猴子，本名不叫猴子，全名叫侯剛;

　　家裡叫的小名，也是叫小剛，和知名的小明一樣，屬於常見名。

　　只不過因為身材一直很瘦，再加上姓侯，所以就被起了這個外號。

　　被一群舍不得翻臉的朋友這樣叫著，開始還有點惱，後面也就習慣了。

　　這兩天他可謂是有些憂心，或者說痛並快樂著。

　　三天前因為死黨高勇身上沒帶現金的緣故，他得以遇到了一個賣瓜果蔬菜的阿伯。

　　他家種出來的東西非常特別，外觀看起來跟別的也沒什麽太大的區別，但是味道就是特別的好。

　　那天，他把那個阿伯的幾筐農產品都收了，其實也沒多少，不到兩百斤西瓜，還有一共不到八十斤的蔬菜;

　　幾百塊錢的采購，對候剛來說還真不是什麽大事。

　　西瓜買回來，其實大多都是白送，酒樓裡的菜單也有果盤，但是為了吸引回頭客;

　　要麽餐前，要麽餐後，都會送上些時令的水果，甚至還會送點炒時蔬;

　　反正也值不了多少錢，還能討得客戶的歡心;

　　小縣城的餐飲生意不好做，外來人口並不多，一般人都會在自己家裡吃飯，而那些能夠報銷的，也都會去一些有關系，或者常去的酒樓;

　　侯剛的康樂酒樓，真正的客戶群，除了不知道什麽時候會有的婚宴喜宴，基本上就是一些手裡有點錢的人的朋友聚餐，或者小老板接待客戶的用餐;

　　當時，肯花原價直接買下了那個阿伯的四筐西瓜，一是因為那瓜確實比平常的好吃;

　　二則是那個老伯也沒多少瓜，自己這裡一兩天就能用完....

　　一個十二三斤的瓜，怎麽樣都能切出至少六七桌的餐後果盤，還不顯得小器。

　　這麽一算起來，一桌也就是貼個四五塊錢，平時隨隨便便抹零的都不止這一點，所以侯剛也沒怎麽放在心上。

　　至於那些蔬菜，純粹就是因為那阿伯說的有機肥種植，然後生菜的味道確實不錯，沒有那種軟趴趴，嫩而不鮮的感覺;

　　雖然聽了那阿伯的話，總覺得有點惡心，不知道自己到底吃了什麽動物甚至是人類的便便——實在是不敢問下去，要是有個駭人的結果，那就更惡心了，畢竟也是自己主動去生吃的，而且沒洗....

　　七八十斤的蔬菜，對於一個普通的家庭來說，可能放到壞了都吃不完，而且冰箱塞不下。

　　但是對於侯剛的康樂酒樓，那其實也就半天的量，而且還得是沒太多客人的時候。

　　為了吸引顧客，酒樓也是會偷偷殺些野生動物，當季的時候還不時會弄來些海鮮;

　　山區海鮮是稀罕的東西，一個冷櫃車開過來，那就要盡快地消耗掉，所以在海鮮定貨發貨時，侯剛都會搞些活動，甚至讓人打電話告知一些熟客....

　　現在講究的是健康飲食，吃了山珍海味，最想吃的是什麽?

　　就是蔬菜！

　　大家的生活水平提高了，肥胖病的人數也就越來越多了，吃飯喝酒的時候，已經不像以往那樣，喜歡大魚大肉，十碗八碟了。

　　很多人的吃法都開始偏向於清淡，特別是經常出入酒樓的人，不是這高就是那高，很多人都開始學習粵省的吃法....

　　喝酒之類的朋友聚餐，其實除了一些個人喜好的菜品之外，最暢銷的也就是一些素菜。

　　硬菜也不可能沒有，傳統還在那裡，沒上些硬菜，總覺得待客的不夠誠意，

但是，加菜的時候，最多的還是素菜。　　小縣城做生意，特別是餐飲生意，即然上不了什麽高檔次，那就得讓客人看得到實惠，地道，多拉一些回頭客;

　　最好的辦法就是加大份量。

　　加大硬菜的份量，那要麽就是加價，要麽就是減少利潤，這兩樣都是侯剛不想見到的。

　　加大素菜的份量，那成本根本就增加不了多少，而且客人也覺得實惠，老板實誠...

