10 魷魚香菜悶粥

　　林檬星現在較盼望的就是那支線任務獎勵的道具。如果能夠再出個什麽好運卡之類的，哪怕只是個臨時的那也好啊，所以他決定繼續加把勁做蘇笑笑的支線任務。

　　“好吧從顧客的反應來看，我做的西紅柿炒雞蛋確實有一定的誘惑力，但是如果每次都給她吃西紅柿炒雞蛋，雖然美容功效不錯，但會膩的！”

　　“這樣可不行，看來我最好得給蘇笑笑換一換口味或者菜式。”林檬星一邊收拾著廚房一邊拉開了站立式的冰箱門。

　　一看冰箱裡面的食材:“難道這是天意，昨晚姐姐做菜後今天家裡冰箱中的西紅柿和雞蛋都沒了！”

　　唉那就換一種料理吧，看看家裡還有什麽乾貨，能找到的都拿出來湊一湊算了。

　　說著就行動起來，結果林檬星在家裡廚房中能找到的食材是香菜和魷魚，雖然看樣子這個只有巴掌小的魷魚好像是快要過期的！

　　但是看了看密封袋上面寫著的截止日期，好像還要兩天才過期，不禁感慨:這都要怪我保存的好啊，不然就這魷魚自身的抗變質天賦，坑定撐不到這最後的兩天……

　　魷魚啊你得感謝我！感謝我讓你讓你有機會成為人類舌尖上的美食，而不是腐爛變質被丟棄在垃圾堆裡。

　　你注定是物有所值的魷魚，不是臭閑魚。

　　能夠快速的翻找到這魷魚也不容易，如果平時沒有常常和這些食材打交道那是不容易做到的。能做到這樣那是因為，不僅進貨，就連平時這倉管的工作也歸林檬星管。

　　想來想去，反正需要高級刀工等操作的料理，林檬星自己現在是做不來的。

　　所以他只能從“懶”這個切入點進行突破，所以他準備依照這個思路，在網上尋一個又懶又簡單的教程，就是他此時第一步的目標。

　　“好吧主題已經考慮好了，那就做一個香菜魷魚粥吧。”林檬星心中念念有詞強化自己的做菜思路。

　　不過很快的這次的網上搜教程失敗了，原因可能是他所輸入的搜索條件確實太苛刻了——

　　【懶.簡單方便.省事.不繁瑣、省油的魷魚香菜粥教程，必須要懶的】

　　是的，他很勇敢的用這條關鍵詞進行搜索，但是同樣被很勇敢的提示:很抱歉，目前這裡並沒有搜到您要找的教程，謝謝您的信任，歡迎再來使用。

　　或許建議您使用別的關鍵詞或許會有驚喜。

　　我驚喜你…個…鬼啊。

　　“這麽簡單的教程都出不來，你這app留著有何用，”他一怒之下便是卸載了這個叫會做菜的app(免費版)。

　　“救你這樣的app如果不是免費，難道還想從我這收費啊，什麽鳥app！！！”他氣得又下載了一次，然後賭氣一般的再次的卸載了它。

　　苦思了一會林檬星忽然想起小時候師傅做菜時，他在旁邊見過的一個小技巧，用帶蓋子的鐵湯盅做爽口的特味悶粥！

　　是啊，我怎麽才想起??

　　師傅的方法才是正宗的又懶又簡便的教程！

　　我居然沒有第一時間想到這個方法，還走了邪門歪道搜尋什麽app裡面的教程，簡直太對不起師傅的養育之恩了！

　　師傅的鐵湯盅悶粥，這個版本的做粥方法真的可以說不要太簡單。

　　其中重點的技巧就在於。

　　香菜和魷魚都要處理成將近於燙半熟的。

　　別看這樣半生不熟的，似乎有點不靠譜，

但是這樣處理卻會讓這道即將出場的粥料理變得很有獨特的味道，而且還不會因為粥和肉等食材被煮的太老而生膩！　　在做菜之前，林檬星首先需要準備好等會要用到的所有工具和材料。

　　說到工具，林檬星這時候才想起，自己手中現在好像沒有那時候師傅使用過的那種白瓷湯盅。

　　不過這麽聰明的他卻是很快就找到了補救的方法。

　　雖然沒有師傅用過的那種白瓷湯茶盅，不過可以使用代替品呀，反正只要功效一樣不就得了?

