為了解決糧食危機，後金軍不得不再次對明朝用兵，期待能夠從明朝的駐地掠奪糧食。

　　這一戰，對於明朝來說，是遼東生死存亡的一戰，對於後金來說，也是生死存亡的至關重要一戰。

　　毛文龍雖然知道歷史的走向，但是卻無力改變。

　　若此時他是王化貞，或許他還能改變這次廣寧之戰的歷史走向，但令毛文龍無奈的是，自己只不過是一個孤懸海外的武將，手下兵馬不過一千余人。

　　就算自己拚盡全力帶領全部兵馬馳援廣寧，也不過是去送死罷了，自己的這點兵馬，在廣寧這場大戰之中，也不過只是滄海一栗，根本無法起到力挽狂瀾的作用。

　　而寫信勸諫王化貞除掉孫得功，那也是癡心妄想，孫得功是王化貞的親信，自己一個外人若是在沒有證據的情況下挑撥兩人的關系，不僅不會讓王化貞相信自己，而且還會讓王化貞對自己產生警惕和懷疑。

　　毛文龍想過許多種方法，但是都被自己一一否決了。

　　廣寧之戰，他根本無力去改變，他能夠做的，就是在廣寧之戰發生之後，盡可能的為自己的東江鎮爭取更大的利益。

　　對於歷史進程的無力感，讓毛文龍覺得心中有些難受，這就像你明明知道接下來會發生什麽事情，而你卻只能眼睜睜的看著，無力去改變，這種感覺，讓人非常的難受。

　　說到底，還是自己現在太弱了。

　　如果自己有足夠的船只和軍隊的話，就算不能救下廣寧城，但是至少遼西一帶即將被建奴屠殺的百姓，他可以救下很多人。

　　大明這艘已經滿是破洞的舊船，毛文龍已經不想去修補了，他也知道自己根本無力去修補，想要拯救大明，就必須面對一個個強大的利益集團，毛文龍自認為在對方的規則之下打敗對方，這是自己無法做到的事情。

　　但是這些淳樸的百姓都是無辜的，他們不應該為大明朝的這些無能的文臣武將埋單！

　　“屬下郭承儒、草民馬均，拜見大人。”毛文龍的思緒被兩人覲見的聲音打了回來。

　　毛文龍自嘲的一笑，拯救天下蒼生，挽救大明這種事情，對於自己來說還是太過好高騖遠了一些，現在，還是先解決錢糧的基礎問題才是。

　　“都起來吧，今日我找你們過來，是想讓你們建造一座酒坊。”毛文龍將兩人扶了起來道:“不知道你們兩人對於建造酒坊，有沒有經驗?”

　　郭承儒微微一怔，想了想如實說道:“大人，屬下只是在金州那邊見過酒坊，至於具體怎麽建造酒坊，屬下著實不知，不過若是有施工的圖紙的話，屬下倒是能夠造出來。”

　　馬均想了想說道:“草民倒是知道一些釀酒的流程，但是並不是很熟悉，一些釀酒的器具草民倒是會製作。”

　　“那就先將酒坊的外殼造起來吧。”毛文龍也沒指望兩人會釀酒:“這酒坊就按照堡壘的樣式製作，進出只需要一扇大門，至於具體的布局，本將已經畫好圖紙，你們兩人照著造就是了。”

　　毛文龍又在皮島之上選了一處三面環山的險地，將此地定為了酒坊的建造點。

　　對於酒坊的先進技術，毛文龍不得不謹慎，以後皮島還得靠著這酒坊賺取大把的銀子，若是這技術流傳了出去，不僅對皮島釀酒產業造成巨大的打擊，而且還會便宜了一些別有用心之人。

　　所以對於酒坊的保密工作，是毛文龍首要考慮的。

　　皮島孤懸海外，

在保密工作之上有著天然的優勢，再加上三面環山的險峻地勢和堡壘式的酒坊設計，三重保險之下，短時間內應該可以保證釀酒技術的安全。　　毛文龍現在最擔心的，其實還是皮島和廣鹿島的百姓之中，有沒有懂得釀酒的釀酒師。

　　自己雖然知道釀製蒸餾酒的大致過程，但是許多細節上的操作，毛文龍其實也是一知半解，若是有懂行的釀酒師輔佐的話，毛文龍有信心在極短的時間內研製出蒸餾酒的釀造方法。

　　但若是皮島和廣鹿島上沒有懂得釀酒的釀酒師的話，毛文龍也只能想辦法從山東那邊花重金買人過來了。

　　去山東那邊買人過來比較麻煩不說，而且這樣的人還不是很可靠，毛文龍還是希望能夠在皮島和廣鹿島上招募到好的釀酒師。

　　然而招募釀酒師的第一天，就徹底的打消了毛文龍的這種顧慮，皮島之上就有四五個釀酒的師傅，這些人雖然改行了數年，但是對於釀酒的工藝還是十分的清楚的。

　　鎮江因為靠近朝鮮，所以與朝鮮的貿易往來還是比較頻繁，許多朝鮮的人參和貂皮，曾經都是通過鎮江這邊走私到大明，而大明的絲綢、陶瓷等物品，也從鎮江走私到了朝鮮。

　　所以鎮江的經濟當初也算比較發達，城中原本有三家在遼東比較有名的釀酒坊，這三家釀酒坊產出的酒不僅銷往朝鮮，而且還銷往建州和蒙古。

　　由於天氣越來越冷，這些韃子，都非常喜歡飲酒。

　　但是幾年前建州叛亂，鎮江這邊的貿易開始出了問題，糧價也因為戰爭而大漲，所以三家酒坊都是關了門，許多優秀的釀酒師隻得改行。

　　如今毛文龍重金聘請釀酒師，頓時讓這幾人找到了用武之地！

　　兩名曾經是鎮江有名的釀酒師帶著各自的子侄，第一時間找上了房玄齡想要應聘。

　　“你們覺得皮島不適合釀酒?”毛文龍看著眼前兩個面容黝黑的老頭子，沉聲問道。

　　如果不是房玄齡之前給兩人登記過檔案，毛文龍說什麽也不相信，眼前這兩人才四十多歲。

　　無論毛文龍怎麽看，都覺得這兩人已經六十多歲了。

　　兩人手上粗糙的老繭，一看就知道是經歷過艱苦的生活之人。

　　個子較高的釀酒師名叫曾子平，身形有些佝僂，年輕的時候也算是鎮江有名的釀酒師傅，只不過後來迷上了賭博，十年前祖傳的小酒坊都被他給敗完了，之後就一直靠著給大釀酒坊做工為生，奈何流年不利，沒過五年，那家大釀酒坊也因為戰亂被迫關門了。