桂西省靜江市,一座以風景出名的旅遊城市,兩條江水貫穿全城,形成了眾多湖泊,特有的喀斯特地貌形成的山巒千奇百怪,溶洞絢麗多彩,每年,都有不計其數的中外遊客慕名而來。
對於蔣蓉芳而言,這裡的風景卻是從小看到大的模樣。
她家住在城南,一處名為溪山的景區附近,高中就讀於靜江中學,正在市區中央,高中時代,蔣蓉芳每天騎著自行車上下學,沿途經過的就是旖旎的山水美景。
不過蔣蓉芳那個時候並不喜歡靜江,畢竟桂西省地處華夏邊陲,地貌多山,發展速度很慢,靜江靠著旅遊業起家,也不支持重工業等能夠快速拉高經濟水平的產業,所以在蔣蓉芳的認知中,靜江就是一座破舊的小城市。
在她就讀的靜江中學,很多人也和她想法一致,其中就包括蔣蓉芳的前男友。
高考之後,成績還不錯的兩人填報了外省的大學,想看看外面的世界,但陰差陽錯,兩人一個中了第一志願,一個則落到了第二志願,大學期間辛苦的異地戀最終沒能修成正果,畢業之後,孑然一人的蔣蓉芳在外面工作了兩年,卻一分錢都沒攢下來,最後只能灰溜溜回到老家。
回家之後,她也試圖找過一些工作,但因為各種原因都沒有長久,最後,蔣蓉芳只能選擇繼承家業。
她家並非大富大貴,只不過是一家普通的燒烤店而已。
蔣記燒烤的店面位於城南火車站背面,一條曾經被稱作“美食城”的商業街上,這裡是十幾年前一度輝煌的街市,但現在早就沒落,美食店鋪關門大吉,取而代之的是各種旅行社的辦事處。
只有蔣記燒烤,一直堅挺。
臨近過年,生意卻沒有見少,興許是那些出遠門的學生們都在假期回家,又想起了這家從小吃到大的燒烤小店。
蔣蓉芳看著這些沾染了一點成熟氣息,但本質還是個孩子的顧客們,有些懷念的氣息。
“你看個鬼哦,那凱哩客人點哩單咧?”
她母親用家鄉話催促道,令蔣蓉芳翻了個白眼,把手上的單子遞給母親。
而另一邊,蔣蓉芳的奶發花白,卻一點沒有顯露出老態,她手中拿著兩把竹簽,竹簽上是串好的羊肉,正在炭爐上紛飛。
他們蔣記燒烤,女性挑大梁,蔣蓉芳的爺爺早年去世,奶奶是燒烤一把手,而她的母親,還只能算是剛剛上手,至於蔣蓉芳,目前還只能串肉,沒有上烤架的資格。
用奶奶的話來說,人家來吃燒烤,吃的就是一個不變的味道,在蔣蓉芳還沒有磨煉好自己燒烤技術的時候就讓她去主烤,這是對客人的不負責。
“你們的菜。”
蔣蓉芳將用鐵盤子裝著的燒烤遞給一桌客人,忍不住多看了兩眼。
這一桌客人明顯不是本地人,說著一口不帶任何桂西口音的普通話,他們一邊吃燒烤,一邊還指著簽子上的肉,不知道在說些什麽。
“媽,那一桌客人好像有點怪?”
蔣蓉芳收回另一桌的空盤子,忍不住和自己的母親說道。
“莫亂想。”
她母親敲了敲蔣蓉芳的腦袋,又忙活著招呼新的客人。
晚上接近兩點,客人逐漸變少起來,只有一桌像是放寒假的大學生,就著啤酒和烤魚,還在暢談大學生活,另外就是那一桌來自外地的客人。
“小妹妹,我聽說你們這邊,呃,有那個什麽燒烤,很有特色。”
一個男子說道,言語之間有些閃爍。
“什麽燒烤?”
蔣蓉芳愣了愣,隨即就反應過來。
“哦,你說烤豬鞭麽,還是烤眼球,有的,你們要麽?”
她也用的相對標準的普通話,詢問。
豬鞭和豬眼球是她家燒烤的特色之一,實際上,在桂西省,很多燒烤店都有這些,不過對外地人而言,這兩個東西著實有些過於刺激了。
“給我們各來兩串吧。”
他們一行四人,但只要了兩串,蔣蓉芳倒也不奇怪,懷著吃新鮮來的人,大概也要做好自己吃不下這些“黑暗食物”的準備。
過了一會兒,她端上了烤豬鞭和烤眼球,豬鞭就像纖長的蚯蚓一般纏繞在竹簽上,一圈又一圈,眼球則泛著焦黃的色澤,注視著四人。
“事先聲明,我只是一個攝影編導,我是絕對不會吃這兩個東西的。”
四人之中唯一的一位女生首先發表意見。
“我之前只聽說這裡有很勁爆的東西,沒想到這TM也太勁爆了吧,我可吃不下。”
另一個男生搖了搖頭。
“你們啊,一點敬業精神都沒有,吃豬鞭又怎麽了,我來。”
年紀最大的一個男性拿起了一串主編,送入口中,由於烤製而變得極為勁道有嚼勁的豬鞭費了他好大力氣才被牙齒征服,一瞬間,言語難以描述的滋味透過這口感獨特的食物傳遞到舌尖,直至他咀嚼完畢,吞咽進嘴裡,良久,才發出感慨。
“好吃!”
“真的麽,你怕不是騙我們的。”
“拒絕!”
無視了其他人的質疑,他又拿起了眼球,與其對視了一會兒,才一口咬下。
焦香的眼球肉肥而不膩,配合辣椒與孜然,讓人大呼過癮,牙齒接觸到眼球,一瞬間的回彈之後,整個眼球在口中炸裂開來,富有滋味的汁水浸潤口腔,這種口感上的巨大反差讓人措手不及,頃刻間就被美味包裹。
“這個也好吃!”
“我不信不信不信!”
女生依舊在搖頭拒絕,但另外三個男生已經忍受不住,瓜分了豬鞭和眼球。
“真的好吃!”“沒想到居然是這種味道,很不錯啊!”
看著他們紛紛淪陷,女生竟然也,也生出了那麽一點兒的好奇。
“嗯?你要吃麽,我可不會分你的。”
同伴注意到了女生的好奇,急忙護住自己手裡的燒烤,還別過身體。
“好嘛,我不搶你的。”
女生猶豫了一會兒,最後還是叫住了在一旁忙著收拾的蔣蓉芳。
“小妹妹,我也要一串眼球和,呃,豬,就是豬那個。”
“好的。”
蔣蓉芳雖然還是覺得這幾個人很奇怪,但聽到他們誇讚自家燒烤,還是露出了笑容。