　　“對了咦林檬檬老姐，不是有兩個喝咖啡的茶杯嗎，雖然造型有點太藝術，但也還湊合可以一用。”林檬星將目標鎖定在了老姐的情趣咖啡盅上，暗暗打起了它的主意來。

　　“太藝術?有的用還嫌棄人家杯子設計的太藝術?”

　　“哪有這樣的道理的?”

　　“林檬星你這不純屬費話嗎，誰叫人家那是極簡藝術設計風格的茶杯呢，你不懂你別說話好嗎。”林檬星心裡分裂出了另一個萌版小檬星，不客氣的噴了自己一道。

　　好吧，藝術點就藝術點，反正不影響使用功能就OK！林檬星最終在內心掙扎過後接受了這個姐姐的情趣咖啡杯。

　　只是，會不會被打??這是個需要思考卻不得不忽略的問題。

　　除了這兩個杯子，他真找不到可以代替的了。

　　不管那麽多了，用好了給洗乾淨擺回原位不久好了?林檬星想到了補救的方案覺得可以放心使用了。

　　不過他在拿這套.杯子之前還保守的給拍了一張照片，方便用完之後原位原樣的給她擺回去。

　　不然就這林檬檬可是有強迫症的。

　　很敏感，眼光也很明睿！

　　稍有一點擺得不同的地方，那就得觸動大榴蓮。

　　……

　　既然有了盛放和悶粥用的容器，那接下來就是處理食材的問題了。

　　選材方面沒得選擇，自動默認就是冰箱裡僅有的那個巴掌小快要過期的魷魚和還算青翠的香菜。

　　除開食材沒有選擇的余地這條，這樣選其實也是有別的原因的，魷魚這種乾貨，它做出來的粥味道更佳濃鬱粘稠，和昨日的西紅柿炒雞蛋那種風格比起來是完全兩個路數。

　　缺點就是肉可能比較韌但又有嚼勁啊，所以，這對於喜歡的人來說說不準是個優點也不好說。

　　雖然不確定蘇笑笑是不是真的會來。

　　但是反正那個殷圓圓是百分百要來的。

　　因為就在半個小時前，她還給林檬星發過微信說懷念昨天那份西紅柿炒雞蛋呢。

　　而且還問今天有什麽新菜肴並說等會飯點準時來給他貢獻經驗值。

　　當然貢獻經驗值這話其實是林檬星自己內心補充的，總之那萌物萌物取款機殷圓圓是百分百必來。

　　這樣一來，今日吃魷魚香菜悶粥的上門顧客也有了。

　　不過美中不足還是有點小失落啊他心想:“要是蘇笑笑也能夠像殷圓圓這麽積極急著來店裡消費做貢獻就好了！”

