趙振從木匠工坊回來，手裡拿著兩塊長條形的木板。每個木板上，都有兩個的圓形的凹陷部位，裡面雕刻著精美的花紋，而且打磨的非常光滑。

　　這是趙振專門定做的月餅模子。

　　眼見中秋將近，他這是準備做點月餅吃吃。

　　月餅，其實在這個時代已經有了，只不過用料不那麽講究，外形也相對簡單。這時候的月餅會用到酥油，飴糖，還有一些會用到芝麻等配料。

　　不過，你如果想吃到雙黃蓮蓉、豆沙之類的，那就別想了。按照歷史的進程，這些咱們熟悉的月餅，要到清朝才會逐漸出現和完善。

　　但是，居然這時候已經有了五仁月餅，著實讓趙振冷汗直冒。這種黑暗料理，後世跟風油精飲料之類的並稱黑暗料理界的扛把子，居然這時候就有了，而且流毒近千年，果然是頑強的黑暗料理啊。

　　之所以要自己做月餅模子，是因為這時候的月餅相對比較薄，大概一寸，也就是3厘米左右的厚度。這個厚度的月餅，肯定是包不住鹹蛋黃的。所以，這才要親自出手。

　　一想到又可以吃到有鹹蛋黃的月餅，趙振就有點迫不及待，最近那些煩心的事情，似乎也都暫時遠離了自己。

　　回到玉泉新城的家裡，拿出一個平底煎鍋，放上一些油，開火先燒熱。同時，自己拿出一個壇子，從裡面掏出十幾個鹹鴨蛋。

　　將這些鹹鴨蛋打到碗裡，將雞蛋清去掉，隻留蛋黃。

　　紅彤彤的蛋黃，一個個放到已經熱好的煎鍋裡面，慢慢的煎熟。蛋黃的顏色，也從紅色，逐漸變成金黃色。

　　鹹蛋黃特有的香味彌漫在廚房裡。

　　然後就是做面皮，配餡料，壓模，出餅了。

　　這次，趙振調配的餡料是紅豆、綠豆和蓮蓉三種。

　　忙活了一陣子，十幾個月餅都做好了。這些月餅的表面，是梅蘭竹菊四君子，趙振專門弄了四個不同的模子，用以區分，不同的餡料。

　　例如梅花和蘭花，就是單黃紅豆和單黃綠豆的，而竹子和菊花花紋的，則是單黃和雙黃的蓮蓉餡月餅。

　　在所有的月餅上刷上一層雞蛋液，趙振叫來一個仆役，讓他幫忙將這些月餅放入已經加熱了的烤爐裡面，開始烤製。

　　這個烤爐，也是趙振構思，讓張德勝他們幫忙弄的。這個烤爐屬於比較保密的階段，趙振可不想就這樣把麵包和燒餅給普及了。

　　說起炊餅，這又是讓趙振大跌眼鏡的事情。

　　看過水滸傳的，都知道武大郎賣炊餅的故事，所以趙振也以為宋朝時燒餅滿地走的。結果，那炊餅原來是蒸出來的！

　　這也是迫使他進一步推動餐飲業革命的動機之一。如果連吃都吃不好，還談什麽拯救世界呢?

　　趙振一邊拿著一個小燒餅，慢慢的吃著，一邊饒有興致的觀看月餅烤製的情況。按照他的理解，這月餅的表面變成金黃色，那就應該可以了。

　　這時，白秀才和猴子走了進來。

　　猴子抽了抽鼻子:“家主，這是什麽味道，這麽香啊！”

　　白秀才一臉冷漠:“大人定是又背著我們弄什麽好吃的了……唉，現在大人連吃都要背著我等，真是令我等寒心啊……”

　　趙振一聽就炸毛了:“什麽背著，啊，什麽背著！你說清楚啊，還有，那個又是怎麽來的，我之前怎麽背著你們了，說……”

　　但是，白秀才和猴子並不身邊，只是一副你懂的的樣子，並不作聲。

　　趙振一看，氣極反笑:“哼，本想今天請你們吃好吃的月餅，既然你們不想吃，那就沒得吃！”

　　猴子趕緊說:“別啊，我最喜歡吃月餅了！”

