曹家的家將從錫福記運回了十車油渣和五車排骨。

　　但是糖只有一麻袋。

　　這個時代吃糖跟吃金子一樣。

　　這下子桓原先的計劃就實行不了，只有一麻袋糖，他就無法做什麽糖醋排骨了，只能在油渣裡放一點點調味用。

　　兩萬流民加上五千軍卒吃糖醋排骨所需的糖霜，估計得傾盡許都一天市面上所有的糖。

　　買這麽多糖的錢，子桓現在還是能拿得出來的，但是這不是一個理智的人應該乾的事。

　　不過排骨不能做成糖醋的，做成香煎的其實也很不錯。

　　任峻松口同意軍民組成家庭，子桓就打馬回修溝渠的工地。

　　很多事情，必須提前幾十年做規劃和考慮。

　　比如人口，下一代的教育等等。

　　總不能等發現人不夠的時候再去造人，那就晚了。

　　軍漢們修溝渠的技術，比子桓想象的不知道好多少倍。

　　他還是現代人的思維，總覺得現代什麽技術都先進發達，所以天生有優越感。

　　但是他忽視了古代勞動人民在極其艱苦的條件下，與天鬥與大自然鬥，日積月累所形成的智慧、技巧與耐心。

　　舉個很簡單的例子，故宮的排水系統就比現代很多城市的排水系統好。

　　而故宮的建造工藝、質量及美感，也是後世的房屋無法比擬的。

　　康熙年間北京地震高達八級，但是故宮卻完好無損。

　　看軍漢們修築的溝渠，那種精巧與細致，完全可以感受到中國傳承不已的古老工匠精神。

　　這種精神子桓在曹家鐵匠鋪裡也深有體會。

　　工人工作的時候，那種嚴謹、耐心、細致，一絲不苟，非常地動人。

　　其實他們在軍營裡也要修築城牆堡壘以及戰壕，所以修溝渠對他們來說根本不算事。

　　只要布置好水網和抗旱塘的分布，剩下的事情交給他們，他們完全會給你一個驚喜！

　　專業的事情，有人在旁邊指指點點就不好了，須有相當自由的發揮空間和創造余地，軍漢們吃完午飯，子桓便領著小姑娘和婦女們回家做飯。

　　古代人講究好好享受晚飯，什麽好菜好肉，都放在晚上那頓飯。

　　因為沒有電燈等優良的照明設備，他們總覺得白天有天光的時候，應該好好乾活，不應該把時間浪費在享受上。

　　等到太陽落下去，天光沒了，他們收工回家，把一天的疲憊都寄托在吃晚飯上。

　　後世農村酒席晚上比中午吃得好也是繼承這個傳統。

　　曹家鐵器作坊的掌櫃鐵二哥，是個能乾的人，帶著夥計們，加工加點一夜之間就趕製出了上百口大鐵鍋。

　　子桓領著廚娘們，把大炒鍋安上泥土和石頭砌成的灶台，足足鋪出去半裡地。

　　為了防雨雪，廚娘們七手八腳的，鋸下家將們砍回的松木整木，半個時辰的功夫，就搭建出一個茅草長廊。

　　整個長廊由小孩環抱粗的木柱子撐起構架，廊頂撒上松針。

　　子桓瞅著那非常具有鄉野氣息的茅屋長廊，就差有一籠爬藤或爬山虎就是一幅絕佳的畫了，含笑道:“行了，以後這就是咱們的廚房！”

　　灶台有了，鍋安好了，剩下的就是做香煎排骨。

　　油渣這種東西的好處就是，熱一遍出一波油，熱一遍出一波油，當子桓領著廚娘們把一車油渣熱了，上百口大鐵鍋裡的油，煎排骨綽綽有余。

　　其實香煎排骨的做法也很簡單。

　　只要是過油的東西，沒有不好吃的。

　　什麽扒雞啊，香酥大蝦啊，香煎魚啊，炸雞腿等等。

　　但是要做出精品來，就必須掌握好火候，要做到外皮爽脆，內裡肉質鮮嫩。

　　當然講究的還會切細細的蔥段在上面撒花一般做點綴，子桓沒那麽多蔥，他就放了自己研發的十三香香料粉末和鹽，其中花椒和胡椒多放了一點。

　　好的廚師是吃出來的，所以但凡有什麽好吃的，子桓都堅持讓廚娘們先嘗。

　　廚娘們每人手裡端著一個陶盤，剛添了一口排骨上的調料和油脂，就興奮得叫起來:“沒吃過這麽好的了！”

　　“公子真是好手藝！”

　　她們歪著嘴啃骨頭的樣子，一下子就把正在趕小雞的小孩子惹得圍攏過來。

　　上千個孩子留著口水一起仰著脖子望廚娘啃香煎排骨，把廚房長廊劑得是水泄不通。

　　本來嘛，小孩子貪吃，這個願望不是不能滿足，但是如果這次慣了，破壞了規矩，以後他們就會天天等在廚房門口，一有好吃的就得先滿足他們。

　　上千個小屁孩，這人進去撈一塊，那人進去撈一塊，廚娘還怎麽乾活?

　　五百個廚娘，要做出兩萬流民和五千軍卒吃的飯，不是一個小數目！

　　稍有差池，大家都得餓著！

　　小孩子的規矩，從小就得給他立起來，但凡有一次松動，以後就沒法教了。

　　子桓提著大羅，狠狠敲了幾下，厲聲道:“都給我聽好的了！以後誰要是沒事跑到廚房門口站著，不許吃肉，隻許喝粥！

　　當然， 如果你們聽話，把小雞趕到小樹林裡吃蟲子，晚飯每人多加一塊排骨！

　　還有，如果養活的雞鴨比別人多，等生出雞蛋來，每人天天一個雞蛋一個鴨蛋！還能吃蛋炒飯！”

　　冬天不能孵小雞，曹家家將按照子桓的吩咐，買了五千隻半大的小雞和小鴨回來，這也是許都目前所能供應的最大量！

　　說起來牙疼，那半大的小雞小鴨，竟然比豬肉還貴！

　　不過在千裡無雞鳴的時代，這的確屬於暴殄天物了。

　　但是如果現在不開始養雞養鴨，子桓又沒有什麽飼料可以催長，他沒辦法在一個月或幾個月內弄出可食的雞鴨來。

　　這些個雞鴨，也得養一年呢。

　　流鼻涕的小孩子聽到說以後每天可以吃一個雞蛋一個鴨蛋，立馬就爆出一聲驚呼！

　　子桓見氣氛被調動起來，趕緊補了一句:“你們想不想吃雞蛋，蛋炒飯?！”

　　孩子們鼻涕泡吹得老高，齊聲道:“想吃！就要吃雞蛋！蛋炒飯！”

　　一聲高呼後，他們竟然瞬時忘記了香煎排骨，去瘋狂地想著還未實現的雞蛋。

　　也不知道他們到底把雞蛋美化成了什麽樣子。

　　不過雞蛋這玩意，炒出來那金黃的顏色，的確很誘人。

　　所以蛋炒飯成了世界人民都愛的東西。

　　尤其在這樣的時代，生病的人才能吃到一兩個雞蛋，一般人只看得見摸不著。

　　想象的東西，想得久了，就會神聖化，雞蛋在他們心中就是這樣。

　　小孩子們哄散開去，趕著雞鴨進了林子和河邊。