【滿鍋盡帶黃金假?是一份激發出新味道的，黃金地瓜粥】;

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　　“閉上眼睛也能夠清晰的念出阿樹師傅菜譜上，已經解鎖了的全部做菜步驟?”

　　林檬星很喜歡這個能力。

　　將阿樹師傅這本菜譜，捧在手裡，再看著它時，總給林檬星一種和以前不一樣的感覺。

　　眼前出現的兩道備注，也令他熱血沸騰——

　　【一本恢復了一頁菜色的廚師菜譜;】

　　【帶著傳遞愛與幸運料理的使命】

　　此刻看到菜譜中恢復的地瓜粥圖文，林檬星，猶如被注射了一針強大的定心劑一般:“有了這份菜色的做法，我就能夠恢復阿樹師傅地瓜粥的味道。”

　　“憑借這份師傅的真傳，對付阿喜一定有效。”

　　這時天才蒙蒙亮，林檬星起了個早，看看時間是四點半。

　　想要快點按照師傅的筆記，做出迷人的美食，林檬星興奮的都睡意全無了。

　　為了在比賽現場發揮的更加好。

　　林檬星覺得自己應該先在比賽時間到達之前。

　　先自己多進行幾次地瓜粥的模擬訓練。

　　盡管生平只是做過白粥，和魷魚香菜粥這兩樣粥料理。

　　但林檬星並沒有因為經驗缺乏，就心灰意冷。

　　比賽一般都會是三局兩勝製。

　　三道菜之中，一般都必定有一道是非指定的(自由發揮)菜式。

　　根據林檬星自己的推測——

　　阿喜很可能會在自由發揮的環節使出那道紅色拌飯料理來征服食客的;

　　那麽到時候…

　　自己就使出這道地瓜為主材料的粥，和他一決雌雄！

　　另外，這次的比賽。

　　指定的料理范圍太廣泛。

　　在沒有圈定范圍的情況下，炒飯、面條、餃子什麽的，都可能被拿來出題……

　　“不過現在也顧不了那麽多，先把這份地瓜粥好好的練習一下吧。”

　　林檬星暗道。

　　……

　　來到了自家廚房中。

　　林檬星打開了廚房裡的壁燈，被打掃得乾淨雪亮的廚房，營造出一種靜謐溫馨的氛圍。

　　讓林檬星很容易進入專注的狀態。

　　此時，他便開始在廚房裡，準備練習這道地瓜粥。

　　而此刻另一個房間裡的阿喜，還在被阿樹師傅的教訓支配的噩夢中。

　　從冰箱裡找到的地瓜的個頭不小;

　　直徑有碗口那麽寬。

　　紅皮的這一款地瓜最適合用來做粥。

　　做出來的粥道，味道鮮美清甜。

　　他花了幾分鍾，洗好了地瓜，又將它們切成合適大小。

　　然後開啟了鍋爐，按照師傅菜譜上的圖文教程。

　　準備開始煲粥。

　　為了防止自己操作出現錯誤，他一字不漏按照菜譜上的原話念出來:

　　“第一步，是先地瓜洗淨去皮切滾刀塊，備好大米一杯…沒錯的，就是這樣。”

　　於是，對照這師傅菜譜上的圖片，林檬星開始量米。

　　只見圖片上那顆粒均勻又質量達標的大米，搭配著色澤健康的地瓜塊，看起來令人精神愉悅。

　　繼續看下一步，林檬星依舊細聲的念道:“第二步，是大米和切好的地瓜塊放一起淘洗兩遍，然後瀝乾水……”

