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　做“糖葫蘆”的訣竅其實不難。

　關鍵處隻有幾點。

　就在原材料的處理，水糖調和比例，熬糖的火候，以及蘸糖的手法上了。

　有“張大杓”這塊寶在身邊，再加上洪衍武和陳力泉已經有了點廚行底子。

　像這點技術上的難關，自然就不算什麽事兒了。

　說實話，確實不負名師指點。

　沒兩天，他們哥兒倆就學得是模是樣了。

　他們蘸出來的“糖葫蘆”，不但味兒好，賣相還好。

　像普通“山裡紅”的，糖薄透亮且均勻，頂上的糖片兒能有六七公分長。

　至於花色品種，“張大杓”給示范過的兩樣兒，他們也已經基本掌握。

　雖說倆人還做不到把餡料弄成花朵模樣。

　也不能在山藥上刻畫複雜的圖形，鑲嵌“百寶”。

　更做不出帶著糖色、栩栩如生的昆蟲來。

　但至少也能弄個顏色豔麗，誘人饞蟲的“蛤蟆吐蜜”和“五彩山藥”。

　說白了，高精端的玩意，那確實不是一天兩天練出來的。

　可常規的手藝，他們真的已經不在話下，遠超一般水平了。

　所以對於洪衍武來說，這蘸糖葫蘆的技術能學成這樣，眼下就已經夠了。

　既然已經知道自己的水平能穩佔市場鼇頭了。那麽再繼續追求技術的更高境界，自然就沒那麽重要了。

　畢竟他和“張大杓”不一樣，考慮更多的是現實需要，也就是做買賣賺錢。

　當務之急，顯然是應該抓抓利益轉化的事兒。

　盡快得弄出點實際成績來，好讓替他們提心吊膽楊廠長和魏大姐放放心了。

　於是接下來，洪衍武幹了兩件事。

　首先是把原料的數量、標準，操作流程以及製作時間，盡量數據化、標準化，並且通過記錄下來。

　以便於他們把技術轉授給其他人，迅速擴大生產，把產品量化。

　其次在這件事兒乾完之後呢，就是該再給青工們開一次會了。

　要說難聽點，也就是得拿胡蘿卜忽悠幾頭驢來，該上磨乾活了。

　就這樣，在那幫青工們享受了八九天的福利之後，洪衍武和陳力泉便借著早上給青工們發東西的機會，開始公布招工消息了。

　說實話，這時候青工們再見到他們，態度已經大變了。

　畢竟吃人家嘴短，拿人家手短嘛。

　幾天下來，洪衍武答應他們的東西就沒短過。

　哪怕是“北海”這樣的丙級煙，僅僅兩毛五一盒。

　可誰能這麽白給啊，是不是?

　所以在這幫小年輕的眼裡，洪衍武和陳力泉那都順眼極了，不是親人勝似親人啊。

　雖說彼此還有著一定距離和界限，很難說是成為真正交心的哥們兒。

　但見面露個笑模樣，點頭打招呼，甚至互相逗逗悶子，還是過得著的。

　就比如說今天吧，洪衍武和陳力泉進屋之後，一說有幾句話要先宣布一下，之後再發東西。

　這幫青工裡，一個愛拔份兒，叫段剛的小子，就自發替他們主持起紀律來了。

　他站起來，對屋裡亂哄哄的人就是一嗓子。

　“都閉嘴，安靜安靜，沒見著人家有話要說嘛。都好好聽著啊，都給個面兒啊。”

　跟著一轉頭，又衝洪衍武一敬禮，帶著調侃說，“請領導指示。”

　這流裡流氣的德行，頓時把洪衍武逗笑了。

　他不會計較這小子耍貧嘴，反正日後日子長著呢，早晚這幫小子得讓他捏鼓得服服帖帖。

　倒是現在，有他的幫忙，全場還真安靜了，這就可以了。

　於是他也不繞彎子了，直接亮明來意。

　“小哥兒幾個，小姐兒幾個，今兒不為別的啊。主要我這兒有幾個賺獎金的差事，想借這個機會問問大家感不感興趣?”

　這麽一說，大夥兒全愣住了。

　因為自打他們進廠以來，光乾雜活當搬運工了。

　從沒聽見過“獎金”倆字，連廠齡錢都沒有。

　隻有基本工資、季節補貼和副食補貼。

　這也是他們甘心在這兒混日子的原因。

　乾也是三十八塊，不乾也是三十八。那誰還乾啊?

