一種難得的小吃，但對於金都人來說，還是太複雜。