海市疾病預防控制中心，應急辦公室。

　顧青岑按照谷雅南的要求來到她的辦公桌旁。

　打開台式電腦，又打開辦公桌下的抽屜找到筆記本，翻開到第2頁，上面有醫療系統的帳戶名和密碼。

　輸入帳戶名和密碼之後進入系統，顧青岑瀏覽系統，輸入檢索條件——嗜酸性粒細胞增多性腦膜炎。

　很快，符合條件的病例被一條條列出。

　將檢索出來的病例按區域劃分之後，顧青岑將這個名單發給各個縣區的疾控中心，讓他們按照病例名單進行現場流調。

　顧青岑完成工作的速度快的驚人，完成了谷雅南交代的事情之後，他有自己的打算。

　——

　連海市，東城區，金海灣大酒店。

　顧青岑開著自己新提來的黑色SUV，來到金海灣大酒店門口。

　他想在疾控中心正式來做流調之前，先進行一番暗訪。

　因為很多飯店為了避免處罰，在疾控中心來檢查之前聽到消息，會提前把有問題的食物進行清理，到時候很可能會失去很多線索，甚至導致現場流調失敗。

　在進入金海灣大酒店之前，顧青岑做了調查，知道金海灣大酒店傍晚時分有一場會議結束後的自助餐，他故意打扮成參會人員模樣，準備混進自助餐廳。

　酒店3樓自助餐廳門口，有工作人員守在那裡，收入場參會人員的餐券。

　顧青岑拎著個大公文包，拿著從參會人員手裡換來的餐券，進入自助餐廳內。

　金海灣大酒店內的自助餐，按照規格分很多種，眼前的自助餐種類頗為高檔。

　除了常見的熱菜、海鮮、小火鍋，還有各種涼拌菜、甜品。

　顧青岑用盤子將每一樣菜品都裝了一些，尤其是涼拌菜，格外多取了一些，帶到就餐區的偏僻角落，避開酒店工作人員，從公文包裡取出乾淨的采樣袋，將菜品一一裝好又放回公文包內。

　所有的動作都悄悄進行，雖然避開了酒店的工作人員，但還是被同在偏僻角落就餐的一個上了年紀的參會人員發現。

　那人看著有60多歲，頭髮灰白，胸前帶著會議入場牌，端著一盤菜，幾個雞蛋，一碗白米飯，坐到顧青岑一旁。

　老頭看到顧青岑的舉動，沒有揭發和嘲笑而是很貼心的又拿了兩個雞蛋，“小夥子，是不是晚上要加餐啊，你這麽瘦，正是長身體的時候，多吃點雞蛋好。”

　顧青岑臉上一陣紅一陣白，心道，我都快三十了，還長什麽身體啊，不過這老頭也是關心別人。

　“謝謝。”

　顧青岑接過老頭手中的雞蛋，看到他餐盤中的涼拌菜佔大部分，想起這次寄生蟲感染事件。

　寄生蟲感染主要是吃了被汙染的食物，涼拌菜中的食材因為未充分煮熟，可能性最大。

　“這個涼拌菜不能吃。”顧青岑對老頭提醒。

　“為什麽?”

　“額……”顧青岑立刻想到說辭，“我一個朋友之前吃了這裡的涼拌菜，拉了好幾天的肚子。”

　老頭看看眼前的年輕人，再盯著自己的餐盤裡的涼拌菜，點點頭，相信了顧青岑的話，“這裡酒店這麽高檔，沒想到還能出這種事，夏天的菜的確容易出問題，那就不吃這涼拌菜了，在家裡我也很少吃，還是喝點熱湯。”

　顧青岑將自助餐廳所有菜品采集完畢，裝進碩大的公文包之後，準備去酒店其他樓層的小餐廳，還想找機會去後廚看一看。

　突然，一位胸前掛著工作牌的酒店經理匆匆走進自助餐廳，小聲在餐廳內的工作人員耳邊吩咐著什麽。

　一番竊竊私語之後，自助餐廳的工作人員開始行動，將餐區的幾樣菜品撤回。

　顧青岑注意到撤回菜品的種類，主要是涼拌菜之中的幾種，還有幾種海鮮。

　酒店工作人員剛撤完菜，一群人就進入自助餐廳，人群中有幾個熟悉的身影，是谷雅南和應急小組的成員，還有穿著製服的市場管理局的工作人員。

　其中市場管理局的一名工作人員亮出工作證，對正在就餐的人員解釋，“現在懷疑這裡跟一起食源性寄生蟲疫情爆發有關，相關部門要對這裡進行調查采樣，請大家有序離開。”

　就餐的人很多都沒有見過這個陣仗，但一聽說有什麽寄生蟲病，再聯想到最近連海市瘋傳的怪病消息，大家都停下手中的筷子，在工作人員的指揮下退出自助餐廳。

　疾控中心以谷雅南為首的應急小組開始采樣。

　顧青岑從人群中出現，走到谷雅南面前。

　谷雅南見到人，一愣，“青岑哥，你竟然比我們早到?有什麽發現嗎?”

　顧青岑指了指站在酒店工作人員中央的酒店經理，“剛才他吩咐別人撤去了自助餐中的一些菜品，其中有很多是涼拌菜，還有幾種海鮮，我懷疑那些菜品可能有問題，這個酒店經理應該知道的更多。”

　谷雅南讓應急小組其他人對自助餐廳內的所有食品及環境進行采樣，她自己則找到酒店經理，開始問話。

　“你剛才讓人撤下去的菜品放在哪裡?”

　酒店經理故作糊塗，“我沒讓人撤菜呀。”

　顧青岑站出來，“我剛才看到你讓人撤了很多菜品。”

　酒店經理望著顧青岑，腦海中閃過不久前的畫面，這個人穿著西裝革履，拿著會議自助餐券進入餐廳，在整個自助餐區拿東西拿了很多，每個菜品好像都挑了一點，當時經理隻以為這是一個飯量比較大的年輕小夥子。

　萬萬沒想到，看他穿的西裝革履，沒有穿疾控中心或是市場管理局的工作服，但他此時拿著疾控的工作牌，竟然是疾控中心派來臥底的。

　酒店經理不愧是處事經驗豐富，即便被人揭穿謊話，也還是鎮定的樣子，“什麽菜品?自助餐所有的菜品都在這兒啊，我剛才讓人撤下去的餐盤肯定是快吃完的，拿去後廚補菜的吧，你們要采樣直接去後廚就行，那裡有我們酒店所有的食材。”

　金山灣大酒店， 後廚。

　後廚的規模很大，幾十名廚師正在裡面忙活，人來人往。

　谷雅南、顧青岑，還有幾名市場管理局的工作人員出現，讓所有廚師停下手中的活。

　檢查開始。

　後廚內的食材很多，逐一采樣之後，顧青岑發現問題。

　顧青岑問一直跟在一邊的酒店經理，“撤下來的菜品中有幾道涼拌菜，在哪裡?”

　酒店經理聳聳肩，“我不知道，關於菜品的事都是由主廚負責。”

　所有的目光都轉向一個身材壯實的中年男人，那人穿著主廚服裝，站在其中甚是顯眼。

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