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《從海島開始的日常生活》第19章 紅骨龍利魚
  籠網內這些魚全都是一個種類的,乍一看有點像是鯛魚,但絕對不是。

  它們的形狀要比鯛魚扁平順滑很多,好像是牛的舌頭一樣,通體成為淡褐色,但是在魚的身體中間位置,有一條異常醒目的紅線將魚從頭至尾分成明顯的兩部分。

  “這是……龍利魚?”張然不太確定。

  如果拋開魚身體中間那條紅線不談,籠網中的魚和龍利魚很像。

  但現在,這些魚絕對是異界的特殊魚種!

  當然了,這座海島本身就是在異界,張然這幾天抓到的海鮮,不管是蛤蜊、螃蟹、鯛魚還是鰻魚,或多或少都和地球上的同類有些許的產別,不是一個種類,這沒有什麽好奇怪的。

  因為籠網中這些魚和地球上的龍利魚很像,張然姑且將它們當做是龍利魚。

  說起龍利魚,這可是好東西啊,比普通鯛魚的檔次要高上一些。

  在濱城,龍利魚又被稱作牛舌魚。

  這種魚特點是出肉率高,口感爽滑,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,魚肉富含蛋白質,營養豐富,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,關鍵是除了中間部位一根魚骨之外沒有其它魚刺,簡直是天生的食用魚,在市面上非常的受歡迎。

  養殖的龍利魚大約賣二、三十塊錢一斤,野生的最便宜也要一百軟妹幣起步。

  另外要說一句,市面上經常有用巴沙魚假冒龍利魚的現象。

  兩者在經去皮、脫骨加工之後,無論從肉質顏色或是外觀形態上都非常相似,容易讓人混淆,巴沙魚是淡水魚,鯰魚的一種,產量比龍利魚大很多,但營養價值卻低很多,味道也較差,價格更是非常的低。

  兩者根本沒有可比性,所以大家買龍利魚時千萬不要被騙了!

  眾所周知,龍利魚的味道極佳。

  因為魚刺少,烹飪的方法也是多種多樣,不管是清蒸、水煮、生煎、糖醋等等都可以。

  用來製作魚滑、魚丸、魚餡或者烤魚片等,也是最佳的選擇。

  不過話說回來,龍利魚可以用被地籠網捕捉到嘛?!

  還一下子抓了這麽多?!

  哪怕這裡是異界的海島,也不應該啊!

  異界就算不講科學,也要守基本法啊!

  張然今天算是長見識了,他覺得可能是自己之前放在籠網中的餌料起了作用,這些餌料是之前準備拿來釣魚用剩下的,因為裡面使用了特殊的黃酒,對魚的吸引力很大。

  “所以,這些魚才會一股腦地鑽到籠網裡面……”他估摸著應該是這麽回事。

  當時魚餌料沒有那麽多,他只在第一個和第二個籠網中放了一些。

  第一個地籠中放的最多,第二個相對少一些,第三個沒有放。

  等會兒看看第三個籠網裡面捉到了什麽就知道是不是魚餌料在起作用了,不過換一個角度,不管是不是這個原因,都說明海島周圍的海鮮實在太過豐富,哪怕使用地籠都能捕捉到這麽多龍利魚。

  說實話,這絕對是超出張然預料的一件事。

  他甚至懷疑,要是不對地籠的入口大小進行修改,還不一定會鑽進來什麽東西。

  網兜中的三十多條龍利魚在脫水之後就劇烈掙扎,給張然添了很多麻煩。

  他停停歇歇,費了好大的勁才將地籠網拉到岸邊。

  張然估算著,籠網裡面的魚總重量應該有一百一二十斤左右。

  平均一下,每一條魚也有三到四斤重。

  和他之前釣到的鯛魚、海鰻動輒二十、四十斤的重量相比,這個重量似乎很輕,但要考慮到地球上龍利魚的正常重量,海島上這些身體有一道紅線的龍利魚品種重量簡直驚人。

  更何況龍利魚很少有整條烹製的,都是在脫皮去骨之後作為料理的食材。

  所以,每條魚的大小並不是很重要,關鍵是味道一定要好!

  考慮到這些龍利魚身體中間那條紅線太過明顯,一眼看上去就知道不是地球魚類,張然不敢貿然將它們拿出去賣,他決定了,一會就把這些龍利魚給吃了!

  他在想怎麽料理味道才最香?

  就在叢林旁邊烹飪,到時候香味飄到叢林裡面去,不信饞不死“泡麵”這隻臭猴子!

  料理方法有很多種,但是要說起最香的,那絕對以油炸莫屬。

  “油炸龍利魚……”張然想了一會兒,“酥炸龍利魚柳就不錯!”

  魚柳大家都吃過沒有?

  什麽,沒有吃過,那雞柳肯定吃過吧!

  凡是接受過國內九年義務教育的孩子都知道,在任何一間學校附近的小吃攤,炸雞柳都是最受歡迎的店鋪,沒有之一,那香味隻要一放學離開教室立刻就能聞到……

  這就是傳說中的炸雞柳,學校美食攤的終極美食!

  什麽,你還是沒聽過?

  獨秀同學請你坐下,大家都是接受九年義務教育的,為什麽你這麽優秀?

