對的對的！”聽徐隨珠這麽說，鄉鎮幹部爽朗地笑起來，“回去我就找他們商量！對了妹子，你倆是路過還是找人啊?找人的話，我帶你們去！你說個名字，這鎮上大大小小幾百戶人家我全認識！”

　徐隨珠也就沒客氣:“大叔，我們是從余浦城北的峽灣鎮過來的，聽說你們鎮上有人養牛蛙，想買幾斤回去……”

　沒等她說完，那鄉鎮幹部欣喜地道:“余浦城北的峽灣?就那個電視上經常出現的峽灣景區的峽灣?”

　徐隨珠笑著點頭:“對！”

　“誒呀！峽灣發展得是真好啊！我們看了都羨慕。可惜咱們這兒離海遠，搞不了那啥濱海景區……哦對了，你說來買啥?牛蛙?那可太巧了！”

　鄉鎮幹部一拍腿，“我兒子就在家養牛蛙！走走走，我帶你們去！說什麽買呀！想吃多少抓多少，哪能收妹子你的錢呢！說真的，你給我出的主意要是成了，我感謝你都來不及！別說幾斤牛蛙，幾十、上百斤我都送……”

　徐隨珠連連擺手，笑著道:“大叔，我不過是看著你們這裡的美景有感而發而已，哪能算幫忙。”

　鄉鎮幹部聽她說雙泉鎮的景美，頓時笑得合不攏嘴，還沒走到家呢，就扯開嗓子喊他兒子:“建和！建和！快出來，家裡來客人了！”

　且不說徐隨珠的提議，說到了他心坎上，單是奔著他兒子養殖的牛蛙來的，馮國華就打心底覺得要好好招待徐隨珠倆口子。

　熱情地迎他們進屋，催兒子快過來，催婆娘拿出茶水、點心招待。

　如果不是徐隨珠說家裡還有事，買了牛蛙就得走，馮國華還想留他們倆口子在家吃飯呢。

　雙泉鎮養殖牛蛙的人其實不算少，但馮家絕對是最早開始養的，村裡人見他牛蛙生意不比魚蝦差，旁觀了一陣，到底抵不過內心的蠢蠢欲動，有樣學樣地加入到了牛蛙養殖的隊伍。

　馮國華膝下共三個兒子，成家後都分出去單過了，但家都在附近，不是屋前就是屋後，幾步就到了。

　養殖牛蛙的是大兒子馮建和，早幾年也承包過集體湖塘養魚蝦。起早摸黑忙活了大半年，好不容易和市裡一家飯店談妥了供貨事宜，結果第一筆貨款還沒討回來，就被外地來的一家淡水產養殖戶搶了生意。

　這樣的例子不少。除了外地養殖戶不要臉地搶生意，同個鎮的鄰裡同行還搶呢！

　錢沒賺到不說，還鬧得不開心。

　馮建和漸漸就萌生了退意。

　恰逢市裡一個做大排檔的合夥人，回鄉下探親，和他說市裡的牛蛙生意很好做，因為目前養殖牛蛙的不多，飯店裡點這道菜的卻不少，辦喜酒、生日宴的現在也很流行這道菜。

　淡水魚蝦競爭激烈，牛蛙就相對好多了！要是他家養牛蛙，他可以幫忙介紹幾個飯店客戶。他的大排檔如果需要牛蛙也願意從他這裡進貨。

　這回馮建和長了心眼，要求簽書面的供貨協議，而不是口頭的。書面協議，哪怕是格式合同，總也有個協議履行的起先，誰要是違約了誰承擔責任，多少有點保障。主要是怕再發生之前那樣當頭一棒的事來。

　如今，他的牛蛙生意雖然才剛起步，但已經簽了好幾個客戶，每天定時給他們送貨。

　萬事開頭難，開頭好了，相信後面會更好！

　聽陸馳驍表明來意，馮建和立即帶他們往屋後養蛙的池塘走。

　“咱們家的牛蛙你放心！就跟野地裡抓的一樣，精活精活的，肉精有嚼勁，保管你吃一回，回頭還想吃！”

　徐隨珠笑著點點頭:“好吃肯定還會再來買的。或者你們去我們鎮支個攤賣烤牛蛙也行啊！我一定經常光顧！”

　“烤牛蛙?怎麽做的?”馮建和一頭霧水。飯店裡基本都是像黃鱔一樣紅燒、爆炒，還沒聽過烤著吃。

　烤牛蛙聽上去不錯，味道不曉得怎麽樣?

　徐隨珠:“……”呃，好像又挖坑了！

　她想錘死多話的自己！

　烤牛蛙怎麽做?

　徐隨珠也就一個大概的了解。

　凡是吃過烤牛蛙的人，雖沒著手做過，但多少總還是能講出一點道道來的。

　首先，把去皮去內髒的牛蛙對開成兩半，大腿部肉多的位置剪兩刀，方便入味。

　其次，需要事先醃製，也是為了入味。

　當然，醃料也有講究，一般來說，必不可少的醃料有鹽、料酒、生薑片、乾紅辣椒、大蔥、五香粉或十三香……有些店裡還會調一些秘製的醃料配方。不過在徐隨珠看來，有這些料事先醃製就可以了。

　最後就是上火烤了。

　烤之前，還需兩個小步驟:

　先是裹麵粉，這一步驟的目的既是為了吸出牛蛙裡多余的水分、同時也是為了鎖住水分、保證肉質鮮嫩;

　然後在油鍋裡炸一下，給牛蛙定個型。

　之後放上燒烤架，刷點紅油進行兩面翻烤。

　烤得外酥裡嫩時，可根據個人口味，撒點椒鹽、辣椒粉。

　香噴噴的烤牛蛙就是這麽來滴。

　徐隨珠結合了自己以前吃過的烤牛蛙以及燒烤店裡師傅的做法，說給馮家父子聽。對方連連表示回頭就試試。

　“大妹子，真不吃了便飯再走啊?我們家馬上就做飯了！菜都是現成的，很快就能開飯。”馮建和熱情地邀道。

　“不了， 家裡孩子等著我們回去呢！”徐隨珠笑著婉拒。

　見他們倆口子執意不肯吃了再走，馮家父子就揀著大牛蛙抓了一麻袋，而且不肯收錢，非要送給徐隨珠。

　“拿去！這又不值幾個錢！你要給錢我就不賣你！”

　徐隨珠哭笑不得:“那也太多了！少幾隻就可以了，我就是給孩子們嘗嘗鮮！”

　“這又不是大米、麵粉，拎著重，燒熟了沒幾口！拿去拿去！下回帶孩子一起來我們家玩啊！”

　也就是說，跑了趟雙泉鎮，一分錢沒花，不僅歇了腳、喝了茶，還白拿了十斤大牛蛙?

　這運氣！

　林建兵再一次為表妹的運氣而歎服。

　(本章完)