　　白秀才坐下，自顧自倒茶道:“月餅好不好吃，自己說了不算的，算了，這次某就勉為其難，再嘗嘗吧……”

　　“什麽叫勉為其難啊……”趙振已經被噎得說不出話了。

　　人家的手下，都知道噓寒問暖，俯首帖耳的，怎麽自己手下的一個個都這樣呢，趙振一個人鬱悶的看火去了。

　　不到一柱香的功夫，月餅烤好了。

　　趙振拿起一個雙黃蓮蓉的，一口咬下，蓮蓉的清香細膩，鹹蛋黃特有的味道，還有恰到好處的甜味和油脂的細滑，一起充斥到了嘴裡。

　　真是大滿足啊。

　　猴子分別嘗了紅豆，綠豆和蓮蓉的，也是讚不絕口。

　　只有白秀才，並不作聲。

　　“老白啊，怎麽樣啊，還有什麽要說的?”

　　白秀才喝了口茶，淡淡道:“再努力些，你能做得更好的……”

　　趙振:我嚓……

　　吃了點心，喝著茶，猴子和白秀才這才說起這次的來意。

　　“之前有三百多工匠，請假，還有三十多人提出辭工……這兩天，請假的基本都回來了，那些辭工的，大多也都托人在詢問是不是能回來繼續上工……”

　　趙振想了想，看向白秀才:“老白，你的意思呢?”

　　“在下認為，可以回來，但需從新手學徒做起，重新接受培訓，薪資也應從學徒開始算起，積分也要重新計算……”

　　趙振點點頭:“就這麽辦吧！”

　　雖然趙振很想說既往不咎，但是如果一點代價也沒有，對於那些堅守崗位的，忠心耿耿的，就是不公平。

　　相對來說，白秀才這麽做，已經是相當仁慈了。

　　“還有個事情，那個姓錢的道士，要再黃縣南門外做法事，台子搭得很大，場面怕是不小……”

　　當日，猴子和蒲松在現場打探了一番，然後，所謂三日之後的事情，也就不再是秘密了。

　　猴子他們拉住一個頗為積極的潑皮閑漢，幾句好話，用了點銅錢，也就有了消息。

　　原來，這錢道長已經準備三日之後在黃縣南門搭一個祭壇，搞一場聲勢浩大的驅邪法事。據說，黃縣，甚至登州很多知名的鄉紳，學者大儒，甚至官吏都會到場。

　　“……而且，他們還會揭開一個驚天大秘密。”猴子一邊掏炒黃豆，一邊道。

　　趙振眼角不禁抽抽了一下。

　　“這感覺怎麽這麽像那些後世的娛樂綜藝節目啊……”趙振無聲吐槽了一句。

　　猴子繼續道:“我們已經查探過了，那個逃走的工匠，現在就藏在黃縣，屬下推測，大秘密多半跟前幾天鐵器工坊的事故有關……”

　　“還是在這裡做文章啊……”趙振沉思了起來。

　　猴子見趙振不說話，以為家主對自己的處理不滿意，有點小惶恐，趕緊收了手上的黃豆，沉聲道:”大人，要不要屬下先解決掉那個工匠和那個牛鼻子?”

　　趙振淡淡一笑:“不必……這是一個機會，讓那些反對咱們的人有機會跳出來表演一下，也好……”

　　白秀才皺眉道:“這人自稱是全真門下，還是頗能蠱惑一些鄉民得……”

　　“恐怕是那些想被蠱惑得吧”趙振頓了頓，道:“而且，我看最積極得未必是鄉民吧……”

　　猴子點點頭:“確實如此，前幾天，很多鄉民都跟著四處起哄，遊行，這兩天就少了很多了，現在都是些潑皮閑漢跟著鬧騰……”

　　趙振突然想起了點什麽:“古縣令那邊怎麽回事，這事情，發生在他黃縣眼皮子底下，他怎麽不管管呢?”

　　猴子道:“我讓羅三去問過，古縣令這段時間閉門不出，不見客……”

　　“那是在避這咱們啊……”白秀才道。“不知道背後是誰，連古縣令都不敢摻和……”

　　趙振擺擺手:“沒相乾，他不想跟著咱們乾，無所謂的……明天的事情，你們四十四號，還有大山他們的巡防隊，要做好戒備，防止他們借機發難！”