因為協管的話。宋國甫當場當機，立刻就懵了。

　買斷貨了?這才開市不到一小時啊?怎麽可能呢?

　還是工商分局副局長更沉得住氣，雖然不敢置信，可也得先問清楚了。

　“到底怎麽回事啊?是進貨進少了嗎?一共幾家啊?都是賣什麽的?你慢慢說。”

　協管員趕緊解釋。

　“嗨，這不馬上天就冷了嘛。秋衣秋褲、絨衣絨褲正當賣，那東西價兒是死的，穿裡面不礙什麽。大家一看，覺得比商店裡便宜不少，都來搶著買。要說貨是真沒少進，一共四個車，每個車拉來得有三四百套呢。可架不住越有人買，就越有人就跟著瘋搶，有的主兒一下買十套八套的，估計是家裡人手一件。這麽著就賣禿嚕了。還有，賣毛衣、毛背心的那幾輛車也懸了。雖然沒那麽快，可也就剩一半貨了……”

　這個消息可真是讓人喜出望外的震驚啊。好幾個領導反覆詢問，幾經確定，還不敢相信呢。

　因為這麽一算，那就是一千多套秋衣秋褲絨衣絨褲已經出去了。已經頂得上西單商場，同類產品小半拉月的銷量了。這難道不是個奇跡?

　誰也沒想到這些曾讓商店為難東西，擺在小市場上，能有這麽火爆銷售場面啊。

　這隻能證明這個夜市辦對了！

　可高興是高興，馬上又有新的問題出現了。

　像這麽火爆的銷售局面，能一直持續下去嗎?三天之後促銷結束又會怎樣?

　反過來說，要真是市場越辦越興旺又該怎麽辦?

　以這個度來看，服裝公司的庫存積壓恐怕用不了幾個月就能賣完。那賣完了之後個體戶們能不能批成品?要不要再放開其他鞋帽廠家的庫存?

　於是區領導們又產生了喜中有憂的情緒。而腦子相對清醒管商業的副區長，馬上做出了決斷。

　他一邊跟協管員說，“買斷貨的車不能走，免得秩序亂了，先停市場裡。”

　另一面又跟宋國甫說，“小宋，你這幾天恐怕得辛苦一下。你能不能想辦法把這幾天市場的銷售情況摸一摸，統計一下?然後每天給我做個及時匯報。”

　望著領導期待的眼神，再看一眼自己頂頭上司的神色。宋國甫心知此事重要。

　當然無法拒絕，而且還得硬充積極，於是猛地一挺胸膛。“沒問題，保證完成任務！”

　就在這時，“哢嚓”幾聲。

　原來是幾位記者又端起相機，把這一幕給拍了下來……

　有的人天生就是台前露臉的，有的人天生就是幕後受累的。

　別看宋國甫在領導面前勇挑重擔，可實際上真輪到具體乾活的，一定會是洪衍武。

　這沒轍，什麽人什麽命，這叫社會分工。

　不過話說回來，有句話也叫“有錢難買樂意。”

　真要讓洪衍武去應付那些大人物，出這種風頭，他還覺得戴著假面太累呢。

　所以他在開市的時候，隻躲得遠遠看著，就讓宋國甫自己來應付，根本不往這邊湊。

　反過來，他倒挺願意去辦些實務的。這對他來說，能充分享受到一種靠自己改變處境、掌控生活的成就感。

　這話絕沒有泛著酸味，或是唱高調。

　或許是真是近朱者赤近墨者黑，洪衍武乾食堂乾久了，似乎無形中也被龐師傅給潛移默化了。

　他現在做人辦事，不自覺地總是按照口子行裡的那條標準咱誰也別虧著誰。

　事實上，在確定夜市運轉大致正常之後，洪衍武就拐進了西單商場後面。然後直奔鍾聲胡同臨街的一個小房，去辦正事了。

　幹嘛去啊?

