胖子自從認識了那名珠圓玉潤的妹子後，減肥大業就已經被他束之高閣了。

　他擔心自己太瘦了會被妹子拋棄，所以吃就是他近期的主職業。隻惋惜他的工資眼下都是女朋友在管，給他的零用錢也就剛夠買幾瓶肥宅快活水，所以天天隻能蹭蹭後廚的工作餐。

　周老大忽然從艱苦樸素的天才勞模轉職為美食家，這簡直就是意外之喜。嗅覺敏銳的胖子立即創造這是一條康莊大道，隨著老大蹭飯，既表現了盡對的虔誠、又滿足了自己的胃口，簡直就是一舉兩得的好事啊。

　豈止是好事，簡直就是過癮，回想起這兩天來的經歷，仿若夢境。

　到現在胖子還記得老大一條神舌橫舔粵菜前廳的光輝偉業......不對，應當是橫掃才對！倒是粵菜前廳的白案大師傅開端還是一臉的倨傲，很快就轉為敬畏，再迅速轉為跪舔......最後老大要結帳的時候，人家是逝世活都不依，認為小周師傅你跟我提錢就是在恥辱我！

　胖子當時都傻眼了，本來吃白食吃到必定境界就是美食家了啊?有機會必定要像老大這般錘煉自己的舌頭，爭取讓自己盡快達到這個玄而又玄的境界！

　不過也就是想想吧，隨著周棟蹭吃蹭喝越多，胖子就越發感到自己與老大的差距實在是太大了。

　本來吃並不是一件簡略的事情，正確的說，自己這種夯人才叫吃，老大應當叫品，品鑒的品！簡直無法想象那些食品被老大隨便嘗上一口，甚至是吃都不用吃，隻是在鼻子下過一過，就能正確說出食材的產地、生長環境、雨水是否充分，是否由妹子采摘......

　妹子這個真不是開玩笑的，粵菜前廳的白案大師傅是故意為難老大，送上杯茶來讓老大品鑒，成果老大隻喝了一口，就說這是真正的女兒茶，是由未婚的少女采集最嫩的茶葉尖，然後含在口中收取的。

　當時胖子看著茶杯的眼睛就直了，明明已經有了珠圓玉潤的另一半，青春小鳥還是按納不住的要騰飛起來。

　假如被老大細細品嘗幾口，就連食品的渺小缺點，廚師在製作時是否程序出錯、誠意不足、伎倆偏失、昨晚失眠......事事無分巨細，都難逃老大的隨口評說。

　胖子感到老大就是神，那些大名鼎鼎的白案師傅也都是這樣誇獎老大的;胖子忽然就找到了某種平衡，在老大眼前，自己似乎比這些特二級面點師更為坦然一些，這是否闡明老潘我有成為特一級面點師的稟賦呢?

　‘周毒舌’之名在短短一天多的時間內就傳遍了九州鼎食。

　人就是這麼奇怪的一種動物，當有宏大的利益擺放在眼前時，他們可認為了利益丟棄面子;可當獲得了利益後，他們又會想起臉面實在還是比較重要的。

　哪怕是當日對周棟心服口服的胡師傅，還有川、粵、徽、湘等各大菜系的白案案頭大師傅，在當面被周棟評點時多少都有些心得，一個個沾恩很多，可等到周棟離開後，卻又會有些臉面上掛不住，畢竟周棟還是讓他們在下級廚師和廚工眼前丟了面子。

　廚師們畢竟不是政客，固然事後感到臉上有些掛不住，倒也不會因此對周棟反目成仇，他們隻是會布滿善意、帶有一絲調侃、同時也帶有一點點報復意味的愛稱周棟為‘周毒舌’;同時也會對周棟下次的可能訪問敬謝不敏。

　畢竟被人不留顏面的批評是件先苦後甜的事情，眾人多半還是愛好永遠甜蜜蜜，哪怕這隻是自欺欺人。

　對於各菜系案頭大師傅的這些奧妙心理，申誠是門清兒的。

　在他的提點下，周棟就算再怎麽不通世情，也能夠懂得案頭們的苦衷。

　畢竟都是一菜系的大拿級人物，再怎麽想提升手藝也是要些面子的，所以他也就不籌備持續‘禍禍’自己人了;與‘兄弟部隊’相比，懷良人這個法國雇傭軍顯然是更為合適的目標。

　系統界面中的‘白案隨機’任務已經顯示為完成狀態，隨著一陣金光閃過，嘉獎湧現，這回系統慷慨的簡直令周棟受寵若驚。

　專精級活面技巧、專精級拉麵技巧、專精級面點造型技巧。一次就是足足三個與白案相乾的技巧，而且都是他目前最需要的白案基礎技巧。

　這兩日來周棟品鑒過的白案美食已經超過了三十種，在大師級嘗味和完善級洗菜的讚助下，他已經窺見了幾位案頭大師傅的多年經驗、獨家伎倆、火候控制的工夫，以後隻要在造化後廚中逐一反推，就可以化為自己的食譜。

　隻不過這些在造化後廚中反推出的食譜一旦帶回到現實中，所能保存的隻是這些心得領會，假如要在現實中達到完善，還需要這些隻能夠在現實中升級的基礎技巧配合。

　這與秘製雞蛋餅又有所不同，秘製雞蛋餅是通過系統任務得到的食譜，他在造化後廚中的練習效果可以完整搬到現實中;但也僅僅限於秘製雞蛋餅本身，哪怕他在製作秘製雞蛋餅時可以對火候把持進微，卻還是無法搬到三頁餅上。

　可見要成為真正的白案宗師，光靠被動的吸收系統任務獲得菜譜是遠遠不夠的。在現實中嘗味、到造化後廚中反推，然後配合現實中的基礎技巧升級才是真正的王道。

　想明確這一點後，周棟越發開端重視嘗味技巧了。比起號稱廚師中心技巧的刀功，這項技巧實在才是真正的廚師稟賦所依！懷良人能夠如此年輕就成為特一級廚師、米其林三星大廚，與他的‘伊尹之舌’也是分不開的。

　系統中的嘗味技巧已經產生變更:完善級嘗味0。

　嘗味技巧可以升級如此之快，顯然與他的品鑒對象有關，都是各菜系白案的案頭大師傅、特二級廚師，隻要他每次都能言之有物，令品鑒對象深受啟發，就可以十倍獲得升級技巧點，跟坐火箭也差不了很多。

　擁有了完善級嘗味，讓周棟的信心為之大增，至少不用擔心會輸給懷良人了。

　“老大，你怎麽又發愣了?”

　胖子奪下周棟手中的菜刀，頗為擔心腸道:“難道是吃撐了?這樣很危險的啊......”

　周棟白了他一眼:“真正吃撐的是你！”

　“也對哦， 似乎每次老大你都是隻嘗一兩口，其余都是被我包圓了，那些案頭大師傅看我的眼神兒都很不對，很佩服的樣子。”

　“錯了，人家明明就是很氣憤，怎麽會是佩服?”

　“這你就不懂了，自欺欺人是胖子天生的被動技巧，不靠這個我能這麽樂觀?

　對了老大，你今天中午打算往哪裡吃啊?要我說都聚德就不錯，你也不能總是禍禍咱自己人不是......”

　“中午你估計要吃後廚的配餐了。”

　“哦，那老大你也吃配餐?”

　“我?我要往雲湖法餐廳......”

　周棟看了眼壁鍾，與懷良人約定的時間已經快到了。

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