　　費話不多說邊想邊淘米的同時，林檬星將淘米水接下來，等會洗菜洗臉都可以用，不能倒掉浪費資源這是師傅教的。

　　想到師傅林檬星就眼眶兒的紅……你說要是師傅他老人家還在，一家人一起生活該多好啊，那樣我和姐姐也可以孝順他老人家給他養老，也不用再落得個孤兒的稱號。

　　“唉，不想了不可能的了。”林檬星將大米用清水先泡了個20分鍾，然後調節好米水比例便開始煮清粥了。

　　這份粥他特意將時間定時調少了一點，因為不想煮的太久，甚至還要比平時煮粥少一點時間，重點在一個清字。

　　至於接下來的處理食材這一環節倒也簡單，畢竟材料就兩樣，除了香蔥就是小魷魚。

　　林檬星弄了點溫水就將那個小魷魚給泡上(啊唉，當初為了省下多一點的進貨資金，林檬星特意挑選的小魷魚，因此還和老板拌嘴砍價將魷魚價格生生變成了小魷魚優惠價)。

　　泡著魷魚的同時，林檬星將香菜也給切段了備用。

　　這道料理不需要多余的調味料，因為魷魚和香菜這兩樣本身就具備了濃鬱的獨特味道，等會兩個味道一結合更是會妙不可言的。

　　等到溫水已經將小魷魚浸泡完成，林檬星戴著一次性手套將它洗淨撈出過水瀝乾，然後放在正方形的原色木粘板上，他接著揮刀在上頭快速的橫豎給它劃出了一些道子，入味用的。

　　這樣一來等會用開水一燙這魷魚便會自動卷成魷魚花，他內心打著魷魚的小心思。

　　這個小操作雖說是個不是設計的設計，但是這樣做了的話這菜它的賣相會因此提升一大截的。

　　那麽此時材料該切也都準備好了，被林檬星將它們有序的盛放在小碗裡面備用。

　　先將結成固體的動物食用油熱鍋溫油，然後倒在了兩個洗乾淨擦乾的咖啡茶盅裡面。

　　正好這時候，剛剛煮的清粥已經嘀的一聲提示可以了，於是林檬星將轉入保溫狀態的清粥斷電防止它等會保溫太久變粘稠。

　　同時林檬星燒了一壺開水，滴入幾滴油，形成一層精紗狀的油花，再將切好備用的小魷魚切成合適大小的塊頭，然後放入開水裡去綽燙六秒。

　　等將這一份魷魚都綽燙成了魷魚花、並且等量分配給了兩個冒充湯盅的咖啡杯後，他用毛巾擦了臉頰的汗珠。

　　接著林檬星打開了已經散氣的鍋，並從裡面盛出適量的清粥，加在了兩個“湯盅”裡。

　　連看一眼手機裡的朋友圈的時間都沒有，林檬星繼續動手拿起殺毒碗櫃裡的鐵杓子，對著兩份清粥和魷魚花進行順時針均勻的攪拌，然後輕輕的蓋上了兩個湯茶盅的蓋帽。

　　接下來是靜心等待十分鍾。

　　十分鍾後，林檬星打開了湯茶盅的蓋帽，將小碗裡的香菜添加到了魷魚和清粥裡，又再一次用杓子給它攪拌均勻，最後蓋上繼續悶個8分鍾。

　　大概是悶了三分鍾左右，裡頭香菜和魷魚的味道便已經開始結合在一起，並從湯盅裡頭微微散發出來，隨著這淡淡的清風一吹，美美的香味往外頭飄去。

　　雖然是第一次做，也缺乏實踐經驗，但是聞著這味道林檬星覺得應該還行，至此他的臉上才總算露出了矜持但不排除有點自戀的笑容。

　　炒菜實踐這方面他真是全新的菜雞啊…

　　雖然已經做過涼拌拍黃瓜和西紅柿炒雞蛋，但沒有任何稱號和任何成就的他，本質上也還是全新的菜雞啊。

　　無需多余的調味料淋在上頭，林檬星只是再加了適量的細鹽巴並且充分攪拌。

　　至此，他眼前浮現一條半透明備注:

　　【新鮮出爐的味道獨特的懶人版香菜魷魚悶粥，請在20分鍾內食用口感最佳】【最佳食用時間倒計時19分鍾59秒…】

　　由油花均勻包裹的魷魚花色澤純正沒有變暗，香菜也保持了青翠堅挺的外觀，清粥待到此時濃稠剛剛好，這也是剛剛為什麽提前斷電讓清粥故意清冽的原因，那麽整體來講這份魷魚香菜悶粥它的色調以及賣相，可謂是相當的不錯。

