王英豪點頭道:“好，聽妹妹這樣一說，我還真想嘗嘗這鰱魚頭，看看味美在何處。”

　　王香蘭用纖手翻著食譜道:“三哥哥，除了這三頭宴，還可以再點一個揚州名菜，三套鴨！”

　　王英豪問道:“何謂三套鴨?”

　　王香蘭道:“所謂三套鴨，就是將菜鴿藏於野鴨腹中，再將野鴨藏於家鴨腹中，三禽相配烹製而成，故名三套鴨。”

　　王英豪點頭道:“哦，原來這菜鴿也算一套鴨！”

　　王香蘭笑道:“是的！”她繼續翻看著食譜道:“再點一個.....”

　　王英豪忙擺手道:“夠了，夠了！光這三頭宴和三套鴨，我怕是也吃不完！”

　　王香蘭笑道:“也罷，這揚州名菜太多，每樣嘗一口，也就吃飽了！”她看看王英豪道:“三哥哥，這菜是夠了，主食吃什麽呢?吃揚州炒飯.......”

　　王英豪又擺手道:“不要，不要！光吃菜就行了！”

　　王香蘭道:“光吃菜太單調了，三哥哥喝一點酒吧！”

　　王英豪點頭道:“好，那就喝一點吧！”他看看王香蘭，問道:“都有什麽酒?有杏花村嗎?”

　　王香蘭笑道:“三哥哥說的是汾酒吧?有倒是有的，不過哥哥既然到揚州來，吃的是揚州名菜，也嘗嘗揚州的名酒如何?”

　　王英豪問:“揚州有什麽名酒?”

　　王香蘭道:“瓊花露！此酒在宋代即為揚州名酒，是以揚州五泉的泉水釀造，性平和，醇香甘冽，口味綿長，有健胃之效，正好用來下飯。”

　　王英豪點頭道:“好！那我就嘗嘗這瓊花露吧！”他吩咐小紅道:”三頭宴，三套鴨，再加瓊花露！去準備吧！”

　　小紅答應一聲去了。

　　王香蘭對王英豪道:“三哥哥，你一路車馬勞頓，用過酒飯，就好好睡一覺。明日，我帶你去遊覽保揚湖！”

　　“明日?”王英豪遲疑道。

　　王香蘭點頭道:“是啊！”她看看王英豪，問:“怎麽?三哥哥明日有事?”

　　王英豪道:“我來揚州還沒有見過大哥和二哥，我想明日到他們府上拜訪！”

　　王香蘭道:“大哥哥和二哥哥都不在家，要過幾日才能回來呢！”

　　王英豪問:“兩位兄長去了何處?”

　　王香蘭道:“大哥哥去了武昌府，二哥哥去了南昌府。”

　　王英豪問:“他們去那兒幹嘛?”

　　王香蘭道:“去賣鹽啊！他們倆兒現在都是鹽號大掌櫃，要去海邊鹽場把鹽買回來，還得帶船隊沿大江把鹽運到各府州賣出去，忙得很！”

　　王英豪道:“哦，那他們現在一定見多識廣！”

　　王香蘭點頭道:“那是！我最愛聽他們講旅途中的見聞了！我還想讓他們帶我去呢！可是父親一直不許！”說著，她撅起了嘴。

　　王英豪安慰道:“妹妹，父親是為你好！你是他的掌上明珠嘛，他哪舍得讓你去經受大風大浪！”

　　王香蘭撅著嘴道:“那我就隻能待在揚州啦?”

　　王英豪道:“等我去蘇州和杭州的時候，帶上你一起去！”

　　王香蘭眼睛一亮，看著王英豪道:“真的?”

　　王英豪點頭道:“真的！”

　　王香蘭眉開眼笑道:“好，那我明天帶你逛揚州城！”

　　王英豪點頭道:“行！等我跟父親稟報一聲！”

　　王香蘭笑吟吟道:“我去跟他說！現在就去！”說著，她就站起身來，

給王英豪道了個萬福，然後急匆匆地往外走。　　王英豪連忙站起身來，給妹妹作揖還禮。

　　等他抬起頭來，王香蘭已經不見了。

　　過了一會兒，小紅來書房請王英豪去餐廳吃飯。

　　王英豪跟著小紅穿堂入室，來到軒敞的餐廳。只見餐廳正中擺放著一張黃花梨木大方桌，桌上大盤小盆地擺滿了一桌子。小翠正站在桌旁等候。

　　王英豪看看滿滿一桌子菜，又看看小紅和小翠，問道:“這一桌子菜都是給我一個人吃的?”

　　小紅和小翠一齊點頭道:“是，三爺！”

　　王英豪疑惑道:“我隻點了兩個菜呀，怎麽會有這許多?”

　　小紅和小翠相視一笑。

　　小紅看著王英豪，笑問道:“三爺，你點的兩個什麽菜?”

　　王英豪道:“三頭宴和三套鴨啊！”

　　小翠笑道:“光這三頭宴就夠擺一桌了！”說著，她把方桌中間倒扣在一個大盤子上的小盆拿開。

　　王英豪一見，大吃一驚。

　　原來那個大盤子上居然盛著一個完完整整的大豬頭。雖說是煎烤得焦黃油亮，可那豎著耳朵伸著鼻子咧開大嘴的樣子，還是栩栩如生。

　　王英豪吃驚地問:“這就是扒燒整豬頭?”

　　小紅和小翠都笑著點點頭。

　　王英豪歎道:“我一個人哪能吃得了?”

　　小紅笑道:“三爺！吃多少算多少， 誰還逼著你把它都吃下去不成?你有那麽大的肚子嗎?”

　　王英豪點頭道:“也是！”說著，他在方桌前坐了下來，吩咐道:“你們給我多找幾個大碗來！”

　　小翠問:“三爺！你要大碗幹嘛?”

　　王英豪看她一眼，道:“我讓你去你就去，哪兒那麽多話?”

　　小翠吐了一下舌頭，和小紅一起去拿大碗去了。

　　過了一會兒，她們把大碗拿上來了。

　　王英豪看看她們道:“你們兩人一個大碗，想吃什麽菜盡管往碗裡盛！”

　　小紅和小翠面面相覷，然後一齊說道:“三爺！這可使不得！”

　　王英豪看著她們問:“怎麽使不得?”

　　小紅道:“三爺！我們是丫鬟，按規矩是不能和你同桌一起吃飯的！”

　　王英豪道:‘我沒讓你們和我一起同桌吃飯，就讓你們把菜盛在碗裡，這也不合規矩嗎?”

　　小翠問:“三爺的意思是?”

　　王英豪道:“這麽多菜，我肯定吃不完，又不好讓你們吃剩下的，不如先讓你們自己盛在碗裡。一會兒我吃完了，你們端著碗回去吃，豈不是兩便?”

　　小紅和小翠互相看看，然後一齊給王英豪道萬福，齊聲道:“謝三爺！”

　　王英豪看看她們，指著方桌中間的大豬頭問:“你們喜歡吃這個嗎?”

　　小紅和小翠都搖搖頭。

　　“這可如何是好?”王英豪皺眉道，忽然，他眉頭一舒，吩咐道:“你們再準備一個大碗，把吃不完的豬頭肉都盛在碗裡，待會兒給趕車的小武兒送去！”