遠月茶寮料理學園作為日本首屈一指的精英學校，有人會甘心願意退出這裡嗎?　　答案是顯而易見的。

　　“喂喂，聽到沒有這簡直就是簽訂賣身契！”

　　“怎麽可能會有這樣的條件。”

　　……

　　“烹飪時間兩個小時食戟開始！”

　　隨著司儀的一聲令下，二年級二人組迅速拿出了早已準備好的材料奔赴戰場。

　　他們手中的鴨子的部.位是鴨腿！

　　“看樣子他們做是油封鴨腿DuckConfit，很傳統的法國料理。油封整個冬季後能讓鴨腿的肉嫩的直接抽.出骨頭來！”

　　已經嘗過肉魅的華麗，幸平的瘋狂醇厚的口感肉料理的‘上等貪吃鬼’製作人岡本克典有些無趣慵懶的說道。

　　“而且作為封藏料理的典范，這道料理如果想做出那種獨特的風味至少得80度低溫烤h5個小時以上才行。”

　　日式料理亭‘藏季’會長藏木滋乃也略帶失望的說道。

　　“咦，你們看那小子在幹什麽！”

　　剩下的黑.毛和牛評論家尾藤良樹顯然看到了意外的事情。

　　全場的目光都聚集在羽的身上。

　　此刻和羽親近的人都微微一窒，因為…

　　因為離開料理台的羽他居然手裡抓著一直帶在身邊身邊特製的廚刀，眉頭緊鎖。如此鄭重的場合，居然旁若無人的分析該從哪裡下刀！

　　對已經被幸平創真調.戲逃跑的肉魅遺留下的那份A5級牛肉下刀！

　　其實也不怪羽如此，A5級牛肉啊，畢竟第一次見到，而且就擺在台下，看到漫畫如此推崇的神物美食，羽一時也不知該如何下手。

　　“呼，家門不幸！呼，家門不幸！”

　　“死定了！回來他死定了！”

　　不提已經被氣得直抽氣的兩位室友家人茜久保桃和紀之國寧寧，就算一直對羽恨到想掐死他的剃切繪裡奈此刻都不知道要氣還是要笑了。

　　“￥…#%”

　　“開什麽玩笑，取消他資格！”

　　“快點下台。”

　　“涼子！涼子，你醒醒！”

　　……

　　“額，羽同學，已經過去十分鍾，這場比賽有時間限制哦！”看著不緊不慢在小火爐上烤牛肉的人，司儀川島麗無奈的提醒道。

　　“哦，是嗎?”羽聞言奕奕然的站了起來，自動屏蔽了周圍的山呼海嘯聲，來到二年級小野林和矢峰一郎的料理台前。

　　“哦，果然是DuckConfit啊，很好。”

　　小野林冷冷的看著羽，然而脾氣暴躁的矢峰一郎不由嘲諷道:“是不是來投降的，跪下再喊聲我是敗犬我們考慮放過你啊，哈哈哈。”

　　帶著詭異笑容的羽和這兩人對視道:“你們?你們兩條狗的話管用嗎?”

　　“你！”聞言大怒的矢峰一郎就要動手，卻被小野林攔了下來。

　　“和這人費……”

　　小野林才開口羽就華麗的一個轉身走向自己料理台。

　　“可惡，混帳東西！”

　　這下連小野林也暴跳如雷。

　　羽帶上料理用的手套，打開今天隨時帶來的一隻箱子――隨身保溫冰箱。

　　兩隻已經被處理好的整隻生鴨靜靜的躺在料理台的案板上。

　　全場的聚光燈此刻都匯集到那兩隻隻鴨子上。

　　“中國閩菜名產風鴨！看起來羽學員並不是沒有準備。”

　　評論家尾藤良樹顯然對各種食材都有著不錯的認知。

　　“那隻鴨子！”

　　自從羽拿出鴨子後吉野悠姬的目光就被鴨子的某個部.位吸引住了，不確定的喃喃道。

　　“悠姬，那隻鴨子怎麽了?”替幸平創真講解台下料理人的恩怨的田所惠奇怪的問道，而且幸平創真也豎起了耳朵。

　　野味料理能手的吉野悠姬搖了搖頭:“沒什麽，應該不是那個，看羽君的料理吧。”

　　‘啪’

