李靜看著面前稚氣未脫的男生，心裡想難道這個就是以後的老板?
　　於森也看著面前這位接近四十歲的女性，氣質幹練，親和度高，又看了看手上的簡歷。
　　“您在上一家兩年店員，四年店長，兩年區域經理。現在賦閑兩個月。為什麽離職呢?”於森一邊翻著一邊明知故問。
　　“公司戰略性失誤，資金鏈斷了，集體失業。”
　　“按您的經歷，工作應該不難找啊。”
　　李靜苦笑一下:“全體失業嘛，就前面那公司，流向人才市場的不少，薪資要求比我低得多。我的優勢在於有比較全面的管理經驗，但是現在我以前的那種管理崗一個蘿卜一個坑，都傾向於內部選拔，哪有那麽好找。”
　　“您的簡歷我還是比較滿意，薪資我也可以接受。那麽現在談談你接下來的工作。”於森大體上介紹了一下情況。
　　150平房子一間，二十五萬啟動資金，特別配方一個。
　　李靜皺皺眉頭，“您的這個啟動資金有點少啊。看您的想法也是做好做大吧。前面就裝修和設備就得不少錢。還得十幾個員工的工資。”
　　於森在山城，都是於爸操持的。還不清楚其中細節:“你給說說。”拿起茶壺給李靜滿上。
　　這也算是面試一部分吧，李靜想著。
　　“這新店開張，我還是有些經驗。之前那家公司我管理的區域，也指導過新店開張，還算有些經驗吧。先說裝修，這個容易估算，變化也不大。”李靜說著，隨手從包裡面掏出一個筆記本和筆，邊說邊列條目。
　　“蛋糕店因為消費者人群定義，一般相對來說對外觀的裝修要求比較高。不論是西式、日式還是中式風格，越多的裝飾，都會提高裝修成本。一般來說，兩三百也能裝，一千每平米以上就比較不錯了。當然要是請比較好的設計師設計的話，費用推高到兩千也是很有可能的。這麽算下來，裝修就是十五萬以上。”
　　“設備上，電烤箱、攪拌機、和面機、發酵箱、展示櫃、製冷展示櫃、冷凍冰箱、鮮奶機、工作台、收銀機、收銀台這些都少不了。還有各色小工具、模具、大型蛋糕模型這些的。按照店面的規模，預估六萬。”
　　“還有各種帶loge的包裝，原材料，不過這些可以簽合同月結。”
　　“另外大頭是人工，我們來計算一下，根據店面面積，滿負荷的話，裱花師2名、烘培師4名、收銀員2名、營業員4名比較合適。再算上我，這就十三個人了，前期業務不飽滿的可以適當減少數量。但是後廚工作人員和前台銷售部分必須分開，裱花和烘焙可以一肩挑，營業和收銀可以兼任，我也可以帶班當店員。
　　這樣除了我，還得後廚兩人，銷售兩人。一共五個人，店員包住的話五千……”李靜說到這裡，問了一句:“提供五險一金和住宿嗎。”
　　“包住。”於森想到之前住的房子，“會繳納，不過這件事情要麻煩你去跑。”
　　“那好，那麽薪資現在行情是四千以上，一般五千比較多，建議還是略微高點，比較容易招人，人員也不容易流失。算上五險一金，每個人店裡面是六千多的開支，再算上住宿房租、餐補什麽的，一個月人工是六萬。隻多不少。
　　前面幾個月您還要做好虧本的準備。”
　　於森聽了李靜這麽多，覺得還是有些收獲。先給她一個定心丸:“沒問題，我在山城還有一家店。就是用這個配方，每個月有幾萬的淨利潤。錢的上面，不用擔心。這個店，我希望你可以一肩挑，除了我提供特製配方，其他都是你的事情。當然薪資上不會虧待你，除了之前我們談的薪水，還會按照利潤分紅作為激勵。”
　　李靜聞言自然是高興，這種有現金奶牛的老板是最喜歡的了。不會因為一時的虧損而患得患失，有成熟店面也意味著有拳頭產品。
　　作為年近而立的職場女性，已經結婚生子，現在就想有個收入穩定且離家近的工作。
　　兩人又談論了一些細節方面的問題，上樓到獵頭公司根據顧問建議，擬定了一個有目標的分紅激勵合同。
　　六個月內盈利，有5%的分紅，三個月10%，最高可以達到15%的分紅。要是九個月都沒有盈利，有權利無條件解雇。合同期一年，一年後再議。
　　根據李靜的簡歷，實現目標應該不難。於森成為甩手掌櫃，也感覺不錯。
　　出了門，李靜有著滬市人的幹練和工作積極。立馬提議去店面。
　　到了獵頭公司樓下，李靜推出一輛電瓶車。
　　李靜笑著說:“之前有輛二手車，這不失業了嗎，賣了還房貸了。就委屈老板也跟我坐電瓶車了。”
　　“沒關系沒關系， 你不本地人嗎，還還房貸?”
　　“本地人是本地人，但我一初中生，沒進得了那些單位。最後的房改沒趕上。少不更事，也沒攢下錢，後面賣了那老破小的老房子這才給了個首付。”李靜跨上電瓶車，“來吧，別嫌棄。”
　　於森跨上去，很快就到了。
　　拉開店門，李靜進去轉了轉。
　　“房子不錯，就是偏了點。前期的營銷投入會大一點。不能指望路過的人流了，老板，你的那個秘密配方真的很好?”這個位置，只能指望那些專程來買的人了，如果價格或者味道沒有貼別大的優勢，幾乎不能指望有多好的生意。畢竟不能指望別人為了買個麵包便宜幾毛塊吧錢的走一條街。
　　“還不錯吧。至少山城那邊每個月十來萬的利潤是實打實的。要不，先前我租了個房子做了一批試吃的，那邊還有一些，去嘗嘗。那房子我準備讓外地員工當宿舍用。還有，先前的試吃活動，還是有不少人關注這個沒開的新店的。”
　　“哦，讓我來掃一下二維碼看看。”李靜掃了二維碼，又跟著去了於森的租房，嘗了一下‘密製香草肉松蛋糕’。
　　“嗯，味道很獨特。有著香草和肉桂的味道，可能老外會比較喜歡。”雖然李靜也吃不慣這種味道，不過久在行業廝混，還是有鑒賞能力的。
　　於森把鑰匙交給李靜，又轉了三萬塊作為前期資金，就準備甩手了。