當然，徐揚是做了最終決定，可這兩個老小子卻依然還在那裡鬥著嘴，

　　對於這種場景，徐揚已經習慣了，眼不見為淨，才是最佳的處置方式。

　　所他直接從酒囊裡倒了兩斤猴兒酒，立馬就往後院走去。

　　後院還很多事情等著他去幹呢，徐揚哪裡有時間陪這兩位老小子在那敲牙花。

　　很快，太陽就往西邊的山頭滾落下去。

　　當夜幕徐徐降臨的時候，太平鎮的那些街坊鄰居們，陸陸續續往徐氏酒肆趕來。

　　不過這些街坊鄰居們也沒有空著手來，他們各自提著一些青菜、粉條、鹹魚、臘肉之類的食材，來到酒肆的後院裡。

　　好幾百號人，酒肆的大堂裡肯定是擠不下的。

　　所以這個寬闊的後院，就成了他們今天這場聚會的主要場所。

　　天色已經完全暗了下來，可徐氏酒肆的後院裡，此時卻是燈火通明。

　　就見小魚兒下午就從那些街坊鄰居家裡借來的三十幾口大黑鍋，已經架在後院一字擺開的那些簡易灶台上。

　　而這些簡易灶台裡，正燃燒著熊熊大火。

　　當然，徐揚並不打算讓這些客人欣賞大煉鋼鐵的場景，所以這一字排開的大鍋裡，正翻滾著由野豬大骨與鴨架為主要材料的高湯。

　　由於條件有限，徐揚這個暫時只有一隻手可用的家夥，打算給大家來個自助火鍋宴。

　　要不然靠他一個半殘的廚師，一時半會之間，哪能炒出可供幾百號人食用的菜肴?

　　只是這種新奇的宴席，卻是難住了在座的眾人。

　　這桌沒桌，凳沒凳的，就只有一長排的大黑鍋，讓他們怎麽吃?

　　做為宴席的東家兼主持人，徐揚自然不會讓大家為難。

　　就聽他大聲招呼道:“來，大家都別愣著，自己去拿碗拿筷，菜和調料都擺在周邊的架子上，你們想要吃什麽菜，想要用什麽調料，就去架子上拿什麽，然後把菜放到鍋裡煮一下，就可以撈起來蘸調料吃了。”

　　徐揚一邊說，還一邊做著示范。

　　這年頭，也沒幾個人是天然呆。

　　看過徐揚的示范之後，立馬就有人抄起家夥上陣。

　　見到有人這麽一帶動，其他人自然就隨之動了起來。

　　被削成薄片的野豬肉，已經洗淨切好的各種疏菜，以及那些街坊鄰居們帶來的鹹魚臘肉，相繼被大家丟入鍋中。

　　這些食材在高湯裡一陣翻滾之後，就被人夾入碗中，蘸著他們自己配製的調料，然後送入口中。

　　這些食材雖然說不上有多高級，煮製的過程也很簡單，可是大家把菜送入口中之後，卻全都露出一臉訝色。

　　他娘的，這些菜明明只是在鍋裡煮一下，怎麽味道就變得這麽好?

　　對於這些家夥的疑問，徐揚卻是笑而不答。

　　想要讓火鍋變得好吃，有兩大秘訣。

　　其一是湯底，其二是蘸料。

　　都別說鍋裡那個由胡椒、茴香、肉桂、丁香、草果等十幾種香料混合而成的料包。

　　就單說用野豬大骨與鴨架熬製一下午的高湯，在座的就有許多人從未品嘗過。

　　再蘸上一點由芝麻、花椒、辣椒、醬油、味精、醋等各種調料組成的蘸醬，這味道能不好麽?

　　要知道，在這個世界的普通家庭裡，能有點醬油做為調料，就已經算是奢侈的。

　　這麽齊全的調味料，對絕大部分人來說，都是頭一回享用。

　　所以這一筷下去之後，他們就再也止不住自己的筷子。

　　這些家夥不斷地把自己喜歡的菜品放入鍋中，又不斷地把鍋裡煮好的菜往自己嘴裡夾，手和嘴都沒有一刻停的。

　　另外，這種沒有座次排名，不分高低貴賤的自助餐方式，也讓所有人可以更自由，更加無拘無束的用餐。

　　他們想吃什菜就拿什麽菜，和誰聊得來就和誰用同個鍋。

　　這種自由自在的用餐方式，讓他們即享受，又放松。

　　所以很快，後院裡就呈現一副熱鬧紛呈的場景來。

　　當然，有人喜歡自由，就有人講究傳統飲食的規矩。

　　就像坐在大堂裡的那一桌子人，就不喜歡後院那種噪雜的氣氛。

　　他們崇尚的，是那種食不言寢不語的古老規矩。

　　你瞅，他們正一言不發地坐在那裡，目不轉睛地盯著通往後院的那個小門。

　　好吧，以上純屬扯淡。

　　這些家夥其實是在等徐揚上菜。

　　謝寶山、余光有、熊維樂、馬太侯、張天翔、趙倩如、錢仙兒這幾個曾經為三套叫花雞做出過實際或口頭上貢獻的家夥。

　　再加上劉希水和幾個輩份比較高的江湖前輩，組成了這一大桌子人。

　　過了好一會，徐揚才帶著小魚與二蛋這兩個得力助手，從後院走了回來。

　　與他們一同回來的，還有兩團燒得烏漆嘛黑的泥團。

　　剛剛安置好後院那些街坊鄰居的徐揚， 笑著朝這一桌子人打了聲招呼。

　　只可惜，他的好意並沒人理會，因為大家的目光，都盯著托盤裡的那兩個泥團。

　　徐揚見狀，也不打算吊大家的胃口。

　　在他的一聲令下，這兩個泥團，分別被他的兩個助手所砸開。

　　等泥團裡的荷葉被小魚和二蛋小心剝開，一股撲鼻的濃香，瞬間彌漫了半個大堂。

　　坐在桌子邊上的那些家夥，當場就不淡定了。

　　這股由酒香與雞肉香味組合而成的濃烈香味，瞬間就把那些家夥的口水給引誘出來。

　　“咕嚕……”

　　看著那兩隻被烤得黃澄澄的三套叫花雞，被小魚與二蛋端到桌子上，這個吞口水的聲音，就接連不斷地從桌子邊上傳來。

　　只是雞是整個的，在沒有分割之前，他們依然還得繼續吞著口水。

　　等徐揚的兩個小助手把那兩隻三套叫花雞全部分割完畢，徐揚才笑著朝眾人伸手道:“諸位，請慢用！”

　　隨著徐揚這一聲令下，下一秒，這些一直保持一言不發的家夥，瞬間就化身為剛投胎的惡死鬼，直接往那兩個三套叫花雞撲去。

　　他們就沒有一個人打算客氣的，你拿一個雞腿，我拽一隻雞翅，實在不行，就抓起一塊雞爪子，直接往嘴裡塞。