“有”。葉小雙剪短肯定的回答道。

余周氏最後的問題一出，余小三頓時想逃離這個地方，或者找個地洞立刻鑽下去，真是太尷尬了，哪有剛見面就問這種問題的。新81中文網更新最快電腦端:https://

但是，葉小雙的回答，也讓余小三大吃一驚。什麽情況，余小三認為自己的娘瘋了，沒想到葉小雙也瘋了。果然，女人是讓人無法理解的。

蛋刀是我最近連破幾個案子，葉小雙對我有了大大的崇敬之情，難道被我的人格魅力所吸引，難道發現了我最近變得更帥的事實?

余小三無法理解葉小雙的想法，只能自我陷入美好的幻想中。

“好好好”。余周氏連說了三個好字，臉上的笑容更盛了，連笑起來的皺紋都更深了。然後，余周氏又看向余小三說道:“小三呐，加油啊”。

余周氏說完，還向余小三是使了一個眼色，仿佛在說，接下來的事情都靠你了，為娘已經為你鋪墊好了。

余小三哪敢接收自己老娘的信號，這多不好意思啊，現在情況發展成這樣，余小三其實是懵圈的狀態。

葉小雙在一旁，靜靜的看著他們娘倆，也不說話，也不知道在想什麽。

“小三啊，你不是廚藝好呢嘛，趕緊的去做幾個菜給葉姑娘吃吃”。余周氏見余小三在發呆，便忍不住開口吩咐道。

“啊，這裡是飯館，我哪裡能做菜”。余小三在聽到自己老娘的話後，有點為難的說道。

這裡就是余小三帶余周氏過來吃飯的飯館，現在余周氏吩咐自己的兒子給葉小雙做幾道菜，想法是好的，但是也不看看地方，這不是砸人家飯碗嗎?

“哪裡不能，你去和人家商量商量”。余周氏認定的事情，她就認定可以做到，於是便催促余小三去落實。

在自己老娘的逼迫下，余小三便前往飯館掌櫃的那裡，有些不好意思的說道:“掌櫃的，那啥，和你商量個事，我想去後廚做幾個菜給她們嘗嘗，不知道可以不”。

“啥，你要去後廚做菜?不行不行”。飯館掌櫃的在聽到余小三這個問題後，明顯一愣，然後搖頭堅決的拒絕道。

“我可以給你銀子”。

“可以可以”。在聽到余小三要給銀子後，飯館掌櫃的態度立馬一百八十度大轉彎。

今天，讓余小三吃驚的事情已經很多了，飯館掌櫃剛剛的反應，也讓余小三小小的吃了一驚。余小三剛剛只是沒辦法試試說出的那句話，沒想到對方竟然同意了。果然，銀子是個好東西。

來到後廚，余小三便開始準備做菜。

接下來要招待的是葉小雙，余小三準備做幾個硬菜讓她見識一下，自己的實力。哥們不僅破案厲害，就是做菜，也很厲害。膜拜吧，渺小的人類。

余小三要做的菜是江浙菜-香菇醉雞，畢竟自己在揚州這一塊，葉小雙應該會喜歡。

材料、

主料:老母雞一隻，水發香菇幾朵，火腿肉三片，高粱酒少許，雞湯一鍋，丁香子五粒。

做法:

一、將雞治淨，從背部剖開，再橫切三刀，雞腹向上放入燉缽，鋪上火腿片、香菇，加入調料、雞湯。

二、缽內放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加蓋封嚴，蒸兩小時後取出缽內小杯即成。

這道菜看上去十分簡單，但是真正做起來還是沒那麽簡單的。不僅要處理好老母雞，還要保證最後的湯汁鮮美，肌肉肥嫩可輕松咬動。新八一中文網首發https://https://

整個香菇醉雞做好之後，那個香味是特別誘人的。

香味從缽內傳出，雖然有蓋子蓋著，但是難掩香氣飄出。至於吃起來的感覺，湯汁鮮美，口感細膩，肉質松軟，入口即化，總的來說，怎麽形容呢，美味。

接下來，余小三又做了一道菜-糖醋排骨。

基本材料

肋排一些，香蔥幾段，生薑一塊，大蒜兩瓣，澱粉適量，菜油少許，醬油二分之一大匙，香醋一大匙，精鹽二分之一小

匙，白糖(黃糖)一大匙。

至於做糖醋排骨的步驟:

首先小排焯水後，煮三十分鍾，先初步把排骨煮一下。

然後用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋醃漬二十分鍾。

接著撈出洗淨控水備用，炸至金黃，油別放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。

在接著鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯杓白糖(大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多)。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。

再然後小火燜十分鍾大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口味就出來了。

最後大火收汁，起鍋即可。

做糖醋排骨，還有一些小訣竅。

一，如何外酥裡嫩——煮三十分鍾，這樣再大火熱油炸到外面焦黃，就外酥裡嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老。

二，為啥要醃漬，因為熱鍋熱油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的時候不容易吸收進去，排骨裡面有肉腥味。

三，怎麽炸排骨?——大火猛催，反正已經煮了三十分鍾，早熟了，所以只要保證外面脆就可以了。

四，下鍋時可以在鍋裡放少許醋， 這樣避免肉質過老。

做好這些後，余小三直接把這兩道菜端上了桌子。

葉小雙看到這些後，不由有些懷疑的問道:“這些都是你做的”?

“那肯定的，不信你們飯館的人”。見葉小雙懷疑自己，余小三趕緊自辨。

“葉姑娘，你不知道，我們家小三做菜好吃的狠呢，上次回家，我們鄰裡街坊吃了我們家小三做的菜，都誇他做的好吃呢”。余小三剛說完，余周氏又立馬幫忙說道，並且帶有滿滿的驕傲感。

聽完他們的話後，葉小雙也沒繼續糾結，畢竟糾結到最後又有什麽用呢?

葉小雙首先嘗了一下糖醋排骨，她剛把糖醋排骨放入嘴中，開始咀嚼的時候，臉上的表情也開始慢慢地變化，好像有意思的不相信。

接著，她又嘗了一下香菇醉雞，表情就更加豐富了，不由的感歎道:“這好吃，這雞的肉質軟嫩，口感極佳，關鍵鮮美中還帶有一絲酒味，真是太好吃了”。

余周氏看到這個畫面，很是開心的笑了，心想這下子媳婦應該就有著落了。一旁的余小三也看著葉小雙的吃相，笑了起來。

不過她不是因為媳婦有著落而笑，而是因為有人喜歡自己做的菜而開心。

很快，葉小雙吃結束了，余小三也順利的送走了自己的老娘。

不過，自己的老娘走後，葉小雙立馬變回了原來熟悉的模樣-冰冷的樣子，然後對著余小三說了一句話:“別做夢”。

不知道為什麽，余小三在聽到這個話後，反而感到很開心，這才是他熟悉的葉小雙。

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