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《食戟之我有萬界食材》第83章 算是生魚片
  四宮小次郎看了江明一眼。

  “江先生,你所關注的那個學生,情況太妙啊。”

  江明眉頭動了一下,四宮小次郎沒有想要嘲諷的意思,不過從四宮小次郎的口裡說出來,就難免會讓人覺得有這個意思。

  “再等等吧,時間還很久呢。”

  乾日向子看了一下時間。

  “時間不多了吧,已經過去一半多了,一共的時間是2個小時,但客人的數量是有限的,吃飽了之後就不會再吃了。”

  水原冬美看了江明一眼。

  “江先生,不知道你面對這個課題,會以什麽樣的方式來進行了料理,我們這裡,就只有江先生你是沒有經歷過這個的,所以我有些好奇。”

  “我啊。”江明猶豫了一下,道:“我可能會采取現場料理的方式吧。”

  “現場料理?”

  “沒錯,在這種場合,首要的,便是吸引客人的眼睛,料理的模樣,是一個很好媒介,不過現場料理,展示一些料理上的技巧,更是一個吸引眼球的東西。”

  就在江明話音剛落的那一刻,幸平創真的面前終於出現了第一個客人。

  而同時的,幸平創真,就采取了現場料理的方式。

  聚集在幸平創真面前的客人變得越來越多。

  時間倒數。

  “幸平創真,完成!”

  江明看了一下時鍾,隻還剩下了5秒鍾。

  一個星期的宿博研修,到這裡,已經進入了尾聲,來的時候將近一千名學生,淘汰了三百多名,現在還剩下六百多名。

  這個數量,比江明一開始預料的,要多一些。

  薙切仙左衛門走進,乾咳了一聲。

  “各位,宿博研修,到此已經告一段落,下面還剩下最後一個環節,學生們的任務已經完成了,接下來,就是我們的人。”

  “我臨時做了個決定。”

  “學院老師,以及各位畢業生們,由你們一起,給這些通過了考驗的學生們,準備一場盛大的晚餐吧。”

  四宮小次郎舉了一下手。

  “總帥大人,是讓我們製作料理給這些學生麽?”

  “沒錯。”

  “那以什麽樣的方式,是大家合作,還是分開?”

  薙切仙左衛門猶豫了一下,道:“分開吧,畢竟大家的習慣都不一樣。”

  “江明,這裡就你沒有助理廚師,要不,我幫你選擇兩個?”

  江明搖了搖頭,道:“不用了,我一個人就可以了。”

  隨即,堂島銀就去公布了這個消息,學生們當然是興奮的不行,一是地獄生活終於結束,二是終於可以看到老師們和遠月畢業生忙碌的場景。

  一想到那個場景,學生們就忍不住激動。

  場地,和學生們進行早餐審查的是同一個。

  一名主廚,對應一個區域。

  唯獨只有江明這邊,是江明一個人,其他的主廚,都有助手。

  幸平創真跑了過來。

  “江大哥,要幫忙嗎?”

  “不用了,你們已經累那麽久了,適當的放松一下吧,會學校之後,可就要再次進入緊張的學生生活了。”

  江明笑著拒絕,道:“我休息了那麽久,可以的。”

  以食譜上的料理進行製作,是很耗費心力的一件事情,饒是以江明現在的身體素質,也無法長久堅持,因此江明想到的是另外一個辦法。

  一個取巧的辦法。

  即利用自己的刀工,

再結合本幫菜之中的醬料,來製作一道料理。  醬料可以一次性調製好,不需要多費功夫。

  而單單隻使用刀工,不采取其他食譜上的東西,江明就能夠堅持很久,畢竟刀工就相當於是戰鬥,這方面,江明經驗比較豐富。

  台面分兩邊,左邊是一桶醬汁,像飲水機一般放置,顧客可以自由選取。

  右邊則是案板,案板之上,擺放著一條金槍魚。

  幸平創真看了兩眼。

  “江大哥,你這是想要做什麽?刺身嗎?不是很像啊。”

  “一個小東西,待會你嘗了就知道了。”

  江明拿出了菜刀,沒有使用神之寶具,這裡人太多,監視器太多,不好解釋,江明使用的是普通的菜刀,遠月廚房提供的那種。

  “創真,要不要嘗嘗?”

  現在就江明這邊沒多少人,只有兩個,一個幸平創真,一個田所惠。

  “當然。”

  江明點頭,拿著刀,來到了金槍魚的旁邊。

  一道刀光閃過,金槍魚的魚皮就被完美去除。

  再一刀,金槍魚就被分成了好幾個部分。

  “創真,端好盤子,不要動。”

  “好。”

  幸平創真沒想明白江明要做什麽。

  就看到江明猛然下刀。

  一片薄如蟬翼的魚肉飄在了半空之中,劃過一道弧線,穩穩的落在了幸平創真手中的盤子上,幸平創真和田所惠瞪大了眼睛。

  “好厲害!”

  江明接連又下了九刀。

  “去那邊接一點醬汁吧。”

  “好,好。”

  幸平創真連忙拿了一個碟子過來,用筷子,將魚肉夾了起來。

  “好薄啊。 ”

  “這連一毫米都沒有吧?”

  田所惠連忙端了一個盤子過來。

  “江大哥,我也要。”

  “沒問題。”

  不一會兒,田所惠夾起魚肉,對著燈光看了一下。

  “就像是透明的薄膜一樣,這是怎麽做到的?”

  兩人的表情都很震驚。

  “先嘗嘗吧。”

  兩人相視一眼,沾了一點醬汁,隨即,放入口中。

  “入口即化。”

  “魚肉的味道又很飽滿。”

  “還有醬汁,這醬汁太豐富了。”

  “我仿佛到了海中,旁邊是遊過的金槍魚,天空之中,下著小雨,但又不是雨,而是各種各樣美味的食材。”

  “太好吃了。”

  兩人一下就將盤子內的魚肉都吃了個乾淨。

  “江大哥,再給我來一份吧。”

  江明搖頭拒絕了。

  “今天難得這麽多主廚下廚,你們多去品嘗一下其他人的,今天晚上不僅僅只是一個品嘗的過程,更是一個學習的過程。”

  幸平創真和田所惠相視了一眼,點頭。

  “江大哥,謝了,我們等會回來。”

  第三個過來的人,是繪裡奈。

  在場的各位主廚,在名氣上,江明是最低的,所以絕大部分的學生,都會先選擇其他的主廚,而且江明還是遠月的老師,以後見到的機會更多。

  “江老師,你這裡的料理是什麽?”

  繪裡奈看了兩眼,就看到一條被切開的魚,沒有看起來完整的料理。

  “算是生魚片吧。”
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