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《一個銷售員的自白書》第376章 餐會現場
我被安排到了比較靠前的位置上,坐了下來,俞靈坐在我旁邊,看出了我似乎有點緊張,好奇地問道:“你這什麽大場面沒見過啊?怎麽還會緊張呢?”
我笑了笑道:“這種上層人士的聚會,我很少參加的,一般難免則免。我是個不擅長交際的人!另外,我覺得很多人看我的眼神不太對勁兒!”
俞靈捂著嘴笑道:“她們都以為你是我的小男朋友,自然看你的眼神不對了!”
我啊了一聲道:“我這長相,我這年齡也能被人當成小白臉?”
俞靈哦了一聲道:“你不是一向對自己的長相很自信嗎?怎麽突然自謙起來了?”
我嘻嘻地笑著說:“我這長相,放在一般人群裡,還算是出眾,可你看看這場合裡的帥哥們,都是1米8以上的個頭,不是一身肌肉,孔武有力,就是花容月貌的,我就是整容也整不成人家那樣啊!自慚形穢啊!”
俞靈笑著道:“你是不是把這輩子僅存的,自己會的成語都用上了啊?”
我望著餐桌上的冷盤說道:“這就是餐前小點啊?怎麽連海帶和花生都上來了,這可有點寒磣了!”
俞靈夾了一片海帶到我碗裡說道:“你嘗嘗再評論,那個也不是花生,那個叫人參果!”
我切了一聲,夾起了海帶道:“我家也是開館子的,我家也住海邊!這不是海帶……”吃進口裡,才發現入口就化了,甜甜的,又有點鮮味,還真是十分的可口。
急忙問道:“這到底是什麽做的啊?”
俞靈解釋道:“這素海帶,是用幾種食材合成的,這裡面所有的食材,都是有機食物,沒有任何的添加劑,是絕對無汙染,無化肥的存天然食材。就連她們用的糖都是木糖醇,用的鹽是海鹽無碘鹽。”
我哦了一聲道:“原來咱們是來吃齋的!”
俞靈笑著道:“有錢了,就都想保命,這不是很正常嗎?以前是用健康換錢,現在則是用錢買健康!”
我切了一聲道:“多運動,比什麽都強!”
“叮”的一聲,衛華站在自己的餐桌前,舉杯說道:“感謝大家能蒞臨本酒店,這座酒店是我們衛華集團花了5年,投資了近30個億,建成的國內目前最大的海島酒店。我們這家酒店是集餐飲,度假,旅遊,休閑,娛樂一體的一個綜合性酒店。每年的5月至10月是對外開放的,目前還未營業,各位是我們這海島酒店的第一批遊客,希望各位經過這次體驗,如果覺得還不錯的話,可以幫在下做些推廣,我在這裡先感謝大家了!”
說完,將手中的酒,一飲而盡。
我跟著端起了酒杯,向俞靈的酒杯碰了一下道:“飲杯!”
俞靈笑了笑,跟著喝掉了杯中的酒。
上菜後,我試了一下,的確所有的菜品,都是有機綠色食品,做得很精細,只是味道上,怎麽的都差了那麽一點。有時候你用慣了冒牌貨,再用正品,反倒不習慣了。有些東西,人們都知道不健康,可還是禁不住誘惑,願意是吃。
就像可口可樂一樣,世界上公認的碳酸飲料對人身體有害,可還是那麽多人喝,燒烤,火鍋這都是不健康的吃法,可人們寧願犧牲掉自己的健康,也要去吃,為什麽呢?
因為,總得它不致命,就像吸煙的人一樣!
現在眼前的這些食物,的確是非常健康的,可誰又能頓頓吃呢?
反正我吃進嘴裡,覺得是淡而無味,而且這些東西華而不實,連基本是填飽肚子都難。
衛華過來敬酒時,我正看著眼前的食物發呆,因為真的激不起我的食欲。
衛華笑著問道:“陳總,食物不合胃口嗎?”
我急忙搖頭道:“沒有,沒有,東西都很好吃!我最近減肥,吃的不太多!”
衛華笑著道:“放心,我這些食品都是低脂肪,無糖,無油的食物,絕對的健康!”
