吱~

　　清晨，聚德樓開門營業，不長時間，便有那文人雅士，富商豪紳之輩魚貫而入。

　　現如今明州聚德樓的菜品，已經引領了一片風尚，周遭許多酒樓的掌櫃都開始想法子在周澤手下挖人。

　　不過他們的想法注定要落空了，因為聚德樓的廚子都清楚，現在酒樓吸引客人的菜品都是來自掌櫃的。

　　與其去到別家酒樓，倒不如離開明州，回到家鄉去，憑借周澤所教的菜品，足以立足。

　　周澤對這等情況也不阻攔，這些本就是後世各地的特色菜，傳出去，也算推進大宋飲食行業的發展了。

　　“東家，廚房中鬧了老鼠了。”

　　周澤早起，練了幾路劍法之後，帳房王大來到他面前說道。

　　“周遭居民家中若有幼貓，聘來幾隻便是了，卻要注意，不可叫貓兒壞了食材。”周澤收了劍道。

　　所謂聘貓，又稱裹鹽，是一種此時的習俗，向別人討要小貓時，送一包鹽，表示對小生靈的重視。

　　聘貓的另一種習俗叫做穿魚，指用柳條穿些小魚，到有小貓之人家中去討一隻貓來。

　　此時四大書法家蘇黃米蔡之一的黃庭堅就寫過一首《乞貓》――

　　秋來鼠輩欺貓死，窺甕翻盤攪夜眠。

　　聞道狸奴將數子，買魚穿柳聘銜蟬。

　　唐末及有宋以來，養貓幾乎成了一種風尚，宋朝人更是喜愛。

　　在這個時候，已經有了捕鼠貓和寵物貓的區別。

　　《夢梁錄》中記載，“貓，人畜之捕鼠，有長毛白黃色者稱曰‘獅貓’，不能捕鼠，以為美觀，多府第貴官諸司人畜之，特見貴愛”，

　　《東京夢華錄》卷三“諸色雜賣”，記載了北宋汴梁城中的各色小買賣，其中就有貓食店，“若養馬，則有兩人日供切草。養犬則供餳糟，養貓則供貓食並小魚”。

　　杭州城內也有貓窩、貓魚、賣貓兒、改貓犬許多服務，貓窩、貓魚、貓兒的含義簡單，至於改貓犬，便是給寵物貓、寵物犬做美容。

　　南宋時候則更加風靡，大奸臣秦檜的孫女養了一隻“獅貓”，後來不見了，秦檜便在整個臨安府差人尋找，捉了數百人，尋來了數百隻貓。都不是走失的那一隻。

　　此舉一則可見秦檜之跋扈，二則是貓咪的風靡。

　　還有那寫出“王師北定中原日，家祭無忘告乃翁的。”的陸遊，也是一位愛貓之人，他不但給每一隻貓取諸如“粉鼻兒”、“雪兒”、“小虎“”之類的名字，留下的關於貓的詩詞有十二首之多。

　　僵臥孤村不自哀，尚思為國戍輪台。

　　夜闌臥聽風吹雨，鐵馬冰河入夢來。

　　此詩名為《十一月四日風雨大作(其二)》，乃是表達自己隻能在夢裡實現愛國理想，赤膽忠心，壯志難酬。那麽既有其二，必有其一，這其一內容如下:

　　風卷江湖雨暗村，四山聲作海濤翻。

　　溪柴火軟蠻氈暖，我與狸奴不出門。

　　所謂狸奴便是一隻貓，說的是陸遊在大雨傾盆之時，躺在被窩中擼貓。

　　那王大得了話，自退走了，周澤整理了一番衣衫，也走出來。

　　昨夜李二所說的神秘人，是個棘手的，周澤想要將其活捉了，好問出他要殺死雷有德的根本原因，少不得孫安的幫助。

　　走在街上，今日卻有些反常，只見許多百姓比肩接踵的急急忙忙往著城東走去。

　　周澤叫住一個行人詢問，那人道:“趙員外請來蘇州活佛慧德大師做法事，

如今正在法雲寺宣講佛法，去的晚了，怕是連個落腳的地方也無。”　　那趙員外周澤也知曉，家中有個貌美的女兒，被近來肆虐的采花賊壞了清白，上吊身死。請個僧人來也屬正常。

　　周澤聽了這話並未往心裡去，尋到孫安一番商議之後便折返回來。

　　回轉之後，酒樓裡的客人都少了許多，想來應是去那法雲寺瞻仰佛法了。

　　周澤有些困倦，正準備假寐片刻，卻見店裡的小二抱著兩隻小貓，自街頭走過來。

　　見是東家，那小二不敢怠慢了，忙上前來問好。

　　周澤道:“卻才帳房說廚房鬧了鼠患，我叫他去聘兩隻貓來，卻是不慢。”

　　那小二獻寶似的把其中一隻遞到周澤面前:“東家時常接濟窮苦人家，素有好名聲。那街口的婆婆家中正好有這貓兒，已是兩個月大了，見是咱們酒樓中要，直給了兩隻方才罷休。東家請看，這隻獅貓，卻有神異，兩隻眼睛一黃一藍， 尋常人她哪裡肯給?都是看在您的面上。”

　　周澤接過來，這貓通體雪白，似是有些怕生，在周澤懷裡顫抖不已，周澤捋了捋它的背毛，仔細觀瞧，果然如小二所說，是一隻異瞳。

　　“這貓奇異，隻怕值些錢，我便留下了，你到帳房那裡支取一貫賞錢，再取十兩銀子，與那婆婆送去，不可叫人虧了。”

　　周澤見這貓咪可愛，也就留下做隻寵物。

　　小二聞言大喜，連連道謝，又道:“法雲寺有活佛講法，東家不去瞧瞧?”

　　“這活佛來歷不小?”見自家小二也知曉那所謂的活佛，周澤問道。

　　“這位可是杭州高僧，說是彌勒佛轉世哩，現在店子裡人不多，小的正想著跟東家告假，也去瞻仰瞻仰，問問咱何時能討上個渾家。”小二頗有些不好意思。

　　“彌勒轉世?有意思。”

　　周澤本來沒將那所謂的活佛放在心上，不成想到還有這等傳言，頓時起了興趣。

　　“既是如此，我便去瞧瞧也好，你也一並跟來把。”

　　小二欣喜的將自己懷裡那貓安置了，跟著抱著小獅貓的周澤往法雲寺而去。

　　一路之上，小二不住的為周澤講解那活佛如何神異。

　　“活佛法號慧德，極為靈驗，蘇州許多達官貴人都對其禮遇有加，據說正是因為指點了許多迷津，泄露天機，導致遭受天罰，現如今雙腳極為不便，就是行走，也要有人攙扶著哩，因此也有人稱他做慢行和尚。”

　　這般一路走一路說著，到了法雲寺，那寺院中已經擠滿了前來瞻仰活佛的百姓。