　　羽提起鴨腿緩緩的從關節處把刀伸了進去，隻輕輕旋轉手臂整隻鴨腿就與鴨身分離開來！

　　等等！

　　顯然很多人都注意到羽僅僅隻去下這些鴨腿就把剩下的鴨身放回帶來冰箱裡了。

　　鴨油、黃油、香料、烤箱！

　　樓上看台過道裡陰影中的某個滿頭白發的身影嘴角微俏起來。

　　“羽同學的料理居然也是油封鴨腿！”作為司儀的川島麗此刻激動的喊道。

　　‘嘩’

　　會場第四次沸騰！

　　“大新聞啊！挑釁絕對的挑釁！”

　　“讓學長們先做，這是要打他們臉啊！”

　　“嘿嘿，就是不知道打誰的臉了。”

　　……

　　本來聊賴的評委三人此刻也來了精神。

　　“油封是古代法國南部地區常用保存食物的方法，在漫長的不容易得到肉類的冬季裡，將肉類封在自己的油脂裡慢慢烤好，然後直用封存起來，每次吃的時候拿些出來，這樣度過整個冬季。不過現在除非必須也不會有人封藏幾個月！”

　　“油封鴨腿，步驟基本是先對鴨腿的醃製入味，然後使用鴨油或者橄欖油完全覆蓋過鴨腿，進入烤箱中低溫烘烤4-6個小時，最後.進入香料和鴨油的煎製過程！所以現場製作最重要的是時間！”

　　為了表現自己不弱前面講解的兩人，剩下的評委對著川島麗的話筒說道:“說道時間也有通過先煎製在油封的做法不過時間提升不大，而小野林同學采用的顯然是最傳統簡單的做法，事先將將要熟製好的鴨腿油封起來，最後比賽在取出使用。但是比賽必須得有料理過程，料理人並不能直接端出菜品上台，所以一收一放之間還是有風味的影響！”

　　頓了頓視線轉向羽方向的評委繼續說道:“讓我們看看羽同學用什麽…”

　　空蕩蕩的料理台上隻有一盆看樣子十分粘.稠的泥漿，幾張錫紙，幾片散碎的荷葉！

　　身後的烤爐的指示燈顯然告訴大家，羽的油封鴨腿已經進入烤爐內了。

　　“羽沒問題吧?他幹嘛要把鴨腿放入泥漿裡啊！”第一次見著這種料理方式的幸平創真奇怪的問道。

　　“叫花雞，中國獨特的一種料理方式！”一直沉默寡言伊武崎峻冷酷的說道。

　　同時，為了顯示自己博學的丸井善二推了推眼鏡道:“叫花雞，起源可以追溯中國古代三千多年前周朝的八珍料理方法淳熬、淳母、炮豚、炮胖(zang)、搗(dao)珍、漬、熬、肝(liao)中的炮豚！”

　　吉野悠姬十分了解這兩人裝帥的模樣補刀道:“那是什麽意思。”

　　推著眼鏡的丸井額頭滴下一滴冷汗:“書上說的我怎麽知道，我又不會中文！”

　　“哈哈哈，好挫。”

　　看著笑鬧的眾人Y涼子心頭的陰霾稍稍散去些。

　　會場中壓力最大的自然是小野林與矢峰二人了，尤其是站在他們背後促使這場食戟變成生死戰的那人也在這裡。

　　“小野哥”

　　小野林擺了擺手止住矢峰要說的話:“沒事，我們還有20分鍾就可以進行最後的烹飪了，時間已經過半他來不及了！現在不要亂，把握好每一步。”

　　“好的，小野哥。”

　　此刻的觀眾都開始屏氣凝神了還有半個小時這場食戟就要到規定的時間了！

　　“小野哥準備！”

　　“好！”

　　‘嘩’

　　隨著矢峰猛地拉開烤爐鴨油獨特的野味香氣輕輕噴灑而出。

　　“哇，這種香味。”

　　“熟製程度一流，學長贏定了！”

　　看台的特殊人員廳內，藕臂支起身子S切繪裡奈微笑著對身邊的緋沙子說道:“現這些沒有才能的人隻有這樣相互啃食來取.悅我才能獲得殘喘的機會，緋沙子安排下去，暫緩對他們那塊資源的侵略。”

　　“好的，繪裡奈大小姐。”

　　會場中

　　“快看，羽君也打開烤爐了！”Y涼子激動的說道。

　　被烤至堅.硬發黃的泥球靜靜坐在盤中，羽拿著銀錘微笑看著橫眉冷對自己小野林他們似乎並不急著打開。

　　“沒時間管他了，熱鴨油香料！”

　　“好的”

　　小野林手中的迷迭香，肉.豆蔻仁等香料在期待的目光中緩緩飄向煎鍋內。

　　‘哢’

　　清脆的聲音響徹會場。

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