不對,招潮蟹也是不錯的食物,自己不應該浪費才對。
尤其是在確認這個海島上有不錯的芒果後,陳凡想到了一道美食。
那就是類似醉蟹的做法。
因為他前一個時空中,看過一檔太國的美食節目,人家有一幫海島漁民,就把檸檬切片,配合野山椒,還有白糖,食鹽,做成了一道醃製食物,吃起來酸酸甜甜的,還成了當年塊手上的網紅食品呢!
但,話又說回來,自己現在都抓到了二十來隻小青龍,還要那小不點的招潮蟹幹嘛?
這不是因為自己,有足夠多的食物了嗎?
如果食物不充裕,只怕自己是連還帶,那些隨處可見的海洋垃圾,藤壺也不放過才對。
想到這,突然靈光乍現的地方,那貼著大礁石的一片,被海藻跟海帶掩蓋的地方,陳凡直接摳了一塊出來道:
“各位小夥伴們,實不相瞞,前幾天我給各位說錯了一點,那就是,我說的鵝頸藤壺,其實是不對的,那天吃的其實不是,只是普通常見的藤壺屬,這一個,才是真正的鵝頸藤壺。”
“因為什麽呢!鵝頸藤壺更醜,個頭也更加的大,它被稱為“來自地獄的美食”的海鮮,身體猶如短小肥胖的大蚯蚓,頭部還長著貝殼,一整片密密麻麻的,給人一種超級惡心的感覺。”
雖然很惡心。
可陳凡的雙眼卻都在放光。
那可是鵝頸藤壺,超高級的海鮮料理,味道非常的鮮美。
雖然陳凡也吃過藤壺,但都不是正宗的鵝頸藤壺,他之前吃的那種叫龜足,跟鵝頸藤壺同屬,卻長得沒那麽像。
“龜足”頭部由八塊尖利的殼板包裹而成,柄部肌肉十分發達,外側生有粗糙“鱗片”像極了龜的爪子,才得以取名龜足,當然也有很多種叫法,比如狗爪螺、石蜐、觀音掌等等,民間也有一個比較詩意的叫法,稱它為筆架。
因為它的頭部看起來。
就跟個筆架一樣。
但陳凡今天發現的,那可是正兒八經的鵝頸藤壺。
怎麽說呢!他就像一串連著的馬蹄子,不對,是真正的天鵝的頸子,跟龜足還是有明顯不同的。
並且在藤壺中,它是比較稀少,多生在在北大西洋沿海一帶,常見於低溫,缺乏人類尋覓蹤跡的地帶,所以價格也更貴。
一般市面上,之前吃那種能賣到200元每斤,而鵝頸藤壺的價格則要翻一倍。
陳凡想了想了想,今天山羊跟小青蝦都用作乾糧,私下想法子回去,把氣墊筏子弄過來,這些運回去。。。
嗯,就這麽決定了。
至於正餐主食,那就是這一片剛發現的鵝頸藤壺了。
因為海域的足夠環保清澈,吃起來也特別放心。
陳凡興奮跑到了大浪拍濤的礁石旁,踩在這些人間美味之上,就在陳凡之前被蚊子咬腫又被水泡破裂的傷口碰到了海水的瞬間,沒差點讓他直接升仙。
“嘶!”
咬著牙,陳凡不自覺道了句:“我忍!”
對於一個精致的吃貨來說,再痛也得吃。
海洋是一個複雜的生態體系,孕育了數不勝數的美食,多數我們耳聞能詳,但也有一些千奇百怪,長相詭異的海鮮。
你看它第一眼時。
總忍不住把它跟那些難吃的食物聯系在一起!
甚至泛起胃酸,惡心想吐,鵝頸藤壺就是這樣的存在。
而且還很難采摘,這種海生物,只出現在落差比較高、海浪勁頭猛,風勢比較強的潮間帶。
這種地方一直都很危險,哪怕經常趕海的漁民,也不是特別喜歡這種地方。
記得前一世那個英吉利BBC有拍過一部叫《百億富翁們的饕餮盛宴》。
在裡面就有介紹到這種海鮮,還特意拍攝了一些采貝人冒著生命危險采摘鵝頸藤壺的視頻片段。
那上面印象最深刻的一段就是:
每一年,都有采貝人為了鵝頸藤壺而付出了生命。
“各位小夥伴們,告訴大家一個信息,在西方國家,頂級的鵝頸藤壺可賣到三百到五百歐元左右,(約合華夏幣4000元)一斤。
2016年西斑牙的一次海鮮拍賣會上,鵝頸藤壺單價竟拍出了一千二歐元(約合華夏幣9400元)一斤的高價。
總之很貴就是了。
不過這些寶貝,大多數跟黑金鮑和澳洲龍蝦一樣,原產地都不在我們自己華夏,所以今天能在這裡碰到一片,也是我的幸運。
然而,我現在是喜憂參半,因為現在已經不安全了。
隨著漲潮的原因,這裡的礁石被海水淹沒了大半。
兩米多高的大浪拍在礁石上,濺起了四五米的浪花,把三米外的他,都澆了個透心涼!
面對這樣的環境,陳凡縱然是食物鏈頂端的男人,就算有再多的想法,也不敢停留太久,再摘了大約三斤左右藤壺後,他還是迅速撤離了這片礁石區域。
“嘻唰唰……洗刷刷。洗刷刷。。。”
“摩擦,摩擦!”
“我這是魔鬼的爪牙。”
陳凡站回了安全區域,也就是背對大礁石的小水潭那裡,一邊將鵝頸藤壺上的附帶物清洗乾淨,然後開始生吃了起來。
因為這種軟體動物跟生蠔差不多,都是可以生吃的,所以,他決定隻帶一半回到自己的庇護所。
不知道為啥, 看著這些極醜的海鮮,陳凡還是忍不住吞了吞口水。
“嗯,各位,現在,我真是很惆悵呢!因為啥?因為我發現這邊海裡的資源實在太豐富了,難怪會吸引這麽多的動物前來。
這大概也是這裡蝰蛇出現的比較多的原因吧!”
說道這裡,陳凡又多聯想了一些,那就是做這個的方法。
西方人怎麽烹飪,他陳凡不知道,但他覺得差不多的東西,做法應該差別也不是很大。
如果是華夏熟知的辦法,也是對付大多海鮮最美味的辦法,那就是:
直接用海水,就著新鮮洗淨的直接滾水下鍋,煮熟加一些白醋生薑絲,或者是一碟生抽,美味異常。
“對了各位,你們知道在海邊,一般人叫醬油的名字嗎?”
陳凡一下子,想到了個特別可樂的事,於是向直播間觀眾提問道。