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《帝宋》一.三十五 吃雞
  楊時,北宋理學正宗名家,學業泰鬥。

  “程門立雪”這個成語典故就是以楊時為主人公,從而講述了楊時尊師重道、好學精神的故事。

  只不過,蘇淵不敢相信眼前這位啃著烤雞的老頭竟然是楊時?!

  蘇淵使用系統的能力探知了一下楊時的才華值。

  數據顯示:楊時,才華值九十一分。

  蘇淵喜笑顏開:九十一分的才華值完全符合系統任務中所規定的人選要求。

  那蘇淵就選定與楊時展開一場唇槍舌戰的比賽吧。

  不過蘇淵有自知之明。

  假如蘇淵與楊時辯論古文、學術的觀點,那蘇淵肯定是不如楊時的。

  畢竟楊時學富五車,飽讀詩書,誇張點來說,楊時跨過的橋比蘇淵走過的路還要多。

  正面學術對抗?那絕對是死路一條!

  所以蘇淵要瞅準機會,開展鬼馬頭腦,去找一些刁鑽的題目方向與楊時展開辯論。

  “你們還在這裡幹嘛?打擾老夫吃雞的心情了!”楊時吃完一個雞腿後,語氣中帶有驅趕意味地抬頭說道:“你們是不是想吃老夫烤的雞?別想了,沒門!”

  楊培之歎了口氣,說道:“楊老,您可千萬別用這種語氣對待小蘇......”

  話沒說完就被蘇淵上前一步截話道:“這麽難吃的雞你竟然還能吃得如此津津有味,唉,像這種成色的烤雞賣到集市上也不過才是一文錢,而且還不一定有人買。”

  “你說什麽?”楊時聽到蘇淵的這句話,手中進食的舉動頓時一聽,滿眼不喜地抬頭說道。

  楊時這輩子除了用心鑽研學術之外,那就是癡心於美食了,他不僅特別愛吃,還會精通做吃。

  君子遠庖廚,楊時卻不覺所以然。

  “你給老夫再說一遍?”楊時最討厭有人說自己做的飯菜不好。

  “既然你想聽,那我就說說。食之無味,棄之可惜,如此一隻身姿曼妙的雞子卻在你的手裡給糟蹋了。”蘇淵裝作惋惜地歎道道。

  “豎子大膽口出胡言!老夫烤的野雞肉香汁多,如何不好吃,行,既然你這麽說,就得說出個一二三來。”楊時舉起手中殘留的半隻雞說道。

  叮---!

  系統現字:辯論已成立。

  辯題為:楊時烤的雞好不好吃。

  正方:楊時,好吃。

  反方:蘇淵,不好吃。

  果然如此!

  系統對於辯題的規定方向還是很寬泛的,所以當與楊時辯論時,不一定非得用己短處攻其長處,在學術知識領域上和他一爭高下,其實從美食角度進攻也是可以的啊。

  至於美食。

  蘇淵作為一個二十一世紀的絕對吃貨,難道他還沒有信心贏得宋朝的一位老學究?

  開玩笑!

  “楊老,這位大人乃是陛下前幾日冊封的大宋第一國師,您說話可不能這種態度。”楊培之使眼色著急地說道。

  “無妨。”蘇淵連忙擺手阻止楊培之的話語。

  蘇淵好不容易找到一個系統承認且自己有把握的話題,機不可失,失不再來,他可不能讓楊培之給他攪黃了。

  “國師也不能睜著眼睛說瞎話,汙蔑老夫的烤雞手藝!”楊時腰板挺得更直了。

  人到老時,最重要的就是晚節。

  楊時向來據理力爭!

  蘇淵輕笑一聲,踱步走向楊時,看著他手上的烤雞,緩緩道出:“楊老烤的是山雞,

山雞善足,肉健不易爛,處理此山雞最好的方法應該是拔毛煮沸,而不是烤。  盡管您的手法熟練,經驗獨到,從而讓這山雞烤得看似外焦裡嫩、盡如人意;但實際上,被火熏過的山雞肉,肉質會變得略硬,口味更不會達到最佳。

  楊老,您吃起來難道就不覺得塞牙嗎?”

  “額...是有點。”楊時下意識地摳嘴,他突然意識到自己為何要順著蘇淵說話。

  “肉哪有不塞牙的,這條不算!”

  “好,不算。”蘇淵輕描淡寫地繼續說道,“那您烤的雞子上面有一股淡淡得土腥味道,這難道不算是楊老烤雞的敗筆?”

  “土腥味道?”楊時驚訝地說道。

  楊時得有二十年沒在書院後山烤野雞吃了,他這次烤雞本是為了懷念當年做學生時的歲月,可是在他吃下那口烤雞後,他總是覺得口味與當年不同。

  或許是年歲大了,經歷多了,所以口味也變了?

  楊時如是想。

  但是當蘇淵說出“土腥味道”這四個字後,楊時突然醒悟了。

  對,就是土腥味道。

  楊時之所以做學生時嘗不出這烤雞的異味,是因為他那時候家境貧寒、囊中羞澀,從來沒有吃過好吃的。

  所以那時的楊時覺得烤雞已經是最美味的東西了。

  可是在楊時當官後,山珍海味、雞鴨魚肉都曾一一品嘗過,這口味自然也刁了起來。

  “國師好鼻子,這雞中的確是有一股土腥味,不過老夫想請教一下國師,這土腥味是如何出來的?”楊時態度緩和了好多,虛心求教道。

  “木柴的原因。”蘇淵指著燃燒的炭火說道:“木始於土,滅於火,所以當木柴燃燒時便會激出其中的土味然後滲透在肉中。

  若不是您使用的是自帶香味的松柏枝點火,換成其他木柴的話,怕是這裡面的土味會更大。

  而且還有一點,您撒在雞上的配料猶如虛設,它既提升不了烤雞的鮮味,也無法掩蓋其中的腥味。

  所以我才說:雞肋,雞肋,食之無味棄之可惜。”

  “哈哈哈,沒想到老夫竟然在美食一道中輸了。”楊時沒有再反駁,也沒有憤怒,反而是爽朗地笑道,主動認輸道:“國師小小年紀竟對美食研究如此之深,真令老夫汗顏不已。”

  “楊老過謙了。”蘇淵和聲說道:“其實我可以改進一下您的烤雞方法,讓其中的土味去除,從而讓它的美味散出。”

  “哦?那老夫可要洗耳恭聽,請國師賜教了!”楊時放下烤雞,正色說道。

  叮---!

  系統響了!

  辯題“楊時烤得雞好不吃”已結束。

  結果:反方蘇淵贏。

  恭喜您已經完成“文人誤國,舌戰群儒”的任務,獎勵庖廚術!

  你已經激活了下一個任務......
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