　可話又說回來了，誰不盼著多掙點錢啊?可沒人跟錢過不去。

　於是反響登時熱烈起來，那段剛就率先叫上了。

　“哎哎，獎金多少啊?幹什麽活兒，說清楚了哎！”

　可誰都沒想到的是，洪衍武的回答，又讓大夥兒的情緒迅速低落下去。

　“活兒簡單。一樣兒是賣糖葫蘆，一樣兒是做糖葫蘆，想乾哪個可以商量。獎金呢，一天一塊錢。乾好了，這差事就是長期的。”

　這幫小子幾乎都有眼高手低的毛病，頓時抱怨聲一片，就跟蛤蟆坑似的。

　“好嘛，我以為什麽活兒呢，居然讓我們賣糖葫蘆啊?真是的，虧你們想的出！不去，不去！”

　“就是，多丟人啊！你們服務公司就靠這個掙錢啊?這傳出去還有臉見人嗎?我們可是正經的產業工人，哪兒能乾這小商小販的勾當啊?”

　“嘿，才一塊錢一天?夠摳兒的啊！加上工資才一個二級工的待遇。就這麽點兒錢，你就想使喚我們乾這個，把我們當要飯的了?你這主意打得也忒不地道了……”

　說著這些話，青工們的眼睛裡又重新有了防范和不屑。

　可洪衍武並不後悔，因為這本就是他所預料到的情況，也是他故意為之。

　他當然能一開口就報個五塊錢，保準兒人人動心，可那就沒有意義了。

　他不能讓這幫小子平白無故得到這麽大的好處，那不成了天上掉餡餅了嗎?

　隻能養出挑肥揀瘦、好逸惡勞的懶蛋來。

　俗話說得好，既然是要飯吃，就別嫌棄窩頭個小。

　而且五個手指頭還不一樣呢，這幫青工裡肯定有家庭相對困難的主兒。

　他這麽做的目的，為的就是想把因為生活困境，迫切需要改善經濟條件的的人，先甄別出來。

　因為隻有甘心豁出面子，連小錢兒都急著想掙的主兒，才肯真正的好好乾。

　才會懂得珍惜，才是他應該優先幫一把的人。

　果不其然，亂紛紛的嘈雜聲中，盡管冷嘲熱諷的是主流，可這差事還是有人應聲了。

　一個小夥子最先站了起來，面色有點尷尬地問。

　“那什麽，這事兒我去行嗎?不過……不過我得說明白了，我可沒賣過東西，也沒做過糖葫蘆。還……還有個事兒，我得先問清楚了。這錢我肯定能拿到嗎?到時候是跟這月工資一起發嗎?”

　在他說話的同時，底下就已經有人哄起來了。

　不但恥笑他沒出息，還來揭露他平日的短處

　說這小子財迷一個，一分錢都不帶放過的。明明不抽煙，每天還跟著一塊兒領煙，這是個什麽便宜都要佔的主兒。

　這讓小夥子又羞又怒，不由激動的聲辯起來。

　“我朱震凡憑勞動掙錢，怎麽就財迷了?你們不愛乾的活兒，我去招著你們誰了?再說了，大家都可以領的東西，我為什麽不能要?我又沒有多拿?你們別老擠兌人行不行?我是沒出息。可要是你們誰家裡，憑兩個人的工資要養活六口人。你們也比我強不了多少……”

　這話一說，屋裡頓時肅靜了不少。

　特別是了解一些情況的人，就在底下悄悄說了。

　“哎呀，‘朱子’是頂他爸的名額來的。他們家確實有困難，他媽有哮喘，沒法工作。底下還有仨上學的弟弟妹妹。他願意去就去吧，都少說幾句……”

　洪衍武也聽見了，他對小夥子的情況相當滿意，點點頭就說。

　“你叫朱震凡是吧?沒有經驗沒關系，隻要盡心盡力就行。至於錢，你放心，根本用不著等那麽久。咱們是日結，乾一天拿一天，你今天乾活了，今天下班就發給你。”

　這麽著，一有了帶頭的，後面就好辦了。

　特別是聽說一天一結帳，就又有兩個小子站了起來，說也要去。

　緊跟著， 一個姑娘臉紅著也問。

　“那我要是乾一天，第二天要不想幹了呢?還能再回到這裡來嗎?”

　洪衍武知道姑娘家面嫩，對這個也痛快答應。

　“沒問題，這是兩廂情願的事。你不願意乾，當然可以不乾，可以先試試，乾一天再決定。真的不適應，絕不勉強。”

　這樣這姑娘沒了後顧之憂，就又拉著另一個姑娘加入了進來。

　至此洪衍武眼瞅著已經算是分化成功了，便最後又甩了一鞭子。

　“各位各位，再說一句，我可就要六個人啊。誰還想乾，趕緊的。最後一個名額，最後一個名額！”

　得，這麽一催，最後一頭“驢”也搖著尾巴出來了。

　全員集齊，人選落定。

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