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《斬金》第19章 餃子
  這兩天,趙振每天就是去工地看看,檢查一下少年團的訓練,炒炒茶,如果還有時間,就到秘密基地裡,去研究它的火藥配比。

  有方向的研究,跟完全靠摸索的研究,效率是完全不同的。

  因為前者其實不能叫做研究,隻能叫做技術複現。

  不管是不是叫研究,趙振相信,這一天,將會被載入史冊,因為,他重現了火藥的黃金比例。

  黃金比例與不是黃金比例的差距,不是一般的大,這個爆炸的威力讓趙振的耳朵著實的嗡嗡了一陣。

  “我成功啦!”不管自己全身被弄的像剛從木炭堆裡爬出來,趙振仰天長嘯。

  有了這個成果,看我怎麽用熱兵器虐你們這些蠻夷!

  胡亂洗了把臉,趙振喜滋滋的下山,來到新村,遠遠的就看見張德盛帶著另外兩家的青壯在砌磚窯。

  而那兩個泥水匠,則在一邊做磚頭。

  這磚窯其實就是一個巨大的爐子,隻不過這個爐子,要燒的東西不在爐子外面,而在爐子的內部。

  張德盛他們找了一個地勢較高的位置,然後向下挖出燒火的部分,從這個位置可以放入燃料燃燒。

  接著,在上面順勢做出一個拱頂,拱頂的內部比較大,人在裡面可以直立行走。

  這個窯的牆壁由兩層,裡面用黃泥磚起好以後,用火燒硬。然後再外面用黃泥再厚厚的堆上一層。

  這樣的砌法相當結實,也非常保溫。

  磚窯的側面會有一個直立的煙囪,用來排煙,還有專門的出灰井用來將那些燒完的灰渣掏出來。

  雖然現在整個拱頂都還沒有成型,但是已經能夠看出一些雛形了。

  張德盛介紹說,這樣的構造其實是可以燒瓷器的。

  聽到這個說法,趙振相當感興趣,要知道,能夠燒瓷器,就意味著窯內的溫度可以渠道相當高的水平。

  在這樣的水平下,水泥的燒製可以說是完全沒有問題!

  看看這個進度,磚窯估計還有個兩三天就能開始工作了。

  “一個磚窯應該不夠用,多起幾個,另外,你可以在附近的山裡轉轉,看看有沒有可以製作陶瓷的粘土……”

  “恩公,小的昨天已經抽空到山上走了走,有粘土,還有之前恩公提到的那種白色石灰,在離此地15裡的山坡上,也有發現。……”,

  張德盛從一個竹筐裡拿出幾塊石頭和泥巴,給趙振看。

  ……

  看著陶盆裡汩汩冒煙翻騰的水面,趙振確定剛才張德盛拿來的就是石灰石。

  “有了石灰石和粘土,就可以開始燒製水泥了……不過,還需要煤,可有發現?”

  “並未發現煤……”

  這個倒是不奇怪,總不可能什麽都在自家門口都有吧……

  “……但是,小人知道從哪裡有煤。”

  “快說!”

  “是,恩公,從這裡往西北方向走30裡就有,海流村,馮家村……那邊一片都是。

  那些石炭就在小土山上,一挖就有,沒人要,這種煤比木炭的火旺,但有毒……”

  煤燃燒不充分,肯定會有煤氣,但是隻要做好通風,啥問題都不會有啊!

  “嗯,燒製水泥必須用煤,如果用木炭,沒辦法達到要求……這樣,你安排人手,這些天盡量往回運石灰石和粘土,一旦煤運來,立刻開始燒製水泥

  ……白秀才,你趕緊安排人去拉煤……回頭買兩個無主的小煤山吧……”

  趙振豪情萬丈的掐著腰,

對張德盛說:  “從現在開始,你就是水泥廠的廠長兼總工程師……”,

  看著他一臉懵逼的樣子,“……就是水泥廠的總管……以後月例5兩,糙米1石……隻要進入水泥廠的人,大工月例2兩,糙米5鬥,小工月例1兩,糙米3鬥……學徒沒有例錢,糙米3鬥。”

  一眾人激動不已,紛紛跪下謝恩。

  然後,趙振憑著自己理解,大概跟張德盛說了說水泥的特點和製作上的要求。特別是用紙筆,記錄每次投料的比例,和燒製的情況。

  對製成品要進行編號,單獨存放並測試效果。

  張德盛會寫一些簡單的字,做這些記錄沒太大難度,聽趙振這麽一說,茅塞頓開。

  水泥是劃時代的建築材料。有了這個東西,無論是起房子還是築城,都可以快速的完成,而且相當堅固。

  至於紅磚的燒製,趙振認為可以一並進行,磚窯一個是燒,十個也是燒。

  一旦燒起來,除了定期觀察一下爐溫,添煤倒灰,也沒啥別的事情乾,作為廠長,張德盛是肯定能兼顧的。

  “在這個還沒有火炮的年代,你丫成吉思汗來了,老子也照樣讓你趴下!”趙振看著還沒有成型的磚窯,心中惡狠狠的想道。

  ……

  今天是站軍姿的最後一天,也是爭奪流動紅旗的大比武的時候。

  來到校場,趙振宣布,今天獲勝的團隊,晚餐加餐,雞蛋,烤魚,外加明天放假一天。達不到2個時辰的團隊,取消明天的休假,繼續操練!