  既然你這麽優秀了,那肯定能憑空想象出來炸雞柳的味道。

  總而言之,炸雞柳聞著香,吃著更香,絕對能把身體裡面的饞蟲勾出來。

  再有定力的人,也抵抗不了炸雞柳的誘惑!

  不知道有多少人把人生第一次口水直流,獻給了炸雞柳,毫不誇張的說,在學校內,想要和暗戀的女生或者和同學處好關系,那遞上一袋炸雞柳絕對會讓事情事半功倍。

  沒有什麽事一袋炸雞柳是解決不了的,如果有,那就兩袋!

  既然炸雞柳的味道你了解了!

  現在,張然可以負責任地告訴你,酥炸龍利魚柳的味道絕對比學校門外的炸雞柳要好吃上幾倍,尤其是使用海島附近上等龍利魚,好吃上幾十倍也是有可能的。

  大家比對一下,就可以想象出這種感覺!

  如果你買不起酥炸龍利魚柳,那請立刻馬上去買一袋炸雞柳解解饞!

  “呼呼,看來平時要加強運動了,不然抓到海鮮都拉不來,幸虧有背包空間……”

  在籠網脫水之後,張然沒有繼續傻乎乎地靠人力向上拉拽。

  他上前解開地籠,用背包空間將網兜中龍利魚分批次取出來,放到之前準備好的魚桶中,然後又過去收第三籠。

  這一次籠網沒有那麽重,張然很順利地將地籠收到背包空間中,一共五十八斤。

  當他將籠網再次放到沙灘時,看到裡面有很多螃蟹,和之前自己抓到的那隻螃蟹相似。

  “這才是正常嘛,這才是地籠應該捉到的東西!”

  張然當時在第一個籠網中放入最多的魚餌料,裡面也不知道進了什麽東西,把網都給撐破逃跑了,第二個籠網中的魚餌料要少一些,抓了一百多斤的龍利魚,第三個籠網裡面什麽都沒有放,所以沒有魚進來,抓到了螃蟹。

  這才是張然需要的海鮮!

  他數了一下,籠網裡面的螃蟹一共有十七隻,每一隻的重量三斤多一點,外觀和地球上的梭子蟹差距不大,等離開海島時,這些螃蟹可以拿出去賣,作為這次抓到高端海鮮。

  現在最重要的還是去對“泡麵”那隻猴子進行投食,提升海島改造等級進度值。

  張然把所有東西都放到叢林旁邊,先處理龍利魚。

  說起龍利魚的處理,其實很有竅門。

  要先用刀將尾部的魚皮去掉,然後將到插入到魚皮和魚肉之間,扯起整塊魚皮從下至上用力一撕,將魚皮撕下,再用剪刀將多出的魚尾和兩邊的魚鰭部分剪掉,然後將魚頭、魚鰓、內髒等部分處理掉。

  最後再用菜刀貼著魚骨和魚肉結合處直接將魚肉切下,完成所有剝皮去骨工作。

  最初的處理很順利,張然順利地將魚皮剝下,取出魚鰓、血塊和內髒。

  這時,案板上的龍利魚已經和地球上的看上去沒有什麽不同。

  但是當張然打算用菜刀將魚頭剁下時,一刀下去,就好像砍在金屬上一樣,發出一聲怪響,震的他右手虎口發麻,不但沒有把魚頭切掉,刀反而被彈了回來。

  “我艸,這是什麽情況?”張然目瞪口呆,這魚骨頭怎麽這麽硬?!

  要知道,剛才那一刀,他用的力氣不小。

  這都沒有砍動,這到底是魚骨頭還是金屬啊?

  他沒有繼續砍,將到順著魚鰭部分橫著切入,一點點將魚肉切掉,然後張然看到隱藏在龍利魚身體內部的紅色魚骨頭,以最中間主線部分顏色最紅,呈深紅色,越往兩側顏色越淡。

  紅色的魚骨極其堅硬!

  當張然將整條魚骨剝離出來之後,用手嘗試著掰了掰,發現這魚骨幾乎和硬金屬一樣。

  “這龍利魚也太異界了……也不知道能不能吃,不會有什麽問題吧?”

  望著那深紅色的魚骨,張然猶豫了,他之前抓到的那些海鮮身體特種或許和地球上的不同,但並沒有太大的差別,都在他能夠理解的正常范圍內,所以吃起來也沒有什麽心理負擔。

  可這次抓到的龍利魚……

  看這紅色骨頭,就知道這些魚不一般!

  哪有正常魚的骨頭是紅色的?

  好吧,也未必沒有,像針良魚的骨頭就是翠綠色的,反正是純天然就沒有問題。

  紅色的魚骨頭就紅色的吧,可這質地幾乎和金屬一樣硬,這又是什麽鬼?

  再加上這重量,一條三斤多重的魚幾乎有一半的重量是魚骨頭的重量。

  不管怎麽想,都太反常了!

  哪怕張然的世界觀已經碎的習慣了,可以接受任何異常的事情。

  但考慮再三,他覺得還是先小心一點兒,確定沒有問題之後再吃這魚。

  “嗯,可以用“泡麵”那家夥試一試這魚到底能不能吃。”張然如此想到。
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