魚香肉絲的版本有很多，進入到一個地區，可能就會適應一個地方的口味，被廚師們拿來進行各種改良。

歷史不算很長，靈感據說來自於泡椒肉絲。

但是，在現代來說，這道料理的知名度就很廣了。

材料豐富，味道也很豐富。

集鹹酸辣甜鮮於一體。

能夠適應很多人的口味。

主要的特點，是沒有放入魚，但是，卻具有魚香味。

這個魚香，是由調味料調味而成。

不過，也存在一些人不喜歡這道料理，這很正常，再好的料理，都有人不喜歡，個人的口味是很難捉摸的一件事情。

江明拿起了筷子。

一根肉絲。

入口。

味道挺不錯的，比不上上次在陽泉酒家時劉破軍做的最好的那道料理，但是，那三道，都是劉破軍自認為的招牌，這道料理，沒有比另外兩道差。

這就說明，劉破軍的廚藝，這段時間是進步了的。

這個年齡，就成為特級廚師，而且還在快速進步，這是很恐怖的一件事情。

薙切仙左衛門品嘗了一口。

瞳孔微微一縮。

堂島銀吃下之後，很驚喜的看了劉破軍一眼。

幸平誠一郎沒什麽表情。

幸平創真吃下之後，沉默了好一會兒，看向旁邊的幸平誠一郎。

“父親，這道料理，可以通過提前畢業考試嗎?”

“可以。”

可以是肯定的，十傑首席不如特級廚師，劉破軍是特級廚師，他做的料理，怎麽可能會通過不了十傑首席的提前畢業考試。

江明點了一下頭。

“去做第二道料理吧。”

“是，江大哥。”

劉破軍回了廚房。

薙切仙左衛門感歎了一聲。

“難怪中華料理界以一國之力，就可以力敵世界，那裡竟然會有這麽厲害的天才，江明，這樣的人，在那邊，多見嗎?”

江明笑了一下。

“當然不多見。”

“整個中華料理界，這個時代，劉破軍，可能是天賦最好的那個，因為他的血脈裡面，就流淌著關於料理的記憶。”

“而且，他接受的傳承，也是最好的。”

不過，是否存在比劉破軍更強的，江明其實不是很確定，因為黑暗料理界，江明對他們基本上不了解，但既然能夠作為最大的BOSS。

肯定沒有那麽簡單。

“不愧是廚神劉昴星的後人。”

堂島銀看向廚房的方向，滿是讚賞。

“江明，他這次過來，你說是來特訓的。”

“沒錯。”

江明點點頭，道:“他家的餐館遇到了一點麻煩，限定了參賽廚師的年齡，他家的長輩年齡在限定之外，而這場比賽，又事關他們餐館的所有權。”

“因此，劉破軍，想要靠自己，擊敗那些人。”

“限定年齡是多少?”

“20幾還是30幾，我忘記了。”

“那劉破軍現在是?”

“12吧。”

堂島銀說道:“那這不是意味著，劉破軍要跨越十年，甚至是二十年，去擊敗那些廚師，這個難度，可一點都不小。”

“是不小，而且那些對手，都還不是普通的優秀廚師，而是非常厲害的廚師，水平都是在特級廚師之上。”

江明笑了一下，說道:“因此，他才需要特訓啊。”

“江明你有把握?”

“沒有，又不是我自己，怎麽可能有百分之百的把握，只是盡可能的，讓劉破軍在這段時間的提升一些。”

江明沒有再說了，因為劉破軍的第二道料理已經端出來了。

“香辣蝦，

請品嘗。”使用的食材就是普通的海白蝦，還有土豆，香芹，以及花生。

從外觀上來看，有點類似於辣子雞丁。

可以看做是同一個小系列裡面的。

但是味道，肯定不同。

眾人紛紛品嘗了一口。

“不錯。”

“……”

幾道料理品嘗下來，江明發現，劉破軍的基礎確實不錯，沒有哪一道料理發揮的太差，都是在水準之上，基礎廚藝，廚意，這些劉破軍都有。

問題，說來說去，還是在於江明之前預計的那些。

另外，對於料理，劉破軍的態度似乎有些不是很對。

劉破軍更多的將料理看作是一個工具，將料理的過程，看作是一份工作，劉破軍製作料理的目的，是為了得到大家的承認。

而要是，他能夠將料理當成藝術，愛好，去對待，那麽，劉破軍製作出來的料理，就會具有點不同的意味在裡面。

這個，可能會是劉破軍取勝的關鍵。

幸平創真已經徹底服氣。

不過，沒有泄氣，而是默默的在心裡面攢著氣，準備回去，認真努力，拚了命，將自己的廚藝再提升一個層次。

幸平誠一郎看到這裡，覺得這一趟來的值了。

在遠月的時候，幸平創真真正鑽研廚藝的時候，很少，很多時候，都只是在鑽研料理，調整配方，改良菜單，等等。

幾乎就沒有，提升過基礎廚藝。

為什麽，幸平創真在面對哪怕是失敗的時候，也不是很在乎。

就是因為，幸平創真對自己的基礎廚藝，絕對自信。

幸平創真認為，就算是自己輸了，也只是輸在了題目上面，經驗上面。

輸在這些方面，是很正常的。

但是現在，看到了劉破軍，幸平創真，就感覺到到了真真正正的壓力。

巨大的壓力，撲面而來。

品嘗料理過程，從早上開始，一直到傍晚，還沒有結束，不過薙切仙左衛門幾個人是要先回去了，時間不早了，他們品嘗的料理，也足夠多了。

一人面前，留下了一張紙，上面，是他們對劉破軍料理的建議。

“謝謝款待。”

薙切仙左衛門幾人看向劉破軍，說了一句。

劉破軍回以微笑。

“江大哥，他們說什麽?”

“說你做的料理難吃。”

頓時，劉破軍臉色就垮了。

“好了，開玩笑的，他們說謝謝你的款待，桌上面的幾張紙收好，上面，是他們對於你料理的建議，那四人，有三人的廚藝，都在你之上，所以，這些建議，肯定不差。”

“另外一個，現在是不如你，但是那個人潛力很高，說不定以後會不弱於你。”

李破軍眉頭一挑。

“那個紅頭髮的大哥哥麽?”

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