　　淘洗乾淨的大米和紅色的地瓜貼在一起，頗有一種和諧的感覺。

　　“第三步，加入平時煮稀飯的水量，喜歡稀點就多加些水，

喜歡稠一點的就少放一些;”　　這一步可算是林檬星比較頭疼的了。

　　平時他在網上學做菜，最討厭的就是不告訴具體食材的重量，而是偷懶，籠統的說什麽加入適量XXXXX這樣的教程。

　　“沒想到阿樹師傅他老人家也有這種糊塗的做菜步驟呢，”不過一想到自己家的那個微胖的師傅，林檬星反倒不討厭，而是覺得師傅有點萌。

　　用手指著菜譜，往下看，林檬星一字一句念出來:“第四步，放入高壓鍋，煮粥鍵壓10分鍾，喜歡爛點的就增加幾分鍾時間！”

　　這可是關乎比賽的菜色，加上是師傅的獨家手藝，必須咬文嚼字。

　　繼續念最後一行做法:“地瓜營養元素豐富，甜甜的都不需要任何配菜！”

　　“哈哈，師傅啊師傅，您老人家連周傑倫的那首甜甜的，都了解的嗎?”

　　地瓜天然的甜味的確不需要添加多余的糖。

　　【小貼士，】

　　【1.地瓜不要切的太大塊;】

　　【2.煮粥的時間可以改變黏稠度】

　　不過就在煲粥等待的過程中，林檬星看向高壓鍋，卻浮現了這條備注。

　　一開始他並不怎麽在意。

　　果然，等到開了鍋的時候。

　　開始嘗試吃自己第一次，做出來的地瓜粥時。

　　林檬星才吃了苦頭:“這些地瓜似乎切得太大了點，下一次，我得把地瓜再切小一些。”

　　加上切得太大了，地瓜塊的中心散熱不快，吃起來很燙會影響心情。

　　心急吃不了熱豆腐，但現在的顧客大多都矯情，不愛聽這樣的忠告;所以就要勞煩廚師，將出品菜色的溫度也控制好。

　　除此之外。

　　這第一次製作的地瓜粥，味道似乎也不太對。

　　思慮一番後，他歎道:“都怪自己剛剛別出心裁，給加了點辣椒，還放多了。”

　　另外，由於師傅沒指定加水的比例，這份失敗品，師傅得算上個神助攻。

　　所以這份粥裡的水加少了，煲出來的粥，此刻才會略顯粘稠。

　　“算了，當時經驗教訓，重新做一次，反正現在還有時間。”

　　林檬星將這鍋煲壞了的粥，倒在了一個桶裡，準備明日給菜農小麗家收去喂豬。

　　菜農小麗家裡除了賣菜，還搞喂豬的副業，經常會來這條街低價收一些剩飯剩菜去喂豬:)。

　　清潔了廚具，他重新將地瓜去皮、切成了更小的塊頭。

　　再一次按照師傅的菜譜煲粥。

　　但是這一鍋出爐後，林檬星卻無語的發現:這一鍋煮的太過清冽了點。

　　顯然水放多了，煲粥的時間也比少了幾分鍾。

　　所以，看起來是清湯寡淡的。

　　不過這一次，倒不是得重新來過，因為可以再減少一點水，直接多煮一會就行。

　　……

　　時間過了十多分鍾。

　　等掌握了如何讓地瓜粥濃稠合適之後，林檬星又從粥中發掘到新的缺陷:

　　“淡淡的，單用煮的，地瓜的味道似乎太平淡了些?”

　　地瓜這種食材，它的味道，應該可以激發出更多的可能。

　　於是林檬星抱起重五斤，藍色封面的菜譜，在地瓜菜色教程那頁裡找了找。

　　果然找到了一條字體，隱蔽在角落裡、字體明顯比較小的小貼士，裡面提供了一些待選技法:

　　【食材的處理技巧，煎、炒、炸、蒸……】

　　【通過這些手法，無論是單一，還是複合，皆可以激發食材隱藏的色澤，讓它具備更加的賣相】;

　　“原來如此！”林檬星受到啟發，決定選擇他個人比較喜歡的【炸】這一手法來處理地瓜。

　　而實際上，對於煲地瓜粥來講，【煎、炸、蒸……】這幾類手法都不太合適。

　　決定是用炸，之後。

　　林檬星開始了第三次煲粥之旅。

　　哪知道這時候眼前還跳出來面板——

　　“叮，系統現將協助宿主，監督炸地瓜的過程。”

　　“如果宿主沒有炸出合格的黃金地瓜…”

　　“比如炸的過於焦黃，或者沒有裡外都保證炸熟了的話?”

