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《植物系統之悠閑鄉村》第62章 吃南瓜苗
  陸星宇拎著電腦,抱著書回到白雲村,往林嬸家走去。

  林嬸和黃小梅帶著兩個孩子在院子裡洗刷小龍蝦。

  黃小梅站起來,在圍裙上擦了幾下手上的水,把書接了過去,翻看裡面的內容。

  “奶奶,它的夾子一直在動。”安仔蹲在臉盆邊上,盯著林嬸手中的小龍蝦。

  林嬸捏著小龍蝦的兩側,拿著小刷子刷洗它的腹背,小龍蝦不停地掙扎著動來動去,揮舞兩個小鉗子。

  “這個小龍蝦不錯,抓都抓不住。”陸星宇蹲下,捏起小龍蝦左右看了看,全身壯實,活力十足,一看就知道身上的野性足。

  “你爸爸幫忙買的,菜市場上的朱大娘家,有時候幾個星期才來一回,這次運氣好碰上了。”

  林嬸熟練地刷洗著小龍蝦,說道:“這是客人花錢買的,下次我請你吃小龍蝦,口味任你選。”

  “那先謝謝林嬸了。”

  “欣欣,別把手伸進去,小龍蝦鉗住人很疼的。”林嬸抓住欣欣往臉盆伸的手。

  安仔跑到旁邊扯了兩根草根,遞給欣欣一根,問道:“我可以拿草碰它們嗎?”

  林嬸抬頭看了看草根的長度,說道:“拿著草尾,手不能夠離小龍蝦太近了。”

  安仔拿著草碰到了在臉盆裡翻動的小龍蝦,小龍蝦的身子靈敏一動,前面的鉗子一揮,鉗住了草根。

  張嘴一咬,草哢擦一聲斷了,安仔嚇的把草一扔,手馬上收了回來。

  欣欣看到了小龍蝦的凶,拿著草根不敢往裡去。

  “安仔,欣欣。”雁兒一邊跑過來一邊喊道。

  “姐姐,姐姐。”欣欣手上的草一扔,站起來轉身跑向雁兒。

  “給,剛摘的桃子,甜的。”雁兒把手上的桃子分給欣欣一個,把另外一個遞給後面的安仔。

  “哪裡摘來的桃子?”陸星宇抬頭問道。

  她們手上的桃子又大又紅,不是他在山上摘的野生桃子那種小小個,還帶著酸澀味道的。

  “鍾叔叔家摘的。”雁兒走了過來,啃著桃子蹲在旁邊看林嬸洗小龍蝦。

  “鍾叔叔?你們去隔壁村了?”陸星宇問道。

  雁兒點了點頭,她和莎莎幾人去鍾村看荷花了,順便摘了幾個蓮蓬,看到他們在摘桃子,鍾叔叔就給了她們一大袋桃子。

  就說嘛,村裡的桃子,陸星宇都知道,還沒有這麽紅這麽大,不到摘的時候。

  雁兒吃完桃子,帶著安仔和欣欣到附近玩耍。

  陸星宇把電腦和書籍留給黃小梅,明天開始正式讓黃小梅過來上班,跟她交待了幾句,便離開了林嬸家。

  走去大棚的路上,遇到了昨天約了過來看蘭花和玩的幾個人。

  他們上午已經由田靜陪著去看過蘭花了,但見陸星宇回來了,要去蘭花大棚,他們又跟著過去了一趟。

  田靜只能站在一邊陪著他們看,而陸星宇則能跟他們交流養蘭的事情。

  陸星宇一心二用,一邊跟他們聊天一邊飛快地回復著網店上的谘詢,一個上午沒看,谘詢積了一些。

  看完蘭花出來,他們蹲在小溪邊,看著水裡說道:“有螃蟹,還有小魚,你們看,小魚遊走了……”

  陸星宇見南瓜苗已經長出了好幾枝藤蔓了,走過去把長的藤蔓掐掉,這叫做抹梢處理。

  掐掉長的藤蔓,頂端就會長出更多新的藤蔓,以後才能結出更多的南瓜。

  掐掉的藤蔓,陸星宇沒有扔掉,

把它們整整齊齊放在一旁。  這時候的南瓜苗鮮嫩鮮嫩的,最適合做菜,清炒一碟南瓜苗,或者做一碗上湯南瓜苗,味道都特別好。

  有一些地方還會把南瓜苗處理一番,切碎拌上豬肉,當餃子餡,不過陸星宇沒有南瓜苗味的餃子,以後或許可以試試。

  陸星宇掐了一大把南瓜苗,抱著去林嬸家、方叔家、王叔家、村支書家、楊嘉慶家……

  “好鮮嫩的南瓜苗,晚上炒上一盤,美味!”王嬸出來一看,笑著接了過去。

  “哇,是南瓜苗啊,謝謝小宇,晚上花生燜豬腳,留下來吃飯?”方嬸問道。

  “不了,我媽已經開始做飯了。”陸星宇搖搖頭說道。

  田靜坐在院子裡,把南瓜苗表面的絨毛撕掉,折成一段一段的。

  這次的南瓜苗都很嫩很軟,南瓜葉子基本都能吃,沒有手感比較硬需要丟掉的。

  等陸星宇把南瓜苗全部送出去回來,田靜已經處理好南瓜苗了,把它們泡在水裡。

  “小宇,你把南瓜苗撈出來,裝到菜籃子裡,瀝幹了水分好炒。”田靜說道。

  陸星宇撈出來後,順便切好了薑和蒜,對田靜說道:“我來炒南瓜苗吧。”

  “廚房交給你了。”田靜讓出了位置。

  倒入油,放入薑和蒜,把蒜的味道炒出來,然後加入南瓜苗用大火翻炒。

  肉眼可見的, 南瓜苗炒得軟了起來,連鍋蓋都不用蓋,再炒上一下就好了,裝盤出鍋。

  炒出來還是一盤綠綠的顏色,看著特別舒服,特別有食欲。

  “可以開飯了,爸呢,怎麽還沒回來?”陸星宇在廚房探出頭來問道。

  “在你王叔家,跟海松他們在討論養野豬的事情,我去喊他回來吃飯。”田靜說著出了家門。

  陸國傑和田靜很快回來了,陸星宇問道:“爸,我們家也準備養野豬嗎?”

  “想養上兩頭,你養蘭花的事情,我和你媽也幫不上多少忙。”

  陸國傑坐了下來,接著說道:“就像你每天拿著手機跟顧客交流,年輕人才做得來,你請小梅就挺好的。”

  ……

  林嬸晚上給客人做了一大盆炒小龍蝦,香味濃鬱,飄出去好遠,連附近的幾隻狗都被吸引過來了。

  她還做了個清炒南瓜苗,一端上桌,一位客人盯著這盤菜看了好一陣,忍不住問道:“這個是什麽青菜?怎麽瞧著這麽像南瓜葉子。”

  “就是南瓜葉子,你下午不是見到陸老板在掐南瓜苗嗎?”另外一位客人說道。

  “我是見到陸老板在掐了,但我不知道它們可以吃啊。”那位客人迷惑地說道。

  “南瓜苗很好吃的,特別是這種剛出來不久的苗,口感又爽又脆,保準你吃了一次就喜歡。”

  他夾了一根南瓜藤,咬下去確實脆脆的,有著獨特的清香,好吃!

  還有小龍蝦,特別美味,而且還是不用自己動手刷洗出來的小龍蝦,感覺更美味了。
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