蘇疆省青少年廚師大賽一共分為兩個項目。分別是雕刻與熱菜。

　　通過了初賽的選拔之後，陳國順利地晉級了決賽。

　　於是在今天，2008年10月3號，陳國正式地站在了蘇疆省青少年廚師大賽決賽的現場。

　　這一場比賽的內容是雕刻。

　　一圈又一圈的美食記者將整個比賽現場團團圍住，長槍短跑對準了比賽場地，但是卻沒有一個記者敢於打開閃光燈。

　　萬一影響到了場內選手們的比試，他們將永遠失去再次報道的機會。

　　這其中，陳國更是一眾美食記者們重點關注的對象，經過這麽兩天的話題發酵，所有的美食記者們都已經知道了，陳國就是那個雕刻出青龍玉如意的揚城小廚神。

　　他們都在期待著，

　　期待著青龍玉如意這一神奇雕刻能夠在這個比賽現場再次出現。

　　那種如同神靈一般的雕刻技藝啊。

　　而陳國果然也不負他們所望，再次準備了五六個大青蘿卜，一個玻璃水缸，還有一些乾冰。

　　已經打探過的一眾美食記者們知道，這些都是雕刻青龍玉如意的原料。

　　再反觀勝又良平那邊，他早已開始了一系列複雜的雕刻準備。

　　他知道陳國的成名之作就是青龍玉如意，所以對於雕刻這一項比試內容當然不敢有絲毫的掉以輕心。

　　他今天準備雕刻的內容就是專門針對陳國的青龍玉如意而設計的。

　　一個專業的廚師團隊，花費了大半個月的時間，連夜設計的。

　　並且為了設計這次雕塑，那隻專業的雕刻團隊還專門去鑽研了陳國青龍玉如意雕刻中最震撼人心的部分——龍吟陣陣。

　　鑽研當然是失敗了，但是卻找到了另外的替代方式。

　　那隻設計團隊同時認為，陳國的設計優點在於形式新穎，但是這隻青龍的雕刻技法卻是中規中矩。

　　既然形式上面注定有所不及，所以勝又良平此時勝利的關鍵，就在於要展現出自己精巧而細密的雕刻技法。

　　勝又良平看了一眼陳國，陳國這次雕刻的內容依舊是青龍玉如意，心裡安定了下來，此次的比賽對於陳國絕對是吊打。

　　知道了陳國雕刻的內容是青龍，勝又良平自覺地躲避開了關於龍鳳的雕刻。

　　他今天選擇的雕刻內容，是最傳統的瓜雕，而且是采用了最繁複套雕工藝的瓜雕。

　　瓜雕，就是在西瓜上進行雕刻的技法，西瓜外皮組織緊密，易於雕刻，一直都是中國傳統烹飪中常用的雕刻原料。

　　而套雕呢，顧名思義，就是雕刻內容緊密相連，層層相扣互相補足，哪怕有任何一個環節的錯誤就會導致整個雕刻的前功盡棄。

　　西瓜的套雕還有著另外的一層意思，那就是，大西瓜與小西瓜互相嵌套。類似於一道淮揚名菜，三套鴨。

　　當然，單獨的瓜雕並不足以在這種比賽中脫穎而出，勝又良平的作品是以瓜雕為主題，輔以其他部分的組合形雕刻。

　　經過歷時三個小時繁複的雕刻，勝又良平終於將自己的雕刻作品給做了出來。

　　然後他望了一眼陳國，只見陳國一如既往地緩慢而認真地雕刻，雕刻內容也是他熟悉地青龍與如意，他頓時放下了心來。

　　現在看來，也就是雕刻的技法比當時在視頻中的時候，顯得更加地細膩了。

　　不足為慮。

　　可是又瞟了幾眼陳國的雕刻，勝又良平漸漸感覺到今天陳國雕刻的青龍似乎有著這麽一點點怪異。

但是要說哪裡怪異吧，勝又良平一時間又說不上來。　　青龍該有的地方都有了，不該有的地方一個沒有，甚至於那一個個龍鱗都被雕刻得如此細密而整齊。

　　龍鱗?

　　龍鱗?！

　　龍鱗！！！

　　勝又良平終於感覺到了這一絲怪異的感覺來源於哪裡了。

　　他距離陳國的位置不是很遠，所以青龍的每一個細節都映照在了他的眼中。

　　從他的這個位置能夠清晰地看到，陳國現在正在雕刻的神龍，它的鱗片，是反的。

　　怪不得他看這雕刻看著怪異。

　　而反著雕刻青龍鱗片這件事情就意味著……今天陳國雕刻的，絕對不是原封不動的、那天雕刻的青龍玉如意。

　　事情有變化了……

　　作為比賽的評委，席龍與意溪在比賽場地內隨意地看著，不時小聲地點評著選手們雕刻的內容。

　　陳國雕刻的物品當然也看在了他們的眼裡。

　　看著陳國正在反雕的青龍龍鱗，意溪小聲地對著席龍說道:

　　“老哥哥，你對這個雕刻技法熟悉不?”

　　“龍鱗反雕?粵菜裡還真的沒有這個技法。你知道嗎?”

　　“我在古籍裡瞟到過一眼，那古籍裡原話記不清楚了，但好像是什麽‘逆鱗入水，撥亂反正’什麽什麽的……

　　“當時讀到，我還以為是龍有逆鱗的其他說法。”

　　席龍笑著，

　　“看來這陳國能給我們帶來的驚喜還不少呢。”

　　…………

　　在比賽的最後幾分鍾，結束雕刻的陳國拿出了溫度計，放在早已準備好的一個方面清水的玻璃缸中。

　　然後開始， 向著玻璃缸裡扔乾冰。

　　隨著乾冰的不斷氣化，玻璃缸中清水的溫度漸漸減低，陳國目不轉睛地看著溫度計的溫度顯示，直到溫度計顯示水溫已經降低到了接近零度，他才停止了扔乾冰的動作。

　　時間飛逝，轉眼就到了比賽的結束時刻，陳國舉起手來:

　　“尊敬的評委們，我要求現場展示我的雕刻成果。”

　　現場展示，這個要求在評委及所有美食記者的預料之內。畢竟他們都知道的，陳國的雕塑成名作，就是那個現場操作的——青龍玉如意。

　　得到了現場評委團的應允，陳國舉起早已雕刻好的青龍玉如意，輕輕地，輕輕地將它放在了那個水溫接近零度的水缸中。

　　陳國看著在場的所有人，笑了起來:

　　“下面，就是見證奇跡的時刻！”

　　說著，陳國戴著隔熱手套，抓了兩塊乾冰，扔進了水缸中。

　　然後，

　　水缸中的水，

　　開始迅速地，甚至於可以說是飛快地，

　　結冰了。

　　乾冰的超低溫迅速使冷水降低到零度以下，零下的水，是冰。

　　而此時被冰封在其中的青龍，它的龍鱗一片片反射出晶瑩的光澤。倒刻的龍鱗在冰晶的封鎖下，看起來反而像是一片片正著生長在青龍上一樣。

　　逆鱗入水，撥亂反正！！！！！

　　看著已經被凍結在水缸中的青龍，陳國問周圍的人群:

　　“想聽龍吟嗎?”

　　他的手輕輕撫摸了一下水缸，在他手的摩擦震動下，龍吟聲……傳出來了。