做為主廚之一的老宋，現在被熱油所燙傷，勢必不能再繼續掌杓。

　　他的工作，也就被老林與另外一位來自定州醉人居的大師傅給接手了。

　　只是本來安排給三個人做的事情，現在變成兩個人做。

　　那些預先安排好的工作，一下子都被打亂了。

　　哪怕這兩位都是在廚房裡廝混了一二十年的老師傅，這驟然之間，也免不了有些手忙腳亂。

　　老話說，牽一發而動全身！

　　這麽一亂起來，後繼的很多工作就無法順利開展。

　　所以等壽宴開始之後，他們的上菜速度，也隨之拖慢了不少。

　　這才上了四個菜，前邊就有人表示不滿了。

　　很快，做為東家的趙偉光，陰著一張臉，走到廚房裡，對著那兩個主廚的大師傅就是一頓臭罵:“你們這是怎麽回事?上個菜都拖拖拉拉的?”

　　今天在廚房裡掌杓的這些廚師，可是他特地從定州醉人居請過來的。

　　這些家夥要是把他老爺子的這場壽宴給搞砸了，他趙二爺的面子上可就不好看。

　　“二爺，實在是對不住，剛才老宋的手被熱油燙傷，傷勢比較嚴重，無法繼續乾活，所以影響到上菜速度。”老林趕緊解釋道。

　　聽他這麽一解釋，趙偉光的臉色頓時黑了下來，“你們可是專業的廚師，做事這麽不小心，居然還能被熱油燙傷?”

　　“廢話我也不多說，你們今天要是把我們家老爺子的壽宴給搞砸了，回頭我可得找你們掌櫃算帳。”趙偉光的心裡那叫一個氣。

　　這次為了給他老爺子做壽，他可是花了不少心思，特地把定州最有名的醉人居裡的廚師，給請了回來。

　　沒想成，在這關鍵時刻，這些家夥居然出了如此大的紕漏，趙偉光怎能不氣?

　　聽到這話，老林也是頭痛不已。

　　老宋的受傷，確實是個低級失誤。

　　眼前這位趙二爺會有所不滿，他也能理解。

　　只是這種意外的事情，誰也不想發生。

　　而眼下，廚房裡少了一位能掌杓的大師傅，他們兩人又沒長出三頭六臂，想讓他們把出菜的速度真，提高到原來三個人掌杓時的水平，這也不現實呀。

　　除非現在請個幫手。

　　請個幫手?

　　老林的眼睛突然一亮，似乎想到了什麽。

　　下一秒，就見他扭頭往坐在角落裡的徐揚看去。

　　他娘的，這不就有現成的幫手麽?

　　之前這小子展示出來的刀工，甚至比老宋還要好上幾分。

　　從這點可以看出，這小子多少還是有點功底的。

　　要是能把他叫過來幫忙，問題不就解決了?

　　於是老林把手往徐揚身上一指，然後對趙偉光建議道:“二爺，要不讓那位徐小哥過來，給我們搭把手?”

　　順著老林所指的方向看去，趙偉光頓時一愣。

　　這個姓徐的小子，怎麽跑到他家的廚房裡來了?

　　“就他一個毛頭小子，能幫得上什麽忙?”趙偉光下意識地搖頭道。

　　他之所以大老遠讓醉人居的人過來主廚，不就是因為不信任蒼龍門廚房裡的那幾個大師傅麽?

　　可現在，醉人居的這個家夥，居然想讓這個蒼龍門的廚房管事過來幫忙。

　　那他這麽來回折騰，豈不是白忙活了?

　　老林一臉無奈道:“二爺，要是找不到人幫忙的話，這上菜速度肯定得受影響……”

　　“你確定他能幫得上忙?”

　　“二爺，現在咱們也沒更好的辦法不是?你放心，即便是讓徐小哥過來幫忙，我也只會讓他做點簡單的菜，不會讓他隨便亂來的。”

　　“即然如此，那就讓他過來試試，不過我可警告你，別讓他把事弄砸了，要不然，這帳我可得算在你頭上。”

　　說罷，趙偉光轉身往外走去。

　　他大哥剛剛解過毒，精神狀態還不是很好，外面那些客人都需要他去招呼，他可沒時間在這多呆。

　　趙偉光一走，老林立馬就跑到後面的角落裡請人。

　　此時的徐揚，已經把手頭上的事情做完。

　　見這家夥說得誠懇，而且對方確時有難處，徐揚也就應了下來。

　　把徐揚帶到灶台前，老林倒也沒有讓徐揚直接上手掌杓。

　　他先讓徐揚做些調味、裝盤的活兒。

　　見徐揚乾得井井有條，老林心裡多少有了點底。

　　看這樣子，這小子確實有在廚房裡乾過。

　　等徐揚把湯分好，老林一臉客氣道:“徐小哥，你做什麽菜比較拿手?要不先炒個時蔬熱熱手?”

　　在宴席上，炒時蔬，其實是一道最不受人歡迎的菜肴。

　　畢竟這個年頭，沒有幾個人是營養過剩的，肉菜才是大家的第一選擇。

　　所以生怕出意外的老林，打算讓徐揚去炒這個時蔬。

　　即便炒得稍差一籌，影響也沒那麽大不是?

　　另外，即便只是一個簡單的炒蔬菜，但是也能借此驗證這小子是不是個西貝貨。

　　要知道，這菜，可不是誰都會炒的。

　　“沒問題！”徐揚點頭答應道。

　　對方是什麽想法，其實徐揚心裡明白得很。

　　嘴上問自己做什麽菜比較拿手，可實際上，卻隻想讓他去炒蔬菜。

　　不過現在他並不是要與對方比拚廚藝，所以這些旁枝末節的事情，他也沒打算去計較。

　　幫忙而已，人家讓他做啥，他就做啥唄。

　　見徐揚從善如流，老林也算是松了一口氣。

　　雖然趙家大小姐說過，這小子的廚藝不錯，可畢竟沒有親眼所見，他也不敢重用不是?

　　要知道，剛才趙二爺可是說過，這小子要是把事情搞砸了，這帳得算到他的頭上。

　　不過等徐揚熱鍋下油，再抄起鏟子，把蔬菜下鍋翻炒之後，老林這才慢慢放下心來。

　　你瞅，鍋鏟在這小子手上來回翻轉，一看就知道是個熟手。

　　於是老林就開始專注於他自己的事情。

　　對於徐揚來講，炒一個蔬菜，簡直就是信手拈來的事。

　　所以很快，一道清炒空心菜，就這麽新鮮出鍋了。

　　這時的老林，還抽空往徐揚這邊瞅了一眼。

　　看到被徐揚裝進盤子裡的那些空心菜，不但色澤保持青翠欲滴的模樣，而且還被徐揚擺放得整齊有序。

　　單單看這個賣相，就相當不錯。

　　老林暗自點了點頭，這小子看來還是靠譜的。