　　一個拍黃瓜，十八塊錢，不算貴吧?來康樂酒樓吃飯的人，身上帶的煙都不低於二十幾塊錢;

　　一斤黃瓜兩三塊錢，一個拍黃瓜給你拍個一斤半兩斤進去，份量夠大了吧?

　　炒個生菜，給你放個一斤半進去，盤子都能裝得滿滿當當的...

　　成本反正就幾塊錢，也沒指望靠這種菜式掙錢，不賠本就成...

　　賺錢的都是些什麽油爆馬蜂蛹，紅燒娃娃魚，金錢龜野雞湯，紅燜穿山甲，山貓野蛇還有散養雞燉出來的龍虎鳳之類的....

　　反正那些客人來了都會點上最少那麽一兩樣特色菜，再加上酒樓裡賣的酒水，賺頭也不少。

　　但是那天，把那兩筐蔬菜送到廚房後，沒多久侯剛就意識到不對了....

　　似乎素菜突然一下子就變得暢銷了;

　　發現情況異常的時候，是午餐，一般來說，縣城的酒樓午餐都不會有什麽大的客戶;

　　也就是說，平常三個人來，點三個主菜，再加一個湯和一個青菜，這是很正常的。

　　酒水也不會賣得好，因為不會有太多人在中午就把自己灌得醉暈暈的，下午還要做生意。

　　但是，讓侯剛注意到的是，有一個老客戶，平時過來都是看人數點菜，也就是十個人，就必需有十道葷菜的那種;

　　這一次，竟然一連加點了三盤西紅柿炒蛋....

　　加菜這樣的事情，其實在哪裡都常見，比如說一個蒜香排骨，它一個例牌只有八根;

　　這桌上坐了十個人，然後有的小孩子吃了還嚷著要，大人坳不過了，再點多一份，這個是很正常的。

　　但是，如果這個蒜香排骨連著加了兩份，那就有點不太對了，要進去勸勸，甚至告訴人家，不能吃那麽多油炸的東西，會上火;

　　或者看到裡面有小朋友的話，和下單的人溝通一下，讓服務員去做個惡人，說這個蒜香排骨它沒有了。

　　但是連著加點三盤，也就是算上開始點的一盤番茄炒蛋，一起算四盤，而且，這桌人只有六個，還算上了個小孩子，那這事就有點不對了。

　　遇到這種事情，侯剛只能出馬，有些時候，得罪人在不知不覺中，但是處理起來很麻煩;

　　店裡有店員，有店長，但畢竟都不是他們家的生意，也許還沒用心到自己這程度。

　　侯剛拎了瓶酒，敲開了那個老客戶的房間門;

　　拎的酒，是刻意挑的，侯剛的酒樓連五糧液，茅台之類的高檔酒都沒有賣，所以，選的只是這客戶常點的酒——八十多塊錢的三十三度百年糊塗。

　　“陳總，今天剛好在家，知道陳總過來吃飯，特地過來和陳總喝一杯，”進了房間，侯剛盡量壓低了姿態說道。

　　其實他很清楚，口中的陳總，其實就是一個投機倒把的家夥，但是手眼通天;

　　由於有一些關系，能夠知道一些前沿的信息，然後，在裡面賺錢。

　　比如看到某條高速公路要從哪個位置過，把人家的地給買了下來，然後在上面移栽下一些有點年份的果樹....

　　再比如看到哪裡可能要拆遷了，提前把人家房子給買過來....

　　總之，人家也沒幹什麽犯法的事，但是就是能混得風聲水起，憑著靈光的腦瓜，什麽生意都能搗騰出點錢，當然，也會散財...

　　可以說，八面玲瓏的他，在黑白兩道都混得通透....