  “列隊……站軍姿……開始……“

  看著一個個如同木樁一般挺立的少年,趙振滿意的點點頭,然後轉身離開。

  站軍姿雖然重要,但是要讓自己盯著這群人兩個小時,真是沒啥看頭。

  倒是校場周圍圍了一圈子人,有老人,光腚的娃……還有一些少年,帶著羨慕的眼神盯著那些操練的少年在看。

  新村建設的工地有自己老爹盯著,水泥和磚頭的研發和生產則是張德盛在看。

  茶葉現在自己老娘已經成了熟練工人,每天炒個2-3斤乾貨沒啥問題。

  馬還沒來,工匠還沒到,現在的自己,現在除了轉悠轉悠,好像也沒啥特別的事情要做。

  還是回家折騰點吃的吧,讓一些美食提前在這個時代出現,是每一個穿越者應盡的義務。回到家中,看看材料,趙振決定讓餃子橫空出世。

  “好吃不過餃子,好玩不過……“,趙振看著眼前的麵粉,白菜,豬肉,二話不說,直接動手開始和面。

  餃子本身製作的難度其實不高,關鍵是能想到用這麽個結構來處理這些食材。

  面和好後,放在旁邊蓋上濕布,醒一下。

  接著就是切菜,剁肉,伴餡,調味。處理完餡,自然就是處理餃子皮,一輪功夫下來,皮也弄好不少。

  餃子雖然每一道工序都不難處理,但是真要一個人全部乾下來,那也是先當繁瑣,而且效率極低。

  所以,包餃子通常都是一家人一起坐下來,分工合作的。

  “其實最早的專業化分工和流水線,應該是中國人的包餃子,老福特此人不過是借了我中國人的舊智罷了

  ……算了,反正老子解決完東亞這攤子亂事,流水線估計已經開始普及了……呵呵“

  趙振胡亂的想著,傻呵呵的樂著,手裡也沒停,很快就包了十多個餃子出來。

  轎子在鍋裡翻騰,趙振食指大動,吞著口水,搓著手等著餃子好了,心裡已經把這些餃子吃了好幾遍了,點上醋和蒜泥……

  突然,自己的身邊多了一個腦袋,抽著鼻子,“公子,何物如此鮮美,有如窈窕淑女,讓人神往……“

  趙振扭頭以看,是白秀才。

  你不是說三天就能回來嗎?怎麽搞了五六天才到啊……這是老子的下午茶, 你別亂動

  ……哎,哎,你這人怎麽這樣啊……小心燙啊……給我留兩個……別跑啊……“

  “公子,學生一路餓的緊……唔……熱,熱……唔……好吃,好吃!“

  白秀才撈起一碗餃子,迫不及待的往嘴裡吞,看得趙振都傻了,這是剛出鍋的餃子啊,你得多餓才能這樣吃啊!

  沒一會兒,白秀才端著空碗,黑著臉走進廚房,後面跟著牛力、虎子、猴子還是羅七。

  “大哥,這是啥東西,這麽好吃……“

  “餃子!“趙振沒好氣得說道。

  “還有嗎……“

  “怎麽,還要大爺我來伺候你啊,想吃,過來幫忙乾活!“

  幾個人分工合作,效率就提上來了,一大鍋餃子一炷香的時間就煮了出來。

  眾人迫不及待的大快朵頤,可憐的趙振依然是一個餃子都沒搶著。

  其實並不是趙振搶食的功力不夠,實在是餃子的魅力太大。

  “吃得這麽猛,等會兒你們就知道餃子的厲害!“趙振惡一邊狠狠的詛咒,一邊繼續他的包餃子大業。

  果然,沒過多久,白秀才先頂不住了,大喊肚子疼,其他人也好不到哪裡去,紛紛說肚子不舒服。

  趙振哈哈大笑,這餃子乃是死面做成,瓷實得很,一次吃得太多,腸胃肯定受不了。

  當下一碗餃子湯和了醋,盛出來分給幾人喝下去,這才慢慢好起來。

  “原湯化原食,都記住了啊……沒死的都過來幫忙,老子還沒吃哪!“趙振衝著幾人大吼。
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