這盤“椒鹽蝦”對洪衍武起到的觸動，遠超合理的范疇。

　吃過之後，好幾天他沉浸其中，而不知肉味，無法自拔。

　當然，這並不是說“張大杓”是廚神，這道菜已經玄幻到了讓人一嘗，再吃別的都沒滋味的地步。

　其實真正的原因是因為“張大杓”從這道菜中體現出的執著與熱情，意外的帶給了洪衍武一種意想不到，卻又極為強烈的精神震撼。

　就像出現了一個霹雷，一道厲閃，讓他於猛然間，把現今眼前的一切，和他所經歷過的未來聯系到了一起。

　他忽然就想到幾十年後社會的樣子。

　到那時，和現在太不一樣了，是不會再有像“張大杓”這樣的人的。

　人們的生活越來越現代化，但卻失去了耐心和信心。

　大家迷信科技、迷信學歷、迷信裙帶關系、迷信潛規則，甚至迷信屬相、星座，卻不敢相信別人、相信自己。

　人們毫無安全感，變得喜歡懷疑一切、否定一切。

　越是正統的東西，越是經驗性的東西，就越會被人抵觸、被人嘲笑。

　“老實”、“踏實”、“肯乾”，徹底成了窩囊廢和傻子的代名詞。

　那個年代的人，隻把能瞬間實現的事情才叫做夢想。

　人們變得喜歡投機取巧，崇拜的是一朝暴富，天天想的是怎麽付出最少的代價，換來最高的回報。

　每個人都在無聊的事兒上浪費大把的時間，卻偏偏總愛說自己忙得沒時間。

　京城?京城沒了，雖然名義上還有，可那隻是首都。

　這裡成了一個龐大的，由鋼筋水泥、電子網絡、擁堵的交通和讓人眼花繚亂的廣告、燈光構成的現代都市。

　商業街都是懵人的，京城小吃都是編造的，洋快餐處處可見，佔據了京城餐飲市場最大的份額。

　而我們本土飯館裡的菜全都是一個味兒，廚師這個職業，實質上是在從事化學工作。

　“北極熊”沒了，牡丹煙沒了，“五星”啤酒沒了。

　前門樓子底下幾分錢一碗的大碗茶也沒了，過去那些靠味道攬客的老字號先後成了華而不實，專宰遊客的地方。

　全世界的品牌都扎堆兒到京城來分一杯羹，盡管這些商品還是我們自己造的，但隻有掛上洋標簽，才能取信於人。

　但這還不是最慘的。就連京城人也只剩下吹牛X和京罵做代名詞了。

　往日的謙和、客氣、包容、赤誠、幽默、樂觀、禮貌，幾乎完全被時間抹殺掉了。

　就是在這樣的未來，人們想要的和追逐的隻有花花綠綠的票子，他們願意拿能賣的一切去換成錢。

　祖宅、老物、時間、身體、感情、自尊、良心、臉面……一切都可以標價出賣。

　毫不猶豫，不用吝惜。

　就像他，就像他自己，當初曾經乾過的一樣！

　可這值得嗎?即使是換到了想要的價碼，可失去的和得到的真的能對等嗎?哪個又更寶貴呢?

　洪衍武惶惑了，他恐懼了。

　因為作為過來人，哪怕他如今明白了，可也於事無補。

　物欲橫流的大環境是不會因他這個小小個體而改變的，他也沒有辦法讓別人體會到他的感受。

　虧他還傻呵呵的為抄底印石、字畫、玉器、古玩而高興、興奮呢。

　可他卻忘了一點，那些有形的寶物盡管他可以納入囊中，可更多的無形珍貴又怎能挽留?

　那不是簡簡單單花幾個錢就能買下來的，許多他舍不得又離不開的東西，注定還是要失去的。

　京城也注定要變成一個不再宜居的城市。

　所以他發現如今好不容易到手的幸福，其實岌岌可危，實際上是處於一個曇花一現，轉眼即逝的狀態。

　他並不能做到獨善其身，營造不出一個安全的世外桃源來。哪怕他有再多的財富也不行。

　因為他要的幸福是需要特定的環境和氛圍的，而“家”也是籠罩在“京城”這個概念之下的。

　如果連吃碗地道的炸醬面和打鹵面都找不到地兒，這也能叫京城?

　如果一年的大部分時間都看不見陽光和藍天，隻能活在霧霾尾氣造出的一片灰蒙蒙當中，那也能叫生活?

　他的父母更不可能容忍沒有鄰居可以聊天，沒有熟人可以打招呼的環境裡，否則不早就搬進老宅了?

