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《你修仙我致富》第54章 外賣概念
  第二天一早,許珺還沒起床,郭威便急匆匆來到他家樓下。

  今天倒也算是清閑,丹爐和丹鼎的原料尚未敲定,所以只能暫時擱置。

  “這麽一大早幹啥呀。”許珺揉著眼睛,打開房門。

  門外的郭威則是滿臉精神,趕緊把許珺拉出去。

  “走走走,昨天的訂單真的爆炸了,一天我們一共訂購出去將近一千屜包子,銷售額爆表。”

  換做平常,生意最火爆的時候,也沒賣出過一千屜包子。

  “忘記和你說了,接下來幾天倘若還有訂單的話,記得限額要控制一下。”許珺提議道。

  “啊?這是為啥?”郭威好奇道,有錢不掙,這不是傻子嗎?

  “廢話,現在品牌口碑沒打出去,你一天讓人家進購上千屜包子,能確保第二天的銷量嗎?讓銷量和他們的進購量成正比,甚至呈現供不應求的狀態才是最好的吸引力。”許珺翻了個白眼。

  郭威趕忙記在心裡,學神到底是學神,思維和別人都不一樣。

  “對了,昨天讓你聯系的那些人,聯系好了?”許珺問道。

  “當然。”

  “精挑細選出來的十幾個人,除了老實本分以外,還得選一下家境比較緊張的。”許珺道。

  “妥妥的,全都按照你的要求挑選的。”

  “好,另外的那些人還讓他們繼續去別的地方打廣告,但一下子所涉及到的店鋪不要太多,超量也不好,咱們得一步一步來。”許珺道。

  “那沒什麽大問題,可,你到底要做什麽?”郭威一臉好奇。

  雖說這種方式可能在短時間內解決眼下危機,但銷量問題遲早會揭露出來,到時候還是得涼涼。

  “你聽說過外賣概念嗎?”許珺笑著說道。

  打包回家吃,這算是最早出現的外賣形式。

  有些人就喜歡在家裡歇一會兒,聊著天喝著酒,或者是看著電視吃著飯。

  倘若能夠替他們把食物送回家的話,這就能幫他們省去很多時間。

  用一點點微乎其微的付出,換取很大的方便,很多人還是會選擇接受這種概念。

  “我明白了,你是打算讓十幾個人去送餐嗎?”郭威問道。

  他也做過類似的事兒,有些老顧客或者鄰居什麽的,一時走不開,就會給他們店裡去個電話,然後郭威會去幫忙送下。

  “沒錯。”許珺輕笑。

  他們所負責的便是取貨送貨收錢,這也就是許珺為何在一開始就選擇一些老實本分的人。

  俗話說窮人家的孩子早當家,這些家境比較貧寒的人,既能吃苦,又很本分。

  “分給他們一些任務,讓他們去昨天從你家進貨的那些早餐店買食物,然後送貨上門,記得,買包子的時候不管他們給的是不是你家包子,一定要說上句,只要老郭家包子。”

  這樣一來,就可以解決掉那些從郭威家裡進購包子的店鋪銷量問題。

  有了穩定銷量,又有口碑,品牌打出名氣,只是早晚的問題。

  “只不過前期咱們還是得搭上一些辛苦費,概念剛出,現在就讓顧客主動承擔外賣派送員的費用,會讓人從心裡抵製這種概念。”

  “就以全新活動的噱頭打出去,說活動期間免費送餐,等他們習慣這種送餐上門的感覺後,到時候再由他們支付一筆額外的外賣員費用也很容易接受。”許珺提議。

  只是同理還有一個bug。

  之前原本世界的外賣員之所以能嘗到甜頭,

是因為店鋪的廣泛性,顧客選擇度高。  但眼下,他們主攻的只有包子一項,所以采用外賣概念,是隻賠不賺的一個選擇。

  外賣員自然不能用每單提成的方式來雇傭。

  畢竟這個世界的網絡共享發展程度,並不是很先進。

  當然,這個用人的外賣概念許珺並不會堅持下去,所以也不會在乎這個概念理論會不會被其他飯店抄襲。

  原本的世界,都在想辦法改用科學手段來取代人力,無人機送餐都在計劃內。

  到了仙元文明世界,若再去用人來進行取餐送餐,豈不是太落後了。

  都對不起重生者的名頭兒。

  “因為包子畢竟是小眾產品,再美味的包子也不會讓人吃一遍就上了癮,咱們要做的是先讓那些店鋪商家,和你們產生合作打算,這樣一點點擠走二舅包子的供應。”

  “這才是本意,畢竟換家包子也能吃,一屜包子幾塊錢,誰也不會因為一小點口味的變動,從而去撒潑。”

  “明白了嗎?眼下最重要的是先讓那些從你們家進購了包子的商家,覺得你家包子市場很好。”

  至於這個外賣概念,暫時還沒有太大的發展性,所以並不值得大力去推廣。

  “你這個叫生意轉移對嗎?”郭威問道。

  郭威口中蹦出來的這個名詞卻是讓許珺點了點頭。

  可以這樣理解,將原本屬於老郭家包子鋪的生意,轉移到那些打算和老郭家包子鋪合作的商鋪中去。

  他們只需要從中承擔這批外賣員的個人勞務費。

  有虧有賺。

  “你的豬腦開光了。”許珺輕笑,“其實也算不得賠,放心吧,從今往後你家包子鋪的訂單會越來越高,即便手頭雇傭著這十幾個外賣員,也無妨,就當做少掙一些。”

  “昨晚打印出來的卡片交給那些外賣員,讓他們每送一單就送出一張卡片。”

  至於這種外賣方式能不能推動起來,許珺不敢打包票,但卻可以嘗試一下。

  “好,我這就著手去辦,昨晚我在店門口掛了個免費送餐的牌子,預定量已經突破百人次,而且這些街坊一傳十,十傳百,就我今天出門還不斷有人打電話過來要預訂包子呢。”

  “去吧,方式方法我都教給你了,只要好好做,你遲早會成為包子大王的兒子。”許珺笑了笑。

  了解完許珺的意思後,郭威趕忙回家,他也要把這套理論回去給父母講講。

  畢竟,他還只是個孩子,大權,他也做不了主。

  授人予魚,不如授人與漁。

  起碼這樣做,未必能發大財,但一定能保住郭威家的這家包子鋪。

  畢竟吃了這麽久,換個口味兒還真的有點不好接受呢。

  同時,許珺的電話又一次響起。

  ...
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