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《無限的副本系統》第46章 超級佛跳牆
  魚翅王嶽選擇了陸地鯊的魚翅,捕捉等級五十級以上,雖然還有更好的鯊魚的魚翅,但是靠著小浪對付不了海水裡面的那些七八十級的鯊魚,至於美食界的鯊魚?呵呵呵回見把您內。

  鮑魚的話倒是簡單了,並沒有特別厲害的鮑魚,只有稀有度比較高的那種,只需要借助IGO的情報網就可以,實在不成請可可這位預言大師幫個忙唄。

  其次是白玉海參,這東西就必須找可可大師幫忙了,因為這東西捕捉等級高達八十五,戰鬥力極低,但是捕捉難度極高不說還極為稀少,更是和一種極為強大的海中怪物互為共生。

  最後的魚膠更是一種捕捉等級六十的巨型魚出產,這種魚叫黃金魚,它的魚膠是絕世神品。

  王嶽費了一番功夫算是全部搞定,戰鬥的過程算是簡單並沒有什麽可以說的,大部分食材也不需要特殊料理,看著眼前大大小小一堆食材他總算是可以試一試自己的廚藝到底達到什麽程度了。

  手中的菜刀快速的在食材上飛舞,雜耍一般的刀工讓圍觀的廚師們一個個瞠目結舌。

  食材首先處理的是肉類食材分為豬蹄筋,豬肚,羊肘,火腿,然後是整雞和鴨各一隻,。

  魚翅用調料和酒一起先煮十分鍾去除腥氣,然後用豬肥肉加黃酒一起大火蒸二個小時,不過因為陸地鯊的魚翅是屬於特殊料理范疇的,想要把魚翅發出來的過程就需要多種水質不同的水對於溫度也有苛刻的要求,最後蒸了足足十二個小時才算完成。

  “這陸地鯊的魚翅腥氣真是獨特,如果全部去除就糟蹋了,但是壓製不了的話整個菜都會被其徹底變味。”

  王嶽和小松大廚說道。

  “是啊!上一次我也是花了不少時間才琢磨出來正確的料理方式。”小松也讚同的說道,因為陸地鯊的獨特生殖器官導致他的魚翅就是這樣棘手。

  接下來是鮑魚,這是一種深海鮑魚,小浪那麽厲害的水中霸王都花了大量時間才弄上來的,要不是王嶽有靈覺幫助還真是難找,這家夥的偽裝能力都逆天了,就算是近距離都看不穿到底是鮑魚還是石頭。

  這種石頭鮑魚的鮮美程度和肉質的口感都是一等一的棒,特別是它熬湯後的效果,可以讓湯汁變得乳白色而且有一種極為高雅的香氣,作為熬製佛跳牆來說在合適不過了。

  不過作為主食材的四種之一石頭鮑魚也是特殊料理食材,它最大的麻煩就好似河豚鯨那樣想要取出它的肉就要分析出它外殼唯一的一處薄弱點,因為石頭鮑魚不是附在石頭上而是自己就形成了一個石頭一樣的外殼,只有找到這一出薄弱點把刀尖插入才能撬開外殼,一旦選錯了石頭鮑魚就會自盡全身的肉都變得硬邦邦如同石頭一樣無法入口。

  王嶽平心靜氣開始使用聆聽食材的聲音的能力,其實就是用靈魂之力感知食材,然後就能夠知道最好的烹飪方式,這種古怪的能力目前就只能在食材上使用,估計是這個世界獨有的規則。

  一分鍾後王嶽突然雙目有神然後閃電般出手,刀尖只是插入石頭鮑魚的體內一寸但是鮑魚殼就自動脫落,隨後裡面的鮑魚露出了全身,渾身金黃色的鮑魚肉看起來就誘人。

  “好香的氣味,就好像最香濃的奶油一樣,真是極品的海鮮。”王嶽上輩子就是海邊城市長大對於海鮮自然是偏愛,這種海鮮他還是第一次見識,口水都瘋狂的分泌而出了。

  石頭鮑魚的處理方式只有一個那就是用高溫噴槍瞬間封住肉質把鮮美都封鎖在肉裡,

不過需要掌握好時間多一分少一分都會大大的影響口感和營養。  “真是精彩!”小松大廚鼓著掌,剛剛王嶽用高溫噴槍瞬間封住了肉質時間不差一秒,這種廚藝已經和自己不差什麽了。