我微笑著點頭問道:“您這些食材都是自己種的嗎?可海島上的天氣……”
衛華很有興趣地解釋道:“我們這海島上,本來是無法種植蔬菜,水果的,但我們自己建了一個蔬菜水果基地,基本上都是自己種植出來的,當然也有部分食材是需要空運的!對了,我知道,您對餐飲也是有些心得的,不妨給我點建議?”
我看了看俞靈,俞靈笑著道:“那天衛總給我打電話,我就說要帶你過來,你也知道衛總這地方,不是什麽人都能隨便上來的,就大概講了下你的情況,所以衛總知道你在珠海,開了一家很有名的餐廳,我想這也沒什麽好隱瞞的,你不會介意吧?”
我笑著道:“不介意,不過,那餐廳我就是有點股份而已。”
衛華擺了擺手,半開玩笑地說道:“您太謙虛了,這是不願意告訴我成功的秘訣咯?”
我急忙說道:“哪能呢?我是真的不太懂餐飲。要是硬讓我說說,我就說下自己的一些拙見吧,不對的地方,您及時更正啊!”
衛華笑著道:“您太客氣了!”
我接著說道:“首先,就這裡的環境來講,的確是得天獨厚,但我奇怪的是,您為什麽會選擇青島呢?青島被渤海環繞著,往東不遠就是黃海,這裡的氣候是溫熱帶氣候,雖然也算是冬暖夏涼,不過到了9月末,基本上這裡的海風就是變得刺骨了,估計海風吹得人都站不住,那您一年營業的時間也就是4月到9月,半年時候都不夠!
再次,既然是海島,當然是靠山吃山,靠水吃水,可您卻偏偏吃起了素食,這不符合經濟利益。
最後,我也猜到您的市場定位比較高,都是高端人群。可高端人群也有他們的消費觀,有錢有品位,更多的會注重享受,吃喝玩樂,可再看您這裡,似乎並沒有他們想要的,可能花同樣的錢,他們更加想出國。”
衛華先是臉色一變,然後溫和地笑了笑道:“陳總真是一語道破天機啊!說到我心裡去了,我也覺得自己的定位是有問題的!問題是,我花了這麽多錢,總不可能做成一個海港城吧?那我得多少年收回成本啊?”
我想了想道:“您別介意啊,我都是瞎說的,我其實根本就不懂餐飲,旅遊,酒店什麽的!您這麽做,一定有您的道理!”
衛華不肯死心,本來打算就是和我打個招呼的,這一刻卻坐了下來,旁邊的人主動讓開了位置給他。
他很誠懇地問道:“陳總,我剛開始聽您說,我心裡是一萬個不高興,把我辛辛苦苦建的酒店,說得一文不值,不過,您的建議很誠懇,我還想再問問,您能不能給我一些好的提議,我該怎麽改善呢?”
我急忙搖頭道:“這可就難倒我了,我就是隨便瞎說的!我是真的不懂,我們這些做銷售出身的,就是喜歡滿嘴跑火車,遇到什麽事都敢說,其實心裡沒一點底,您就別為難我了!”
衛華懇求地看了看俞靈,俞靈勸我道:“衛總,和我是多年的好友,人很誠懇,要是能幫到他,就幫幫他吧!”
我哎了一聲道:“我這亂說話的毛病真得改一下了!這樣,我隨便說說,您就隨便聽聽看!既然您的酒店定位是旅遊度假村,就一定要有噱頭吸引遊客,這是海島,就開發些海上項目,例如潛水,買了汽艇,環島遊之類的,還可以海釣,上島采貝殼等等。。酒店就別在做什麽素食餐飲了,當然可以單獨把這部分拿出來,給部分喜歡素食的人群。還是要以海鮮為主打,新鮮,現打現吃,這是一般酒店所做不到的!
