回到家中，二林趕緊拿起水舀子，痛痛快快地喝了大半舀子的涼水，長出一口氣道:“真爽啊！”
　　“額……”
　　然後他打著飽嗝說:“哥哥，你喝水不?”
　　“當然要喝了，快把水舀子給我。”說著，哥哥一把搶過水舀子，很快就從桶裡舀起水，自顧自的喝了起來。
　　二林想了想之後說:“哥哥，我出去看看河蚌和田螺怎麽樣了，咱們呆會兒煮田螺吧！”
　　哥哥放下水舀子，說:“嗯，你先把田螺撈出來吧！”
　　“好的，我去撈田螺，你準備下輔料。”說完之後，二林拿起一個盆子，快步走到葡萄藤下，開始撈田螺。
　　沒過多久，他就把所有的小田螺都撈起來了。
　　二林端起盆子走到壓水井前，放好盆子，然後他開始壓水。
　　“嘩嘩……”
　　水花快速地流進盆子裡，沒過多久，水就沒過了盆子中的田螺。
　　“稀裡嘩啦……”
　　二林立刻停止操作壓水井，然後蹲下來，開始快速地搓洗盆子中的田螺，搓洗一遍之後更換清水。
　　搓洗個兩三次之後，田螺就被洗的乾乾淨淨了。
　　“嘩啦……”
　　端著洗好的田螺回到屋中，二林然後把它們一股腦地倒進煤氣灶上的鍋中，刹時裝滿了大半鍋。
　　哥哥也把準備好的輔料都扔進鍋中，加清水沒過裡面的田螺，不禁皺眉說:“這還沒有加上多少水，就快冒出鍋了，呆會兒要是水開了，沸水還不得往外滾啊?”
　　“哦……田螺是稍微多了點兒，要不咱們把它分成兩鍋煮吧！”二林用鏟子扒拉著鍋中的田螺，讓它們靠的盡量更緊密一些，能節省出更多的地方。
　　“不用分了，就一鍋煮吧，水開之後火放小一點兒就好了。”哥哥看了看鍋中的情況之後說著，然後蓋上鍋蓋，再隨手打著了煤氣灶，滾燙的火焰刹時燃燒起來。
　　幾分鍾之後，鍋邊開始冒出熱氣，哥哥趕緊調節灶閥，減小火焰，保持鍋中的水一直開著。
　　這次煮的田螺比較多，火又不能燒的太大，防止水沸騰的太厲害會溢出來，隻好煮的時間更長一些。
　　……
　　時間一點一滴的過去，田螺終於煮好了，撈到一個不鏽鋼盆子中，裝了能有大半盆子，可比上次煮的田螺多多了，終於可以一氣吃個過癮了。
　　時間很快到了中午，父母也匆匆地回家了，先開始忙著做好中午飯，都忙的沒有時間吃田螺。
　　做好中午飯，一家人開始圍在餐桌前吃起來……
　　二林說:“爸媽，你們吃田螺嗎?”
　　母親高興地說道:“先吃飯，吃完了再說！”
　　父親嘗了一個田螺之後說:“恩，煮的味道不錯，口感也很好，一點兒都不牙磣。”
　　“田螺都泡了兩天了，裡面早就沒什麽髒東西了，肯定不牙磣了，我吃飽了。”說完，哥哥放下了手裡的碗筷，他是家裡吃飯最快的人，基本上每次都是第一名。
　　二林邊吃邊說道:“大盆裡還有一些河蚌呢，要不要下午煮了它們，那個吃起肉多一些！”
　　母親說:“河蚌不好直接煮著著，個頭兒太大，不容易爛糊，你們應該先把河蚌肉取出來，在開始烹飪就好多了。”
　　二林疑惑地問道:“怎麽才能取出河蚌肉，一個一個的砸開嗎?”
　　“那太費勁了，下午你們在院子裡架起那口破鍋，先加水煮一下河蚌，等它開口了之後就可以火了。”父親指著院子西面的籬笆牆說道:“開口的河蚌放涼一些，和容易用刀把裡面的肉弄出來。”
　　“爸爸，院子裡的那口破鍋上面有個這麽大洞，估計煮不了幾個河蚌。”二林邊擔憂地說著，邊用手比劃著鍋上洞口的大小。
　　父親說:“你往鍋裡加一點兒水就行，只要溫度一高，河蚌就會開口了。”
　　“嗯，我懂了！”
　　……
　　吃過午飯，二林想著下午要把河蚌肉弄出來，就不想出去玩了，不過現在時間還很早，就先午休一會兒吧！
　　在屋地上擺好了一個巨大的蒲草墊子，二林拿個枕頭放在上面，然後躺下休息。
　　純天然材料製作的蒲草墊子柔軟適中，冬暖夏涼。
　　農村很多人家都會從河塘裡割些蒲草，晾乾之後，編成各種大小不一的墊子，小的如墩子一樣，大的像床墊一樣。
　　聞著天然蒲草的清香，二林很快就進入到夢鄉之中……
　　時光飛逝，待二林醒來之後，一看白牆上掛著的石英鍾，時間已經快到四點鍾了。他趕緊起來，收拾一下，然後準備去處理河蚌。
　　走到屋外，天上的太陽已經西斜，清風徐來，已經不太熱了。
　　二林搬來九塊紅磚，放在陽台前面，碼成三堆兒，大致成一個等邊三角形的形狀。
　　把那口破鍋先刷洗一遍，然後架在三堆兒紅磚的上面，挪動一下鍋的位置，盡量讓有破洞的地方高一些，防止鍋中的水都漏下去。
　　端來大鐵盆，把裡面的河蚌都撿到破鍋中，再加上適量的清水，就可以燒火了。
　　二林拎來兩捆稻草，拆開捆繩，從中拿出一大把，然後點著火，放到鍋底下燃燒著。
　　待柴禾快要燒光的時候，再填上一把稻草……
　　不多時，鍋中開始冒出熱氣，熱氣越來越多，慢慢的，鍋中的水就“咕嚕嚕”的開起來。
　　鍋中有的河蚌已經張開了口，口越開越大。
　　開口的河蚌數量也在漸漸地增多。
　　二林拿起一根棍子在鍋中劃拉幾下，盡量使河蚌受熱均勻些，都能張開口。
　　拿來的稻草很快就燒完了，但是他看了看鍋中的河蚌，發現幾乎是都開了口，高興地說道:“嗯……看來是不需要再燒火了！”
　　二林把鍋中的河蚌都撿到一個不鏽鋼盆子中，他發現河蚌全都開口了，也就是有幾個開的小了一些，堆在一起的時候不是很明顯。
　　待到河蚌放的稍微涼一些，二林開始用刀把河蚌肉從蚌殼上刮下來，一個接一個的，慢慢地往下刮著……
　　最後，一大碗白色的河蚌肉擺在了他的面前。