　所以說，這種感覺對洪衍武而言，就像毫無防備的情況下，忽而有人從後面拍了他一下。

　悚然而驚！

　又或是某一天起晚了，穿上衣服就著急忙慌去上班，半路上才想起忘了鎖門一樣。

　突如其來的後脊梁發涼啊！

　那怎麽辦?他該做些什麽?他又能做些什麽?

　或許生活是自己想得太簡單了，哪怕他是重生者，許多事情仍力所難及，遺憾在所難免。

　就像……就像他和“糖心兒”的事兒一樣……

　但這種想法實在又讓他憤憤不平，感到鬱悶難解。

　而他究竟有沒有能力去改變一些?如果做螳臂擋車又會有多大的用處?

　他恐怕還需要不少時間，才能慢慢想清楚。

　不過，正是因為心裡存著問題，此後，他一下子變得安靜多了，乾起活來卻更認真了。

　似乎像得了強迫症似的，又或是乾活才能讓心裡感到踏實，他天天“吭哧”、“吭哧”地跟活兒較勁。

　卻沒想到這反倒歪打正著，落在“張大杓”的眼中，反倒以為孺子可教。

　反正經過這件事吧，這倔老頭兒對洪衍武的態度有了明顯的改善。

　至少沒事兒的時候，願意跟他聊上兩句了。

　更讓人沒想到的是，老家夥逗起悶子來挺有意思的，因為他總愛拿吃的東西打鑔。

　比方說油條，他就跟洪衍武說，那是告訴你，不受煎熬，就不會成熟。總受煎熬，會成為老油條。

　饅頭呢?渺小時，比較充實。偉大後，就變得空虛。

　面條?想成功，總得靠人拉一把。

　餃子?臉皮太厚就不是好東西。

　汽水?得多鎮鎮，到時候了，總歸有讓你冒泡的時侯。

　蒸螃蟹?大紅之日，便是大悲之時。

　豆腐?關鍵階段，需要點化。

　窩頭?做人還是留個心眼好。

　別說，不光聽著可樂，細一琢磨，還挺符合世情百態的。

　當然，洪衍武也是段子手啊，同樣的，他就拿“食物打架系列”的笑話回饋。

　結果“張大杓”也被那些奇思妙想的包袱逗得哈哈大笑。

　這樣一來，就越相處越融洽了。而“張大杓”一高興呢，就又做了一次“椒鹽蝦”。

　照這個路子，洪衍武大約不用為解饞的事兒發愁了。

　所以，這時候真正被動的反倒是把洪衍武給弄到這兒來的副書記了。

　因為他原本是想讓洪衍武吃苦頭來的，可沒想到這小子在這兒還挺適應。

　而且由於陳力泉非要陪著一起來“服刑”，“天興居”真傳的炒肝在大食堂可就沒了蹤影。

　別說職工們意見大了，好些人跟行政科提意見，廠領導們也想啊。連郭書記都問過這事兒了。

　怎麽辦?為避免眾多非議，隻能把人調回去。

　嘿，可有句話叫請神容易送神難。既然人來了，再讓人走可就沒那麽容易了。

　龐師傅和科長都來勸過，可洪衍武這次可沒給面子，而且還放話了，說要把這兒當成“沙家浜”用遠扎下去了。

　好，這下大食堂的同事們可是一片擁護啊，因為誰也不願意去替換啊。

　龐師傅和科長一商量，倆人也不願意受夾板氣，直接就跟副書記匯報了。

　說人家不願意搞特殊化，還要把吃苦耐勞的精神發揚下去呢。如果強行調動，既沒有道理，大食堂的職工也都有意見，難以服眾，工作就沒法幹了。

　好嘛，這下弄得副書記也終於嘗到左右為難的滋味了。

　最後怎麽辦啊?最後副書記是自己出面找洪衍武談了一次話， 才讓他答應每周三，他和陳力泉會擠出一個人去大食堂上班，給職工們做一餐炒肝。

　但副書記也沒因此而高興，因為洪衍武這小子是絕不肯白做奉獻的。

　他隻能同意把洪衍武和陳力泉工資提前上調了半級。

　這麽著，這倆小子每個人基礎工資變六十塊了。

　嘿，沒成想整人沒整成，反倒給人家長了工資，純粹是自己給自己挖坑了。

　怎麽弄得呢?

　這事兒的觸動，一樣不是滋味。

　要深琢磨一下，絕對夠副書記憋屈個半年的了。

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