您想做高端客戶群,也是可以的,這麽大的海島,您可以隔一部分出來,做為專屬的VIP專區,可以另外找一處上島,和大眾區分開,他們可以去大眾區,但大眾區則無法登陸VIP區。這樣既能讓這些高端客戶,體會到高人一等的優越感,還能讓大眾區的人想方設法的進入VIP區。人就是這樣,一旦有了對比,就會產生攀比心理,抓住這種攀比心理,讓那些喜歡攀比的人,花他們本來不打算花的錢。
還有一點就是,我覺得您大可以去吸引海外的遊客,東南亞的旅遊,可能是大多數都是生活在海邊,炎熱的季後分氣候,讓他們一年四季都生活在高溫下,如果他們能來你的海島,簡直就是在避暑,不出亞洲,坐著船,就上了海島,與世隔絕,這不是神仙勝地嗎?這性價比可比去歐洲強多了!”
衛華聽完,大為讚成道:“真是一語驚醒夢中人啊!您說您不是做旅遊,度假的我可真不信!”
我笑道:“我是真沒做過,連邊都沒粘過!”
俞靈跟著笑道:“是啊,這點我可以證明!陳總的成功領域可不在這方面!”
衛華好奇地問道:“不應該啊,這可是說得有理有據啊!這可不是一般人能說得出來的,這見識可是不一般啊!”
俞靈解釋道:“這可能就是銷售人員的天性吧?他們看到事物,都是從市場角度出發,所有產品在他們眼中,都是先看賣不賣的出,好不好賣,怎麽賣才能使利益最大化!”
衛華誇獎道:“那陳總也算是銷售人員裡最優秀,最成功了的吧?都做到集團老總了!”
或者是衛華在我們這桌耽擱的太久了,他的助理走到他身後,在他耳邊低語了幾句。
衛華這才站起身來,依依不舍地說道:“你們先坐,今天請的人有點多,我先去招呼一下,記得晚上就別走了,我要和你們促膝長談!”
我裂了下嘴,低聲地和俞靈說道:“我怕這地方晚上鬧鬼啊!”
俞靈撲哧一下笑道:“這是盯上你這顆搖錢樹了!你得小心了!”
吃到一半,有一部分人開始離席了,或者是有事,或者覺得無趣,雖然台上一直有人要表演著高雅的音樂,但還是提不起大家的興趣。這種聚會,本來就是挺無聊的,見識下就夠了。
我看了看雲曼妮那桌,袁志遠狼狽地坐在陸萍和雲曼妮中間,似乎下一刻就要崩潰了,時不時地向我投來求助的眼神。
我端起酒杯和俞靈說道:“咱們去那桌看看吧,冷落了她們可不太好!”
俞靈點了點頭道:“是啊,我猜你是怕袁總太為難了吧?平心而論,我覺得我們雲總可比你們袁總優秀的多啊!”
我淡淡地笑了笑道:“我手底下優秀的人, 多了去了,我要的是忠誠。”說完,我就後悔了,這不就意味著,我說雲曼妮不夠忠誠嗎?
俞靈的臉上並沒有太多的意外,只是笑著道:“絕對的忠誠就是死心眼兒,是愚忠!”
我笑而不語,沒回應她的話。
我們一到餐桌前,袁志遠就抱怨道:“這活沒法幹了,我是來吃飯的,不是來當裁判的!”
我差點笑出聲來,安慰道:“兩個這麽漂亮的美女,陪著你吃飯,享受這齊人之福,一般人想都別想,你還不感恩戴德的,怎麽還抱怨起來了!”
袁志遠白了我一眼道:“那你來享這齊人之福吧,我是無福消受啊!”
俞靈走到她們身後說道:“你們別太為難人家袁總啦!一個這麽帥的小夥,陪你們在這兒坐一晚上了,眼巴巴地看著這麽多美女,就這麽錯失了,不還是為了你們兩個嗎?”
陸萍哼了一聲道:“他的眼睛就沒停過看美女,我都警告過他了,和他說,注意點影響,畢竟他是代表萬眾的形象,差點就拔不出來了,兩隻眼根本就不夠看的!”
袁志遠紅著臉道:“我就看了那麽一眼,你別揪住不放啊!我就是奇怪,你說衣服就這麽卡在肩膀上,怎麽就不往下掉呢?”
我瞪了袁志遠一眼道:“有沒點見識啊?肯定是裡面粘了雙面膠!”
三個女人笑成了一團,指著我說道:“大傻冒!”
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