“我想拍個開業的場面。”九度說道。
“完全可以啊,我們幫別人拍過大酒店開業過。”小夥子熱情地介紹道。
“你們會刻成光盤嗎?”九度問道。
“完全根據顧客需要。”小夥子笑笑地說道。
“價格如何呢?”九度問道。
“這個嘛,好說。看你需要的情況才能定下價格。”小夥子依然微笑地說道,“拍好後,說不定就是美好的回憶!”
“那好吧,留個聯系方式,開業那天請你們去拍。”九度說道。
“好的,大哥。”小夥子說道。
聯系好拍攝的人,走出這家婚紗拍攝店鋪,九度覺得腳下很輕快,口裡吹著口哨。
九度是一個完美追求者,做什麽事情盡量做到更好一點,開面食府就要開出一個名堂來。
先去面食府轉轉,檢查一下哪些工作不到位,該整改的要整改,做好開業的最後衝刺。
從裝修開始,九度幾乎沒空閑過一天,任何事都是親力親為,骨頭都快累散架了。
幸好九度自己每天堅持跑九圈,不然真的頂不住這高強度的工作,當老板不是那麽好當的啊。
連旋轉樓梯扶手都有“雨琴面食府”幾個字,樓梯朝上樓的人的板面也“雨琴面食府”幾個字。
從一樓到三樓,所有的元素都有“雨琴面食府”這幾個字。桌椅凳都是古色古香的,一看很具歷史感的那種。
每天的工作就是買買,各種買,各種訂做,不是去買材料的路上,就是買材料回的路上。
收銀台的訂做,收銀電腦,現金驗鈔機,製作掃描的二維碼等等一系列複雜的事情。
除了買就是辦證,開面食府首先是要辦好兩證:一是工商登記證,二是衛生許可證保證。
還有就是從業人員的身體健康證不能忽視,招聘的食府的所有工作人員這個是比較重要的事情。
訂做的面食府食府工作人員服裝不知到位沒有,所有的事情都得九度自己一個人去料理,所有的細節都不能忽視。
這個服裝設計是妻子夏雨琴的主意,服裝的正面左胸的位置是一行小字:雨琴面食府,背面是一行半弧形的大字:雨琴面食府。
工作帽前沿上也印著“雨琴面食府”幾個字。三位廚師服還是傳統白色工作服,也印有“雨琴面食府”幾個字。
雨琴面食府的各種設計都帶有“雨琴面食府”幾個字,連碗、筷、杓子、桌椅、凳子都是訂做的。
做食品的,要的是衛生健康,食品安全第一。小冷凍庫,消毒設備,洗碗設備,樣品存放架等等。
購買新鮮的食材,做面食府實在太勞累了,九度覺得這些事情要招聘一個人替自己做做。
這段時間好在大廚師梅逸娘的幫助,梅逸娘對開面食府很有經驗,購買食材都是她在打理。
但真正開業了就缺少這麽一個人購買東西,而且食府還差一輛購買東西的運貨車。
九度想:購買食材這個位置,小舅子夏雨聲最合適這個崗位了。
由於前期投入過大,九度口袋裡錢不夠了,盡管老丈人說過差錢找他。
不愛求人的九度又不好意思向老丈人開口,但現在確實差錢得很啊,連雨琴壓箱底的錢都拿出來支持開面食府了。
大廚師梅逸娘看到九度來到食府,也說出了自己的看法。其他人閑著沒有事情還是在那兒玩牌。
“喂,你們玩牌的不要玩牌了,把你們辦的身體健康證拿過來我看一下,不然工商局,衛生局要罰款的。”九度大聲地說道。
打牌的人一聽到老板的喊聲,立馬停下來,紛紛到後面的職工宿舍去拿健康證。
梅逸娘說道:“老板,我覺得目前最缺的是一輛購買材料的貨車。”
“嗯,會買的,這段時間沒有空。”九度說道。
“雨琴面食府除了3個廚師外,還有17個工作人員,每樓安排5個工作人員,一樓多安排兩個人。”梅逸娘建議道。
“好的,這些你安排好就行了。”九度說道。
“哪天開業決定好了嗎?”大廚師梅逸娘問道。
“決定好了,明天準時開業!明天是2月10號吧。”九度說道。
“是2月10號,就是明天。”梅逸娘說道。
“各種東西都準備齊全了嗎?”九度問道。