第31章厚積薄發

　　曾有人說，在無盡的星空之中，有這樣一棵樹，名叫靈感樹。

　　樹上面凝結著一顆顆五顏六色，帶著象形文字的果實。

　　據說，只要當你卡文，或者沒有靈感的時候，只需要吃一顆，便會文思泉湧，創作如尿崩般，一發不可收拾。

　　………………

　　伴隨著1.0的美食點被消耗，石更腦海中驟然多了無數信息。

　　有圖片形式的，也有文字形式的，但更多的還是以一種記憶的形式，直接灌輸到石更的腦海中。

　　雙眸閃爍著刺眼的精芒，手掌輕微的顫抖，基礎刀法和苗式刀法之間的碰撞，腦海中迸發出無數靈感，讓此刻的他，有種迫不及待想要去實驗的衝動。

　　秦大爺不知道這兩三秒的時間裡發生了什麽。

　　他將那本童話集放好，看著在圖書館傻站著的石更，不由的喊了一聲:“愣著幹嘛?走啊。”

　　石更點點頭，深吸了一口氣，雙眸的精光緩緩隱去。

　　重甲野豬，一種大型野獸。

　　成年的重甲野豬，身長超過五米，肩高超過兩米，可以達到1.5~~3.0噸的重量，仿佛一頭犀牛！

　　老苗今天上午送來的這頭重甲野豬，並不是成年的重甲野豬。而是一頭剛被趕出豬群不久的青年豬，但就算這樣，這頭重甲野豬依然有一噸重的體重。

　　在十七學堂的後堂，那巨大的案板上，擺著頭一噸重的龐然大物。

　　黑棕色的皮毛，似鋼針一般堅硬，在毛發之間帶著泥沙，這便是成年重甲野豬和未成年重甲野豬之間的區別。

　　成年重甲野豬一身堅硬的黑皮，混合著泥土和自身分泌的油脂，閃爍著烏光，堪比鋼鐵。

　　而未成年的重甲野豬，顯然就沒有那麽堅硬的重甲，但就算如此，那一層厚厚的皮毛和堅硬的骨頭，仍不是一般的刀具能切割的。

　　秦大爺將石更帶到廚房，重甲野豬的腦袋上，有一道縫隙，從傷口來看，這隻豬走的很安詳，豬腦直接被一刀切成兩半。

　　秦大爺沒有出手，就如同他說的那樣，他的刀不行。

　　石更扭頭看著秦大爺，眼裡閃過一抹詢問。

　　他沒殺過豬，雖然吃過豬肉，但沒見過豬跑，更不知道如何分解一頭死豬，但秦大爺擺擺手:“隨你，跟著感覺走。”

　　跟著感覺走?這是什麽鬼?

　　石更有些懵逼，他看著眼前的這頭重甲野豬，又看了看自己手中的這柄廚刀，最終一咬牙，直接對著對方的脖子插過去。

　　一開始，很生澀。

　　石更能感覺到，手中的刀，不斷的觸碰到骨頭。

　　但慢慢的，腦海中漸漸浮現出苗式刀法，以及基礎刀法。

　　仿佛本能一樣，雖然沒有處理過，但石更硬是靠著感覺，越來越熟悉。

　　刀鋒順著豬皮和肌肉之間的脂肪層，就這樣靈巧的劃過，那一陣陣好似剪刀化開布匹的聲音，莫名讓心中有一陣爽意。

　　手腕旋轉，一根根骨頭被剔出，刀鋒順著骨頭和骨頭之間的縫隙，在重甲野豬體內劃過，柔軟的指尖，在觸碰到豬肉的那一刻，便可以根據對方的肌肉紋理和手感，進行完美的切割。

　　雖然石更也不知道，這些部位叫什麽，但根據手感，下意識的，石更想到了這塊石更油炸，這塊適合炒肉，這塊適合燉湯。

　　這種感覺很奇妙，仿佛一切都在自己的掌握之中。

　　豬皮，

四肢，五花，肋骨，內髒，內外裡脊等十幾個部位，伴隨一陣“刷刷”的刀聲音，二十分鍾之後，這頭一噸重的巨獸就這樣被分解！　　秦大爺眼裡閃爍著驚訝，作為一名資深的學徒，秦大爺很清楚怎麽分解一頭豬，他本來的計劃是想要等石更遇到困難的時候，在一點點教他。

