但聽著攤主自豪地誇讚自己的魚蛋，又聲音洪亮地貶低著部分同行，濃濃的市井氣撲面而來！

讓宋康寧瞬間改變了主意，就笑呵呵地站在攤前聽攤主眉飛色舞地講話。

雖然不能完全聽懂，但她現在可以聽懂一部分內容了，另一部分就靠猜，也同樣能夠拚湊出攤主說的大體內容。

吃完了兩串魚蛋，宋康寧和姬明星奔赴了第二家——碗仔翅。

司機看出宋康寧除了喜歡吃之外，對它們身後的故事或者趣聞也很感興趣。

就很盡職地講解著，只不過因為口才並不算好，講出來的內容乾巴巴的，但宋康寧還是聽出來了碗仔翅的由來。

原來碗仔翅就是仿魚翅湯羹！

被小販在街頭販賣，因用小碗做為盛具故而得名“碗仔翅”。

宋康寧接過攤主遞過來的碗仔翅，立刻吃了一口，味道鮮美爽滑，用的是粉絲代替了魚翅，和木耳、冬菇、肉絲一起下在雞湯裡。

可能是為了追求更鮮的口感，所以攤主加了味精。

也許對於普通人來說，不會覺得有什麽差別。

但對宋康寧來說，她原本就有一條好吃的舌頭，修練以後味覺更是提升了數個檔次，這一點美中不足就瞬間被放大了數倍。

不過，宋康寧還是挺滿意的，街頭小吃做到這個水平已屬不易！

緊接著宋康寧和姬明星就在第三家攤檔前排起了隊。

司機馬上表示他來排隊，被宋康寧笑著拒絕了。

這也是逛夜市、吃小吃的樂趣之一，看著攤主製作美食，聽著排隊的食客閑聊，這是一種另類卻有效的了解陌生城市的渠道之一！

再說即使自己不排隊，不是還要站在旁邊等，在隊伍裡面站著，還是在隊伍外面站著，不都是站著嘛。

宋康寧頗感興趣地看著攤主把事先用雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶調成的汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間，放在火上烤成。

烤好了之後，倒出來的雞蛋仔是金黃色的，香氣瞬間四溢，濃鬱的蛋香和奶香霸佔了半條街。

宋康寧從攤主手裡接過紙袋，迫不及待地咬了一口裡面小巧的雞蛋仔。

這才發現，外殼酥脆的雞蛋仔，內部是分成兩層的，上層中空，下層則是軟綿的夾心，口感彈牙、香甜。

暗暗感慨一句:“怪不得以後會在國內遍地開花，製作難度不大，外形獨特、色澤誘人、香氣濃鬱、口感也不錯！”

宋康寧一邊往前走，一邊吃著雞蛋仔，在到達第四家攤檔前就把它全部解決掉了。

姬明星早把手裡的食袋交給了司機，不知道他是對雞蛋仔不感冒，還是覺得一個大男人邊走邊吃有損形象。

宋康寧當然看到了，不喜歡吃就不吃，很正常的事兒嘛。

她此刻的注意力全部放到了車仔面的攤檔上了。

車仔面出現在五十年代，是港島市民生活水平較低的年代。因為許多底層百姓謀生困難，港島街頭湧現出了許多流動的攤販。