2019.4.9

　　星期二。

　　已經是節後的第二天上課，感覺還沒有找回狀態。也或許是天氣突然的升溫，讓身體還沒有反應過來，整個人都暈暈乎乎的。

　　學習的狀態不好。

　　第四天練習裱玫瑰花，增加了一個變種，旋轉玫瑰，下午，老師示范了一下另兩種花卉的做法，牡丹和毛茛。

　　2019.4.10

　　星期三。

　　昨晚小旭回新都拿她媽媽配製的調理身體的中藥，今早上起來，發覺喉嚨乾澀難受――感冒了。這兩天沒精打采的狀態似乎有了答案。身體真的太差，從旅遊回來就感覺狀態不好，某種負面的因素已經在體內一點點堆積，加上昨晚下了雨，升溫的天氣有所下降，現在算是爆發了。

　　沒來由的產生一個疑問，那就是我的心情狀態和我的身體狀態，它們互相之間的因果關系。我持續兩三日的“沒精打采”是否也給感冒的爆發提供了“溫床”，假如我強行振作，無論是走路爬樓梯還是上課練習的時候都如同打了雞血一樣，會不會就不會感冒了?

　　上課狀態依然不好。

　　加之天氣變化，奶油很容易變稀，進步基本是沒有的，能夠保證手感不回潮就謝天謝地了。

　　老師又額外介紹了一種奶油花卉的製作，康乃馨。

　　無論是昨天的牡丹、毛茛還是今天的康乃馨，都隻是做了解用，用他的話說現在奶油花基本已經落伍，也就玫瑰用得比較多點，這些也隻是給我們稍作介紹了解。

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　　2019.3.12

　　星期二。

　　今天是在烘焙班上課聽講的第二天，稍微了有了一些感覺。

　　上午，做筆記，聽講，觀摩老師現場製作，下午，第一次上手，與同組另兩位成員自己動手製作。

　　一共兩款:【巧克力核桃蛋糕】，【紅絲絨蛋糕】

　　以前或許吃過，名字卻真是第一次聽說，從我自己的感覺來說，前者更好吃一些(我現在都還記得當時第一口咬下去那個感覺，核桃的脆和蛋糕的軟混合在一起，再加上蛋糕本身的香甜和巧克力的香味，第一口的感覺非常讚，不過，不建議多吃，或者說，所有蛋糕都不建議多吃，吃多了都會膩4.10)，而且，製作方法也比較簡單，後者不能說難吃(但我現在已經忘了那個口感味道4.10)。我們自己製作時前者也更成功一些，我還帶了一些回家。後者的蛋清部分沒弄好，基本失敗。