飼料充分攪拌均勻以後，康明拿著大盆，開始給每個雞籠的雞喂食。

　　“村長，這飼料果然不錯，今天喂食以後，那些雞明顯吃的速度很快！”康明每天都在這裡工作，對於這些雞的吃食速度非常清楚，稍微有一些變化就能看出來。

　　放在平時，飼料放入雞籠的盒子裡面，那些雞都是愛答不理，通常要過上一會才會進食。

　　可是今天不同，這飼料剛放入雞籠，那些雞就爭搶著過來吃食，吃的速度可比以往快了很多。

　　“每天的普通飼料量用不用增加?”郭飛看著那些雞吃食的速度，真怕爭搶著吃，有些雞吃不到，飼料分配就不均勻了。

　　“我覺得應該增加一些，咱們的飼料量本身就不大...”康明知道村子如今的情況，為了節省開銷，吃的飼料都是最低級的，數量也不多。

　　“嗯，那就提高兩成的飼料量，不能讓這些雞餓著！”郭飛覺得還是適當的增加飼料數量，讓雞吃的更飽，這樣多少也能增加高星雞蛋的產量。

　　康明回答道:“嗯，沒問題！”

　　郭飛詢問道:“咱們現在的高星雞蛋產量是多少?”

　　雞蛋是按照個頭，顏色來區分星級，個頭小一些的，都是普通雞蛋，正常大小的，都是一星雞蛋。

　　顏色深一些，個頭大一點，上面有明顯黃紋的，就是二星雞蛋。

　　“村長，咱們的養雞場通常都是生產一星雞蛋，只有極個別的雞，比如比較瘦弱的那些，才會生產沒有星級的雞蛋，只要體型健康，飼料跟的上，生產出來都是一星的...”

　　食材通常都是個頭、外形比較差的那種，營養價值最低，沒有星級，拿到市面上也不值錢。

　　只要正常的情況下，都能生產出一星的食材，這也是市面正常銷售的產品。

　　康明繼續說道:“咱們的飼料都是用的最差的那種，能夠生產二星雞蛋的，都是體型非常健壯的母雞，數量的話只有十一隻...這個比例非常的低...”

　　一個五百隻雞的養殖場，只有十一隻二星雞，能夠生產二星雞蛋，這個比例真是太低了。

　　主要還是飼料跟不上，雞獲取的營養不高，每天還要下蛋，自然就會很瘦弱...

　　“只有十一隻二星母雞...這太低了...”郭飛若是想要把二星雞蛋當做食材，放入餐廳製作成菜品銷售，每天十一個二星雞蛋肯定不夠。

　　而且二星母雞不一定每天都能生產二星雞蛋，同樣是有一定概率的，具體算下來的話，每天也就是七、八個二星蛋的產量。

　　如此低的產量，自然無法當做食材製作菜品進行銷售，至少也要將這個產量提高五倍才是穩妥的。

　　就像如今的銷冠菜品麻婆豆腐，每天都有將近三十道的銷量，食材若是太少，肯定不夠銷售的。

　　“好了，具體的情況我已經知道了，過陣子我會過來看看情況的。”郭飛具體的情況了解的差不多了，也把事情交代清楚，就離開了養殖場。

　　...

　　村頭貼上招聘告示以後，第二天就來了幾位應聘的人選，都是村裡的人。

　　郭飛對於這些人很熟悉，挑選了三位比較年輕的人加入餐館。

　　其中有兩位三十出頭的女性作為前廳的接待員，另外一位四十出頭的大媽是刷碗工的工作。

　　這幾個人都是每個月一千五的工資，加在一起就是一個月四千五，同時會管兩頓飯。

　　如今郭家小館一共有了六名員工，

衡陽身為店長，郭飛給漲了一千元的工資，達到每個月兩千五。　　張林身為廚師，工資也稍微調整了一些，達到兩千每個月，其余的所有人每個月都是一千五。

　　這些人的工資總共加起來就算九千元，比之前提高一大截。

　　不過比起一名三星廚師來說，這只是一個零頭。

　　好在劉昂星不需要支付工資，不然每個月的開銷至少也要多出將近五萬元。

　　餐館可以說一切進入正軌，只要按照正常的發展，肯定是越來越好。

　　...

　　時間過了兩天，到了三月十一號，周三。

　　在這一天，郭家小館迎來三位尊貴的客人，這個便是餐飲管理機構的審核人員，其中一名叫做彭福。

　　郭飛對於這次的審核很重視，在審核人員來了以後，第一時間就趕到餐館。

　　“你好！我是餐館的老板郭飛。”郭飛雖然是村長， 可是這個餐館是以個人名義建立的，如今的身份就是老板。

　　“你好。”彭福象征性的與郭飛握了一下手，然後說道:“審核的要求清楚吧，我們隻負責審核菜品，若是達不到要求，申請費用是不會退回的。”

　　為了避免有些餐館胡亂的申請，只要交了審核費用，若是做的菜品不合格，也不會將費用退回去。

　　若是下次想要再申請，這個費用還需要從新繳納。

　　“嗯。這個我都清楚。”郭飛給衡陽使了個眼色，“快去泡壺上好的龍井茶，招待幾位貴客。”

　　“不必了，我們不能品茶，這會影響味覺。”彭福立刻回絕，茶水的苦澀會影響到味覺，可能導致接下來品嘗菜品的時候無法嘗出真正的味道，所以在工作時是絕不會喝茶的。

　　“若是沒什麽問題的話，就準備菜品吧。你們審核的是二星餐館，必須要有一道三星菜品，三道二星菜品。”

　　“嗯，這個我都清楚，馬上讓廚師準備！您先休息一會。”郭飛給審核員安排座位。

　　彭福繼續說道:“我們會有一個人全程觀察廚師做菜，並且檢查你們的食材與調料，這個需要你們配合。”

　　為了防止餐館出現虛假的料理製作情況，對於廚師的身份，料理的食材與調料，還有製作過程都需要檢查與監督。

　　只有這樣，才能最公正的審核出一個餐飲機構到底有沒有製作出星級料理的能力。

　　“嗯，這個沒問題，我們會配合的。”郭飛立刻同意這個要求，對於審核需要配合什麽，也是有過提前了解的。