之後又上去了許多人,包括極星舍的丸井善二、榊涼子、伊武崎峻,都上去了。
三人也都取得到了不錯的成績,不過,先前也就說了,這次的主角是香辛料,所以自己研究的料理天生靠近香辛料的一方,會在慕容雲崖手中多拿幾分。
榊涼子和伊武崎峻料理,都很貼近這個題目,所以他們理所當然的取得了好成績。雖然比不上黒木場涼,但卻也比在場很多人都要高。
特別是伊武崎峻的熏料理,依靠木炭的來激發食材最大的香氣,這是很少見的一種研究方向,所以慕容雲崖給了他僅次於黒木場涼的分數。
而等到最後,只剩下葉山亮以及幸平創真沒有將自己的料理端上來了。
在所有人的矚目下,葉山亮將自己的料理端了上來。
“這是....”所有人都看到了葉山亮在處理魚頭,所以便下意識的認為這是一道魚頭咖喱料理,但實際上,當葉山亮將真正料理端上來時,人們卻發現,這道料理小得出奇。
就像是蛋糕一樣,給人一種一口就能全部吞下的感覺。
“覆蓋在這上面的,是饢?”千表夏芽稍稍有些奇怪的看著那蛋糕樣的料理,然後用杓子將上面的饢給擊破。
“這個是....”一瞬間,無與倫比的香氣噴發出來,慕容雲崖的瞳孔稍稍亮了亮,他低聲喃喃:“香氣的炸彈。和繪裡奈一樣的想法...有意思的孩子。”
葉山亮作為除了薙切繪裡奈之外一年級中最強的存在,他的實力自然是毋容置疑的,這道咖喱,值得期待。
“原來如此,用饢將香氣封鎖,從無到有的香氣炸彈。”簡單的評價了一下葉山亮的料理之後,五人都開始了品嘗。
接著,當咖喱入口的一瞬間,所有人都感覺到了,無與倫比的美味。那種極致的香氣讓人感覺到的只有單純到極致的美味....看不到其他,他們能夠看到的,只有美味!
這是一道將食材融合在一起,僅僅用香辛料將美味發揮出來的極致菜品!
“采用了酥皮湯的想法嗎....”這和法國料理酥皮湯有著異曲同工之妙,都是將香氣囊括在裡面,等到饢破開之後再一瞬間爆發出來。
“肉桂、檸檬草、小茴香....還有一種將所有香辛料都融合在一起的極致香辛料...什麽,這是什麽香辛料!?”評審員都察覺到了,葉山亮的料理中有一道堪稱極致的香辛料。
但他們卻無法將這香辛料品嘗出來...難度太大這種香辛料太過罕見,哪怕是他們這些品嘗過無數沒事的饕餮,都難以將這最後的香辛料說出來。
千表夏芽突然一拍桌子站了起來,用著難以置信的語氣說道:“聖羅勒,而且還是最新鮮狀態下的聖羅勒。”
聖羅勒是一種十分神器的香辛料,在眾多香辛料之中也是及其出名的,但是,想要將聖羅勒運用自如,需要的可不僅僅是了解.....
“聖羅勒的香味十分濃烈,一旦出現任何差錯,就會將整道料理給毀滅,而其中,融合眾多香辛料的,是酸奶。”
酸奶以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌,經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
慕容雲崖淡淡的開口:“但這個酸奶應該也是特殊製作的,不僅讓聖羅勒的香氣溫和濃鬱,而且也將其他香辛料的效果發揮到了極致。”
“沒錯,在見到薙切的食戟之後,我考慮了很多,
只是單純的將香辛料的味道發揮出來還不夠,若是不能達到一加一大於二的境界,那這樣的提升將沒有任何效果。”葉山亮點頭,“薙切確實交給了我一個新的想法....不,應該說你交給了我一個新的觀念。慕容老師。”
“從他人身上襲去知識,確實是不錯的想法。不管是誰,都應該有一顆學徒的心,對於自己不清楚的,就應該看、問、學,只有這樣,才能不斷的攀爬巔峰。”
慕容雲崖略顯欣慰,“看不起他人,下意識認為他人不行的人,不過是鼠目寸光的白癡。幸運的是,你不是這樣的白癡。”
慕容雲崖這一番話其實已經批評了在場的百分之九十九的人,畢竟這些家夥都喜歡以自己的主觀去看待別人, 下意識的就不想去認同他人。
接著,是評分。
二十——十八——十五——二十——十八。
“出...出現了!葉山亮選手以九十一分的分數位列第一!”所有人都發出了驚歎的聲音,九十一分,這是A組唯一一個達到了九十一分的存在!
所有人都難以置信的看著葉山亮,這個怪物也太強了吧,竟然直接從慕容雲崖手中拿到了九十一分!
接著,在所有人的矚目下,幸平創真拿出了自己的料理。
是歐姆蛋,但實際上應該算是蛋包飯。同時,用杓子將蛋弄碎,接著,便又是無法形容的巨大香味!
“....香氣爆炸嗎...和繪裡奈、葉山亮的不一樣,這個是連綿不絕,如怒濤般的恐怖香氣。”慕容雲崖品嘗了料理之後,說出了自己的看法,雖然是蛋包飯,但實際上他們品嘗到的依然是香氣。
和葉山亮一樣,幸平創真也把握住了這道料理的真面目,他的香氣根本就不遜色於葉山亮!
“和之前猜測的一樣,用紅芒將香氣凝聚在一起,形成了無與倫比的香氣炸彈。不僅如此,內在芒果的酸味與外在蜂蜜的甜味相互交融,使得香氣的爆炸上了好幾個台階,這是一道完美的料理。”
“哎呀,被看出來了嗎?”幸平創真摸了摸自己的腦袋,“只是香氣炸彈的話,肯定沒辦法擊敗葉山亮的料理,所以我考慮到了結合。”
“外面的香氣和裡面的香氣融合,然後形成更強的香氣。我的香氣炸彈和葉山亮的,可不一樣。”
這就是幸平創真的料理!