【浸泡率66%的黑糯米，一把;】

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　　開始炸地瓜了。

　　哧哧。

　　嗞嗞。

　　林檬星使用的是上好的皇家牌子食用油。

　　又肥又大，沒有一絲蟲孔肉質鮮嫩的地瓜。

　　被去皮後，用鹽水鎖住色澤！

　　好油和好地瓜。

　　熱油，加入切塊的精美地瓜。

　　這一接觸。

　　頓時發出聲聲扣人心弦的微妙之聲。

　　隨著林檬星的精心操作，翻面，調整位置……

　　地瓜塊的表皮慢慢的變得淡黃，從生脆，到酥脆。

　　他照顧著這些地瓜塊，樣子顯然是一絲不苟的。

　　不下功夫，怎麽可能出好的作品?

　　看著一快快泛著油光的金黃地瓜被撈出來，又加入新的地瓜塊，開始新一輪的製作……

　　按照思路進行著，不久後，林檬星胸有成竹淡淡道:

　　“味道開始出來了。”

　　“這種上好地瓜，它的潛藏精彩味道，被激發出來了！！”

　　“不過，現在還不要急。”

　　“千萬不可以令得任何一塊地瓜變得過度焦黃，而是達到金黃效果。”

　　林檬星別看他平日裡，大大咧咧的，但是此刻，卻是很用心很細心的做著這份廚藝作品。

　　同時，他自己不斷重複念著師傅菜譜中的關鍵詞。

　　“裡韌外酥！”

　　“金黃，而非焦黃！”

　　“就算萬一焦黃，不得超過20%。”

　　按照菜譜中的指點文字，這道地瓜粥的精髓，是這些激發出新味道的黃金地瓜。

　　炸！這一個手法，正是為了激發這種新味道而存在！

　　也是林檬星選擇這種料理思路的關鍵。

　　所以一步的差池都不可以犯。

　　……

　　“味道總算慢慢散發出來了，”

　　“嗯:)，沒錯，就是我要的這種味道和口感。”

　　林檬星拿起了一小片地瓜塊。

　　聞了聞又試吃了一下。

　　確定裡芿外酥的口感，果然就跟之前的一樣。

　　於是，他自我鼓勵的點點頭。

　　而那邊，那一群擠在阿喜粥鍋旁邊的，那一群排隊買粥的觀眾們。

　　此刻也有一些離林檬星近一點的人，慢慢的聞到了，來自林檬星這邊的氣味。

　　只不過現在的地瓜，還單單的只是地瓜。

　　因為黃金地瓜，沒有結合在粥裡，未能激發隱藏的功效。

　　所以，許多人，雖然聞到了地瓜的潛藏香味。

　　卻也還沒能夠令這些顧客，完全擺脫阿喜那種血蚌粥的誘惑。

　　“我的炸地瓜味道，已經開始動搖他們的心了！”

　　“雖然還不足以立刻製勝，但馬上會見分曉的。”

　　“這是好消息，一定要鎮定。”

　　“慢慢的，觀眾的心一定會指向我這邊的。”

　　……

　　用心炸完了，等會要用的黃金地瓜。

　　林檬星緊接著，看了看那些已經提前浸泡好的:

　　黑米、飽滿的綠豆和薏米。

　　林檬星用手指拿起幾顆捏捏。

　　感覺浸泡的時間剛剛好;

　　而旁邊鍋爐上的清粥，也已經趁著自己炸地瓜的時候，煲得差不多了。

　　目前看起來，也是六七成熟;

　　剛剛好是自己想要的:

　　【一鍋親手定製的大白粥，正在放涼狀態】

　　【浸泡率66%的黑糯米，

一把;】　　【浸泡完成66.6%的紅殼薏米，一把】

　　【浸泡完成66.66%清涼解毒綠豆，一把】

　　【合格率88.888%的厚薄正好的黃金地瓜，八塊】

　　【精心準備，並過濾雜質的清水，兩大碗】

　　眼前從自己準備好的材料碗上掠過。

　　浮現一條條令自己滿意的備注。

　　林檬檬原本情緒萬分焦躁，看著那邊排隊購買阿喜粥的人們，她覺得小店的經營權，恐怕就要丟失了。

　　這時候，轉眼，卻看見自己的弟弟小星，還在不放棄努力中。

　　“.…..”

　　不過仔細，一想，也挺難為弟弟的:“不管怎樣，我還是先給小星加油打氣！”

　　想到這，她從剛剛的無精打采，開始打起精神:

　　“小星，為什麽準備了那麽多個碗和食盆?”

　　“還準備了三口鍋?”

　　“這是要做什麽?”

　　蘇笑笑這邊本來一直刷著朋友圈，時不時，對著阿喜那邊拍照;

　　時不時對著林檬星拍照，然後將照片美圖後，發布到聊天群裡:

　　配文字——

　　看看，阿喜那邊的生意還真是火熱呢！那家夥運氣和實力，都不錯哎。

　　;

　　可是林檬星，這家夥……綠豆?薏米???這家夥該不會，是要做很俗氣很平凡的八寶粥吧?

　　發表完了這條挺長的朋友圈，然後蘇笑笑才收起了手機。

　　畢竟她忽然想起了，之前林檬星交代的:每過一個小時，休息五分鍾。

　　這是底線。

　　不然，連續幾個小時的玩手機，恐怕想要美容，就沒有那麽簡單了！

　　“放下屠刀立地成佛，放下手機美容成精！”蘇笑笑調侃了自己一下。

　　然後，耳邊卻傳來了街坊鄰裡和其他食客們的議論聲。

　　其他觀眾對著林檬星那個方向，表情顯然不樂觀:

　　八寶粥我們早就吃過了，能不能來點新鮮的?

　　菜農影帝母女，正好也在場。

　　女大學生小麗對著她的母親，盤點起林檬星:

　　媽媽，還記得不，這小子就是那天抱走我們黃瓜的小鬼！

　　如果今天他用的是我們家種的黃瓜熬粥， 我可能還會賞臉試吃;

　　但他用的卻是地瓜，這種豬食！

　　還有，你看他那樣子，慢吞吞的……….不出意料的話，我敢賭他必輸。

　　“連觀眾都一眼能夠看出，他是在準備熬製八寶粥?”

　　林檬檬:“這樣子做八寶粥，一點神秘感都沒有了，觀眾們本來很期待的，就是這種做菜過程，傳遞的神秘感！

　　“看來，希望是更加渺茫了！”

　　“要贏得這場比賽，是越發的困難了啦！”

　　“記得小時候，他唯一做的還算能吃的粥，就是八寶粥！”

　　“可是八寶粥真的拿不上台面啦！！！唉，這下死定了。”

　　所有人，似乎都對林檬星小當家不看好。

　　連姐姐也加入了吐槽大軍之中。

　　但是，我們的主角林檬星。

　　卻是一點也不受到，他人的干擾。

　　他的內心，只顧著要好好的將地瓜粥，按照師傅的菜譜，給盡力製作出來。

　　“不過，還是有點壓力的。”

　　“畢竟之前，練習的時候，我只是將這道菜做到了，黃金地瓜粥這一步;”

　　“後面想到要加入的創意黑米，薏米和綠豆，因為當時…”

　　“因為當時沒有浸泡夠時間，豆和黑米都還太硬了，所以暫時沒有加入到這道粥裡。”

　　“今天我真的能夠完整的完成、並重現阿樹師傅的這道料理麽?”

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