  “最麻煩的食材才剛剛開始那。”王嶽看著眼前巨大的黃金魚,這種魚的數量其實不少,因為它們產卵能力驚人而且幼年時期的保命能力也很強,但是它們出產的魚膠數量極為稀少,就算是河豚鯨的毒囊去除都比他容易一些,它們的肉質極為難吃而且會導致嘔吐拉稀的特殊魚油,只有魚膠也就是它們的魚鰾才是唯一可以食用的。

  這種數量極多的黃金魚能夠保持它們的種族數量而不被其他生物大量捕食就是靠著這一點,只有人類廚師裡面幾十位可以去除它們的魚膠,但是成功率百分之百的也只有寥寥幾位。

  王嶽的把握也不大,一聽那些廚師的名字就知道差不多都是掌握了食義的高手,因為這種魚膠的脆弱程度簡直比最細嫩的內酯豆腐都要脆弱千倍,只要稍微一碰就會粉碎。

  第一條黃金魚王嶽甚至都沒有看見魚鰾,他破開肚子後看見的就是一對碎渣,旁邊的小松也歎了一氣,他也試過很多次了,都是一樣還沒有真正看到完整的魚鰾,這一步就分開了頂級廚師和普通廚師的差距了。

  “不對!破開魚腹的辦法肯定是有細節的,一定要讓黃金魚的肌肉感覺不到一絲一毫的顫動才可以,極致的快不好用。”

  王嶽試驗了很多次,無論是那一種刀法都無法讓魚肉絲毫不動,只要一點點外力這種魚鰾就會破碎,要不是黃金魚根本無法活捉也就不至於這麽難了。

  想了很久,王嶽突然靈機一動他用自己的靈魂之力探入了黃金魚的體內,他的靈覺幫助他準確的找到了魚鰾的位置。

  “幫我找一根針來。”王嶽吩咐到,其他人雖然不解但是還是給他找來了一根特殊合金打造的鋒利無比的細針。

  靈魂之力纏繞在細針上然後在眾人瞠目結舌下飛了起來然後無聲無息的鑽入眼前黃金魚的腹部,幾分鍾後又原路鑽了回來。

  王嶽的嘴角流露出一絲興奮,他再一次拿起菜刀然後手起刀落劃開腹部,旁觀的眾多廚師都傻眼了,一個淡紅色的氣泡出現在眾人眼前,這就是魚鰾一般魚的魚鰾和他一比差的太大了,不僅僅分量更大而且更加精美。

  “居然做到了!能夠讓魚鰾完整出現,這已經是頂級廚師的刀法了。”

  小松激動的看著魚鰾一臉的迷醉,然後他就發現原本附著在魚鰾上的魚肉居然分開了,是一種非常鋒利的小刀的切過的痕跡。

  “是剛剛那個細針?怪不得要鋒利的針尖, 原來是用來切割這裡的,這樣就不怕其他的魚肉震動破壞了。”

  小松大開眼界,這一招實在太出於意料了。

  接到請帖的四天王很給面子的一起來到美食大飯店的包廂內,這其中小松大廚的面子佔據了絕大多數。

  “據說研發了新菜品,我可是為了上面的養顏美白滋補的效果來的,看到原材料裡面的黃金魚花膠我就信了幾分。”

  四天王裡面的薩尼最為愛美,他對於食物的要求不僅僅是美味更是注重藝術性的擺盤甚至還追求音樂環境。

  王嶽和小松一起推著餐車端上來一個大大的酒壇,阿虜和澤布拉大喜的問道:“難道要品嘗美酒嘛?”

  “不!請嘗一嘗我的新菜品,佛跳牆!”

  酒壇的蓋子打開後一股異香噴出,整個房間整個飯店都彌漫這異香,大量的食客口水狂流紛紛閉著眼尋找這股奇香的來源。

  四天王也被這股香氣給震驚了,他們還沒品嘗就知道這道菜絕對不同凡響,要知道以阿虜的鼻子都沒有在開啟蓋子後問道這樣霸道的香氣,由此可見食材蘊含的香氣都完美融入了菜中,最後一開蓋就霸道的炫耀著自己的實力。

  四個人一起拿起杓子然後一下子挖了一大杓,基本上包含了全部食材和湯汁,然後迫不及待的一口吃下去。

  隨後他們徹底呆滯了,整個臉都出現了迷茫的表情,整整五分鍾後才回過神來,他們一個個渾身癱軟在椅子上葛優癱一般松弛。

  “我們看到了天堂,這是深入了靈魂的美味。”他們異口同聲道。
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