　　“就會受到系統懲罰哦。”

　　林檬星:“……….呃…算了，有系統的監督，我才能更快學會正確的炸地瓜手藝。”

　　啪啪啪！！！

　　！劈啪。

　　“系統你這個逆……”

　　是的，被系統監督的確是學的快點，但是被拿著皮鞭教育，也是不好受的(雖然系統的鞭打只會造成精神層面的痛感，不會真的受傷)。

　　好在這份身體上的痛苦沒有白白承受。

　　半小時後，炸地瓜這一塊，林檬星算是出師了。

　　看著盤子裡那一片片被自己炸的晶瑩剔透金燦燦的地瓜，林檬星感到很自豪。

　　沒有磨嘰。他心中歡樂的同時，手上也忙得很:

　　“這一次是先將炸好的黃金地瓜塊，加入煮的快熟透的粥，繼續煲個3分鍾。”

　　【滿鍋盡帶黃金假?是一份激發出新味道的，黃金地瓜粥】;

　　看著這條透明備注，林檬星激動不已，拿起碗乘出半碗地瓜粥，品嘗了起來。

　　閉上眼眸細細的品悟裡面的奇妙味道。

　　“好吃。”林檬星一邊咀嚼，眼帶著笑。

　　這一份思考之後，初步改進的地瓜粥，展現出了新的風味:

　　味道濃淡相宜，油炸過的金黃地瓜猶如龍鱗那般裡芿外酥。

　　表皮堅挺又香脆，裡邊的地瓜肉質鮮美又乾濕比例正好、色澤奇佳。

　　可謂是味道、賣相以及顏色全都正確了。

　　自誇自吹開始膨脹，不過再吃上幾口後。

　　他又忽的睜開眼，一臉負面情緒:

　　“但是，不對……”

　　“這份粥，好像有點燥熱，乾膩。”

　　“怎麽辦?如何調整，讓它變得溫和一些，適應更多的食客?”發現新的問題，林檬星，思考對策中…

　　“有了，【不如添加具有清涼解毒功效的綠豆;和驅邪的薏米】?”

　　林檬星很快從大腦中搜索到了這個辦法。

　　還有，這份地瓜粥雖然精致，但是似乎缺少一些創意元素，對了，【不如將白米換成黑米】;

　　不過，如果現在才繼續開始，做這份新版改良地瓜粥，就有點時間太緊了。

　　“雖然不能夠繼續再做，但是我可以將這些等會比賽需要用到的材料，先準備好。”

　　將煲好各種材料需要的時間長度，也先設計好。

　　到時候，上好鬧鍾計時煲粥、加熱食材什麽的，也更方便些！

　　這樣，才能做出自己想要的美味效果。

　　於是，林檬星說乾就乾。

　　看著時間距離比賽還有幾個小時。

　　正好利用這幾個小時先把創意黑米、顆粒飽滿的綠豆和薏米給浸泡起來;

　　“看來照著這樣的思路，能力和廚藝方面需要準備的，已經差不多了！”

　　“其他的因素，比如比賽時候的諸多變量，得看運氣了。”

　　“現在重要的是:調整好備戰的狀態！”令自己精神抖擻，有足夠的精力在比賽中發揮出良好水準便是。

　　“至於醞釀廚師的做菜情緒，這個高級的維度……”此刻恐怕作為小萌新的他，並不能夠達到很高的完成度。

　　畢竟閱歷欠缺，是很難領悟廚師的做菜情緒滴。

　　盡人事聽天命！

　　但是聽天命，是建立在全力以赴的前提上。

　　……

　　PS;各位晚安，成績不好就醬