“小聲點，要是讓這家店裡的人聽到，還以為我是來刺探商業機密的呢！”徐巽連忙說道。

　　“是、是！”這些女大學生顯然不是學經濟的，對於商業機密啥的並不太懂，還真把徐巽的話當真了。

　　同樣是做餐飲，在這些女孩的眼裡，做小吃就是土，開大酒店就是壕，而開這種自助餐廳就是洋氣、優雅、高大上。

　　自助餐廳的裝修用紙醉金迷來形容都不過分，在1997年的時候，對這些沒見過什麽世面的女大學生極具吸引力。

　　“徐先生，你真行，看來雨璿說得不錯，你真是個成功人士！”女孩們對徐巽肅然起敬。

　　陳雨璿問道:“你準備在龍河開自助餐廳?那兒能行嗎?別到時候餐廳開了，卻沒有人進去吃！”

　　徐巽搖頭笑道:“不會的，我有把握，一定能做好！”

　　陳雨璿雖然也不是學經濟的，但是她的眼光遠不是劉敏霞等人可比的，她問出的每一句話都很切合實際:“你房租多少錢一年?”

　　“我自己買的門面，不用交房租。”徐巽答道，“就算是租房，一月也不過一萬塊錢！自己買的房產，一個月隻收一萬租金不合算，還不如自己做點生意！”

　　“工人工資你能開得起嗎?”

　　“我算過了，就算雇傭四十個工人，一月的工資也不過兩萬塊錢！”

　　關於工人工資這一塊，徐巽確實算得很透。前台、買菜、擇菜、洗碗、傳菜等，最多不過四十人。

　　龍河的平均工資只在四百元左右，那麽這些工人的月工資才16000元。

　　再加上後廚，按慣例是一個大廚帶三個幫廚，給這四人每月開3000元足夠了。

　　滿打滿算，徐巽每月只要付出19000元的工資，所以他對陳雨璿說，一個月的工資不過兩萬塊。

　　“那菜品、酒水的消耗，你算過了嗎?”

　　“菜品其實很好辦，買些冷藏的肉類準備著，趕上客人多的時候就多做一些。蔬菜、果盤、面點也一樣的操作，不會浪費多少。酒嘛，都是最便宜的啤酒、紅酒，白酒都是另外算錢的。我大致算了一下，每個客人能吃二十塊錢的食物就不錯了！”徐巽很有把握地說。

　　他這麽一說，陳雨璿就不相信了:“不會吧！就算在省城，每個客人吃的食物也不會低於二十塊錢的。龍河只是一個小縣城，農業人品那麽多，大肚漢肯定不會少，怎麽可能隻吃那麽點?”

　　徐巽笑著解釋道:“省城的自助餐廳菜品齊全，而且海鮮佔了很大的一部分，肉類也大多是比較貴的牛羊肉，所以，客人們隨便吃一頓，消耗的菜品就不少。龍河則不同，肉類、水果和蔬菜都比省城便宜得多，而且，我不做海鮮。只是普通的菜肴做成多種花樣，任他們吃，又能吃多少?”

　　陳雨璿又問:“你準備定個什麽價?”

　　“每人38！”

　　旁邊的劉敏霞點頭道:“38，比我們裡便宜好多哎！”

　　陳雨璿卻說道:“據我所知，龍河那邊的工人月薪不過四五百塊錢，你一餐就收38，他們能接受嗎?”

　　徐巽胸有成竹:“這個我有把握。我的自助餐廳是面向年輕人的，而龍河的年輕人最喜歡新鮮的玩意兒。只要我們環境搞得好，年輕人肯定會來吃。況且，他們又不是天天吃，一個月吃一次，我就賺大了！”

　　在他的記憶中，何江海跳樓自殺後，“鐵龍大廈”被轉手，有人在下面的裙樓裡開火鍋店。

48元一位，生意一連火爆了十多年。　　徐巽之所以沒開火鍋店，是覺得火鍋店不安全。每個桌子下面放一個煤氣罐，萬一有點什麽事，那就是店毀人亡的慘劇。沒有什麽管理經驗的他，真不敢冒這個險。

　　其實，他也想過，如果開火鍋店，可以用電磁爐加熱。但是此時的電磁爐在電器市場上還是新鮮玩意兒，很多人都認為電磁爐會產生對人體有害的輻射，所以沒人敢用。火鍋店真要用電磁爐加熱，客人肯定不會上門的。

　　“你的自助餐廳開業後，估計每天能有多少人上門?”陳雨璿倒是很替徐巽著想。

　　徐巽伸出兩根手指:“每天都不會低於200人！”

　　陳雨璿幫他算了一下:“每位客人38，除去他們消耗的20元，一人的淨利潤是18。每天200人，毛利潤就是3600。一個月就是108000，再去掉工人工資20000，還有電費、燃料費、宣傳費、稅收及各項開支，你每月純利潤不低於60000。嗯，比把房子租給別人，合算多了！”

　　徐巽笑道:“一個月六萬， 我一年就是七十萬。我這套門面房是140萬買下來的，兩年就賺回來了！”

　　陳雨璿卻說道:“一年才賺七十萬，比你收購股票賺錢可慢多了！”

　　她說的不錯，徐巽靠收購股票，不到三個月，就賺了二百多萬。

　　“股票都收完了，你就別惦記了！”徐巽搖了搖頭，“如果自助餐廳能做起來，我就把它推向蓮城周邊的縣城推廣，甚至進入蓮城！”

　　在別人家的自助餐廳裡憧憬著自己的自助餐廳，還要擴大規模，除了徐巽，也是沒誰了。

　　陳雨璿似乎也很看好徐巽的想法:“一家賺錢是不多，但是開的店多了，那數目就可觀了！”

　　說到這裡，她突然提議:“徐巽，我能不能入股?”

　　徐巽笑道:“第一家你就不要考慮了。我先做著，如果真的能賺錢，我一定會拉你入股。到時候，不光是你，就連遜哥和涵姐我也要拉進來的！”

　　“遜哥?涵姐?你們什麽時候這麽熟的?”陳雨璿問道。

　　先前，她跟徐巽見過兩次面，徐巽開始是叫“許少”、“汪小姐”、“陳小姐”。後來，許遜開恩，讓徐巽叫“許哥”。至於這“遜哥”，則是他們那個圈子裡的富二代和官二代才敢這麽叫。

　　“上次，我去了一趟蓮城，見到了涵姐和遜哥，他們請我在蓮台賓館裡吃了一頓。就是那次，我就這麽叫上了！”

　　“哪一天?我怎麽不知道?前一段時間，我可是一直都在蓮城的，為什麽不叫上我?”

　　陳大小姐對自己被圈子屏蔽的事頗有些不滿。