　　喝得一臉通紅的陳總一看到侯剛，就站了起來，拿起酒杯就湊了過來:“大家認識一下，這位就是這康樂酒樓的老板，我的候老弟，我就喜歡他這裡做的菜的味道，你們今天也見識了吧，我先跟他喝一杯...”

　　“幹了！”

　　“幹了！”

　　一杯酒過後，侯剛又接連迎接了幾杯敬酒，這些都是必須的，由主人發起的敬酒，不可能別人都無動於衷，否則面子上都過不去.....

　　喝了幾杯之後，侯剛終於可以坐了下來，雖然在那裡說著不勝酒力的客套話，但也開始在飯桌上觀察情況，再考慮如何找原因;

　　這總不能一下子就開口問:我們家這番茄炒蛋有什麽不對?之類的話。

　　然後，他驚奇地發現，桌子上有三盤番茄炒蛋的空盤子，反而是別的菜，有些動了一大半，有些甚至只是動了幾筷子....

　　這就奇怪了，黃豆燜竹鼠這樣的招牌菜他們都只是吃了一大半，但是番茄炒蛋這個菜，就這六個人，能把它都吃成了空盤子?

　　沒錯，都是空盤子，連番茄和蛋都吃完了，但是上面紅裡帶黃的痕跡是別的菜不會有的...

　　這個時候，再不知道問題在哪的話，侯剛那就越活越回去了。

　　雞蛋是一箱一箱買的，就是批發市場裡的那些，廚師也是原來的廚師...這說明那個老伯弄來的番茄，真的和他的西瓜一樣，不一般。

　　“陳總，你們先慢慢喝，我有點頭暈了，我先回去休息一下，等下我讓人給你送上個拍黃瓜下下酒，這菜我送的，你別客氣...”侯剛說了幾句客套話就開溜了。

　　直接從那個包間下到廚房的侯剛直接對著水台工問道:“我今天拿來的番茄還有嗎?”

　　“沒了，都用完了，不過我們還有專供的番茄，”水台工說道。

　　侯剛索然無味，只是交待讓人給那個888號房的客人送上一份拍黃瓜。

　　然而，沒多久，店長就過來說道:“老板，那888號的陳總買單了，他說要打包一個西瓜，怎麽辦....”

　　這一下，再不意識到那個阿伯的農產品的威力，那麽侯剛就發話了:

　　“給他用袋子裝一個，不用收錢。”

　　然後，他心裡有點美滋滋的，以前只聽說過海底撈的客戶會打包西瓜，沒想到現在我這裡也有了.....

　　只不過，這種快樂只是暫時的....

　　晚飯的場面很好，包房全滿，大廳幾乎滿桌....

　　然而，沒多久，就有客戶投訴，這個生菜，小白菜都不像中午的那些的好吃....

　　然後....有人說廚師怎麽這麽快就換了，中午吃的拍黃瓜明顯不是這麽難吃的....

　　再然後，還有人說，番茄炒蛋用了假東西，不好吃了....

　　甚至就連那個八面玲瓏的陳總，也跑到前台，悄悄問自己:是不是換了材料還是換了師傅了?怎麽點了兩盤番茄炒蛋，味道都很差....

　　幾乎用盡了所有辦法把陳總給說服之後，侯剛已經幾乎要崩潰...

　　然而，在陳總買單的時候，還是順帶著提了一句:“今晚的西瓜和中午的比差得太遠了....”

　　正因為這麽多因素，所以侯剛只能想辦法，怎麽去那個阿伯那裡采購蔬菜瓜果。

　　西瓜這東西還好辦，換個別的水果就好，無非就是成本高了一些。

　　但是蔬菜這些玩意完全沒辦法取代，自己做的又是回頭客生意。

　　只不過，在這個鬼巷子口等了兩三天，怎麽那個阿伯就沒再出現了?

　　侯剛如果知道他的地址的話，直接就想開車找上門了。

　　這些蔬菜，可是關聯到了酒樓的生意啊，要是再弄不到，那些吃過香鮮菜的人，根本就不想在酒樓裡接受那些市場上的菜。

　　可是，那位阿伯，你到底在哪裡?