　　他很清楚，理論和實踐結合，才能真正鍛煉出一個人的水平。

　　但沒成想，在沒有自己指點的情況下，石更居然自學成才。

　　這讓秦大爺不由的感慨，小猴子的天賦是真的強，然而下一刻，就在秦大爺準備伸手的時候，卻發現石更並沒有停下他手中的動作！

　　石更首先拿出豬大腿，那是兩隻前腿，也是石更最開始出刀的地方，能看出豬骨上殘留著不少肉。

　　只見他抬起手中的廚刀“鏗鏗鏗”的一陣劈砍，四根完整的大骨棒便被分解成小塊。

　　一旁水燒開，冒去血水，放入冷水散熱，然後掀開調料櫃，裡面有十幾種石更認識的，不認識的材料。

　　腦海中不斷的浮現出昨天老苗做菜的畫面。

　　石更也不知道自己在幹什麽，總之下意識的一種感覺，精湛的刀工下，蔥薑蒜小料被分成了各種形狀。

　　一旁浩飛看著好似魔怔了一樣的石更，下意識的想要喊醒他。

　　但秦大爺瞪了他一眼，搖搖頭。

　　他不知道此刻石更在做什麽。更不知道此刻石更在什麽狀態下，進行眼前這一切。

　　但他知道一件事情，那就是石更現在所展現出來的廚藝，至少在技術上，已經超越了自己。

　　雖然秦大爺很清楚，沒有經過真正磨礪的廚師，最開始做的菜，必然十分難吃，但那又如何?

　　每一個優秀的廚師，不都是這麽一點點來的嗎?

　　石更不知道秦大爺在想什麽，他現在的狀態很奇特，全身心的投入到眼前的烹飪當中，腦海中翻騰著各種技巧，有曾經石更吃過的那些美味，有基礎刀工的積累，也有昨天老苗給自己的震撼，甚至還慘雜著今天剛學到的苗式刀法偽·改。

　　總之，一切的一切，最終促使著石更做出下面這道菜。

　　熱鍋涼油，八角，薑塊，蔥段，一杓大醬混合醬油白糖，所有調料炒香。放入一桶半清水，在鍋內水未沸騰之前，先放過涼水的大骨棒，然後是脊梁骨，鋪上一層豬腳，之後是一點點五花肉，以及半扇排骨。

　　幾分赤紅色的醬色下，是滿滿一鍋的燉肉， 當石更蓋上鍋蓋，他臉上帶著一抹笑。

　　一旁的石小梅看著石更，臉上帶著崇拜和好奇:“哥，你怎麽了?”

　　石更擦了擦額頭上的汗水，臉上閃過一抹滿足:“不知道。”

　　相比較盲目崇拜的石小梅，浩飛的表現就真實的多，他一臉擔憂的指著那口大鍋:“猴子，這東西能吃嗎?”

　　石小梅眉頭一皺，她瞪著秦浩飛，強調道:“那可是我哥做的！”

　　石更摸了摸下巴，眼裡閃過一抹思索，最終聳聳肩:“放心好了，我雖然不敢說一定好吃，但味道應該不會太差。”

　　就在這時，沉默的秦大爺發話了，他疑惑的看著石更，眼裡閃爍著不確定的思索:“小猴子，我剛才看你做菜，怎麽感覺有老苗的影子?”

　　石更一愣，隨即點點頭:“昨天看苗老師做菜，再加上圖書館有苗老師寫的書，多多少少受苗老師影響。”

　　身後的這一鍋燉肉，有著相當濃重的老苗的影子，這和昨天看老苗做菜，以及今天學習的苗式刀法有關系，只是他不曾想到，居然被秦大爺看出來了。

　　不過石更也不慌，因為他這些，全都是正常途徑學來的。

　　深吸了一口氣，秦大爺凝視著石更，感慨的說了句:“後生可畏，小猴子，今天中午，食堂就交給你了。”

　　看著秦大爺，石更眼裡閃過一抹遲疑:“可以嗎?”

　　秦大爺瞪了石更一眼:“你說呢?”

　　石更一愣，看著身後這口大鍋，尷尬而不是禮貌的笑了笑。

　　貌似，不用做菜了?