掌櫃們各自領命而去，唯獨老楊留了下來。

　　剛才的事情還在他心頭縈繞，他問道:“何郎為什麽不留下來，有什麽事情，讓我們去做不就行了?”

　　“你年紀大了，不適合東奔西跑，再說揚州的事情你比我熟悉，把你留下來，再合適不過，邸店擴張的事情就交給你了，揚州四縣，天長，海陵，高郵，六合，每個縣一家，然後可以往周圍擴張，我過幾天就得出去，揚州的事情就交給你了。”

　　好奇心促使他問道:“何郎此行何為啊?”

　　“你不是說咱們的炒茶技術已經外泄了嗎?所以我打算引進新的茶葉，趁著別人尚未發現，不如先發製人，直接買下自己的茶山，這樣就算別人有技術，也沒原材料。”

　　楊朝先說道:“不錯，辦法雖笨，卻是最好的。”

　　只聽他繼續說道:“現如今市面上的蒸茶仍是主力，但被咱們的炒茶取代是早晚的事情，如果想要加快取代進度，那只有一條，上行下效，讓王公貴族都喝咱們的茶，但咱們的普通茶並不足以將他們打動。

　　所以，我想去找些稀有茶種，這樣能增強咱們的競爭力，對了，還有咱們炒茶技術外泄之事，這讓我想起了一件事。

　　咱們的炒茶技術現如今並不完美，味道只能算是一般，僅僅能壓製普通蒸茶而已，與名茶叫板，尚缺乏實力，所以，我打算建一座專門管理茶葉的技術學院，雇那些茶農，專門研究這個炒茶怎麽來的好?怎麽味道更香?”

　　何明遠摸著自己的下巴若有所思地說道:“不如名字就叫都茶院吧！”

　　楊朝先笑著說道:“這可是個好主意，以前從來沒有人這樣想過，誰能想到，茶葉，竟然能作為一種學問去做?實在是聞所未聞。”

　　“其實什麽都可以當學問去做，茶葉，絲綢，織布機，紡紗機……”

　　說著說著何明遠把自己給說住了，對啊！什麽都可以研究啊！

　　自己應該成立一個實驗室，一個專門改良技術的實驗室！

　　我的天呐！我簡直就是個天才，這不就是格物致知嗎?

　　不過好像隔壁有人乾過這事兒?

　　管他呢?他貨與帝王家?我憑什麽?老子自己的東西憑什麽貨與帝王家?吃力不討好不說還受猜忌，賊娘！

　　何明遠頓時感覺打開了新世界的大門，心情變得無比興奮。

　　讓他興奮的並不是茶葉的事情，而是實驗室，有了這個，他可以花錢招攬那些失意學子，給予他們高昂的報酬，讓他們研究科學技術，讓他們知道，地位沒必要去通過科舉來獲得，還能是錢財，還能是世人所鄙棄的奇技淫巧。

　　這樣一來，自己就是在找死。

　　朝廷好不容易才想到這麽一個網羅天下人的機會，讓平民百姓也趨之若鶩，你倒好，拿錢騙走了，這不是打皇帝的臉嗎?

　　你打皇帝的臉，皇帝要你的命。

　　到了目前他才發現，自己的許多想法想要實施起來非常困難。

　　為什麽?因為他的思想就極其危險，他打心眼兒裡就不認同皇權這種東西。

　　這本身在古代就是一個錯誤，豈止是錯誤，那簡直就是大逆不道，十惡不赦，千刀萬剮都不足以解其恨的。

　　所以，還是慢慢來吧！

　　看著他興奮的面容逐漸變得平靜下來，楊朝先問道:“怎麽了?不就是個茶院嗎?至於這麽高興?”

　　何明遠搖了搖頭說道:“不止啊！你這幾天準備準備，

把咱們手底下的較為優秀的茶工叫過來，就可以開工了，說是個茶院，其實不用太大，能炒茶就行了，對了，這幾個人告訴他們，好茶工，每人二厘的身股，一般的給他們頂一厘，他們就不用回家種田了，每天五十文，不，一百文錢，我養了，從今往後，他們就是我何家的人！”　　楊朝先會意的笑著點了點頭，他知道這小子是什麽意思。

　　如此恩待之下，技術是很難外泄的，不僅如此，重賞之下，還能招來更多優秀的人。

　　楊朝先說道:“那我今天就著人去選地方吧！”

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　　何家的都茶院選在了九曲池附近，這裡距離南市遠，位於城南，地形偏僻，所以是個種茶，炒茶的好去處。

　　不到幾天時間，茶院就布置的差不多了。

　　何明遠在楊朝先的陪伴下，來到了具有現代化意味的實驗室。

　　兩三間房，五六畝地，十來個工人，就這麽開始了他們偉大的研究生涯。

　　楊朝先指著一片空地對何明遠說道:“明天茶苗就到了，到時候就種在這裡，采摘，種植，都可以試著來。”

　　他指著灶台說道:“這裡是殺青的地方，那邊的房子能通風乾燥，總之都是按你的意思辦的。”

　　何明遠點了點頭，實在佩服這個職業經理人，任何事情，挑不出一點毛病來。

　　看到那些炒茶的茶工，何明遠對楊朝先說道:“對了，咱們還得需要幾個會計，讓他們在這兒看著。”

　　“炒茶要會計做什麽?”

　　“咱們可不能死乾，建都茶院的初衷是為了讓咱們更高效的獲取炒茶技術，不是和以前一樣，靠人工積累經驗。

　　你想，一個茶院差不多能有好幾口鍋，幾天的時間就能炒出一種乾茶來，把每種乾茶的質量與其方法，技巧相匹配，記錄下來，不出一年，咱們的炒茶法會一天比一天好，並且能將最完美的方法以最快的速度普及給咱們的茶工，對了，到時候把咱們的炒茶技術總結一下，名字就叫《茶經》！”

　　楊朝先沒想到，茶商還能這麽乾，這哪裡是在做生意，這簡直就是在做學問，還茶經?

　　他現在是越來越佩服這個年輕人了，要是他早出生個二三十年，自己就能和他乾一番大事業，可惜，恐怕自己在有生之年，看不到何家店開遍天下了。

　　說著，何明遠就叫來了院子裡的茶工，說道:“你們炒茶的時候，把時間都記下來，炒茶的時間，揉撚的力道，乾燥的時間，有什麽新的發現，比如說，這種方法炒出來的茶香，你就叫會計把方法記下來。

　　多試，記住，一定要多試，咱們何家沒別的東西，茶青有的是，幾千斤，不怕你們造不完，只要能造出好茶來，我重重有賞，至於多重?那得看你們炒出茶的質量，你們也聽說了，我給你們每人頂了二厘的身股，這就是我的誠意，我待人以誠，希望你們也能待我以誠，咱們共同致富！”

　　說完這句話，滿院子的人都笑了，看著茶農們臉上淳樸的笑容，何明遠笑得更開心了，如果能像他們一樣種茶，采茶，何嘗不是一件樂事?

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