　　小心翼翼的將兩湯盅擺放在了餐盤裡，然後林檬星並沒有給它點綴上一點嘿芝麻，因為他覺得那樣會有點畫蛇添足。

　　而是改用將兩片盎綠的生香菜葉子，放在了湯盅的一側，作為營造意境的陪襯，提高一點小小的格調和雅興。

　　退離了餐台幾步，從另一個角度觀看了一下這份作品，感覺整體而言基本還算整齊簡單，林檬星臉上這才再次露出滿意的笑容，同時他眼前悄無聲息現出一新的備注文字:

　　【兩份火候有進步、刀工依舊很馬虎、創意尚可的香菜魷魚悶粥】【懶人版香菜魷魚悶粥，請在16分鍾內食用口感最佳】

　　【最佳食用時間倒計時15分鍾58秒……】

　　【林檬星小當家出品的第二個作品】

　　在盯著這條備注自戀的時候，林檬星聽見店外有腳步聲逼近，盯著面板文字從櫥窗往外一看他見到從外頭進來的殷圓圓。

　　一下班然後就心急著要吃林檬星做的菜的殷圓圓，這時候已經準時到店裡覓食來了。

　　剛剛從外面，殷圓圓就已經聞到了一股奇怪的氣味。

　　然後循著味道追殺過來，她發現這果然是林檬星店裡散發出來的，一進店這份粥香味就更加濃鬱了，可謂是撲面而來。

　　“哇，檬星小老板，你今天做的是什麽菜啊，這麽好聞都有?”

　　心說:“如果說為了這味道我願意委身給你這個說法也是說得通的！”可能這是靦腆的她，這輩子到目前為止說過最瘋狂的話。

　　說什麽呢說什麽呢！難道你昨天第一次出現在這店裡的時候，那份應屆生的靦腆也是裝的嗎?(老天爸爸都驚訝了。)

　　“.…..”

　　“真的這麽的好聞嗎?那你掃碼來一份唄。”

　　“今天我隻做了兩份哦，今天的食材只夠做兩份。”開什麽玩笑，做兩份已經遠遠超出了預謀，平時能有一個顧客就夠他樂的了，今日林檬星敢做到兩份，這絕對是因為太衝動。

　　雖然衝動是魔鬼不過，他還是願意相信自己的直覺，直覺告訴他，今天這兩份準能被吃光。

　　“可以啊，小老板，昨天才給你提了個增加菜肴的小建議， 你今天就實施了。”

　　殷圓圓能夠感受到林檬星這份料理包含的誠意，也不吝讚美道。

　　然後又接著說:“也好，看在你采納我意見的份上，哪怕就衝你這一點，我今天也得為您的努力買單啊。”

　　“.…..”林檬星心說，我真不是因為你的原因，確實是冰箱裡只有這兩樣食材了，然而臉上依舊是對殷圓圓上帝盛開的標準服務笑容。

　　“愣著做什麽，給我轉過去啊小老板！”已經準備好了微信中的掃一掃界面，殷圓圓命令林檬星完成了一百八十度的一個向後轉。

　　鞋子和地面摩擦發出了一聲刺耳的怪音！

　　不過這個弧線不夠完美的轉身轉的有點笨，穿著褐色皮涼鞋的林檬星險些被他自己拖得太乾淨會反光的地板給滑倒。

　　這是不是自作自受，不過這都因為平時沒生意啊，一沒生意肯定沒業績，沒業績老姐林檬檬肯定要生氣，一生氣林檬星就得拖地。

　　平時沒什麽事情做的時候就只能拖地，所以地板乾淨點也是正常的。

　　“不好意思，那個，因為昨天業績好我昨晚一晚上沒睡好，所以剛剛算是小走神，你不要介意，我馬上為你上菜。”

　　林檬星一溜煙便是消失在殷圓圓的面前，朝著廚房重地奔去了。

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