　嗨，去那兒幫著龐師傅和苟師傅，操持安排兄弟們第一頓夜宵去了。

　這是他主動給這幫小子辦的夜間福利。

　當時的京城，夜裡哪兒有什麽吃飯的地方。更何況此時飯館的生態早已經大不如前了，永遠的人滿為患。吃飯還不夠遭罪的呢。

　更何況據洪衍武所知，這破地界兒還有“人肉包子”的傳言，他可不想日後落埋怨，被誰恨一輩子。

　於是從實際情況出，為兄弟們的身體著想，他就近找了這麽一個小房，想辦個小廚房。專門解決晚上將近六十人的肚子問題。

　說白了，這就跟今天許多在居民樓裡辦公的公司，自己中午找個阿姨來做午飯一樣，既吃得好又省錢，最實惠不過了

　至於廚子找誰還用問嗎?肥水不流外人田，當然是找龐師傅最合適了。

　龐師傅也是明白人。他一聽洪衍武說，西單那塊有常年來外快的活兒，每個月一千塊，要包六十個人的夜餐。根本不用掰手指頭，就知道這是個甜活兒。

　因為平均下來，每人每頓餐費可有五毛五呢。

　雖然洪衍武給定的規格挺高，要求無論是炒飯、炒餅、炒面之類，都必須得有蝦仁、干貝、雞肉、肉絲這樣的好東西。

　如果是懶龍、肉餅、包子之類，就必須多吊一桶真正的高湯。

　甚至除此之外，每頓還必須得有小鹹菜和應季湯水。比如說天冷就做酸辣湯、天熱就做綠豆湯。

　可這說破大天去，也就是一頓夜餐啊。

　憑他的本事，每個人身上至少能弄出兩毛五的利呢。那一個月就是四百五啊。而且還不耽擱他白天接紅事兒的口子兒活。

　甚至說上軌道之後，根本不同他親手操持。他隻要安排食堂裡的人，大夥兒輪著來，還不是輕輕松松嘛。

　不樂意?

　不可能。這年頭大家夥誰都有時間，就是缺錢，尤其是對吃慣了外快的大師傅。這根本就是造福整個集體的大好事啊。

　就這樣，龐師傅樂不津兒接了下來。不但對洪衍武連連稱謝。還非要按過去的老規矩給他抽成呢。

　可洪衍武哪兒能要啊?他話說得很漂亮。

　“龐師傅，我可不是給您攬活兒的‘承頭人’，論理我該算您的徒弟，因為您在工作中傳我手藝了呀。天底下怎麽也沒有徒弟跟師父要抽成的道理不是?更何況我還年輕呢，等跟您學好了手藝，以後還缺掙錢的機會嗎?”

　嘿，幾句話是真到位，更讓龐師傅心花怒放了。

　而具體操作細節，洪衍武安排得也確實妥當。

　在找龐師傅之前，他就已經給小廚房安裝了水池子，安排好了上下水。還備了輛三輪車，六十個大飯盒，兩個湯桶。專等龐師傅找人砌灶之後就能直接開夥了。

　至於每天做出來的夜餐直接分放進飯盒去。再帶著兩個湯桶，在閉市的時候，蹬三輪給送去就行了。

　像其他的喝湯的家什和筷子、杓子，完全讓那幫小子自備。

　這樣等人手一份吃完，送餐的人再把六十個飯盒收回來。然後這些飯盒在第二天做飯前清洗好就完了。彼此誰都省事。

　俗話說得好，人是鐵飯是鋼啊。 也隻有腸胃舒服了，人活著才有意思，乾事才有勁頭。

　從這個角度來說，能在洪衍武這麽能體恤下情的“把子”手下乾，這幫小子是真有福氣。

　這不，這天晚上十點半，當忙和了一晚上的小六十口子人，一起就著熱乎乎的雞湯，精致的小鹹菜，美美吃上三鮮炒疙瘩的時候，身上的寒氣一點都沒了。

　再加上兜裡揣著鼓鼓囊囊的鈔票，有誰能不念洪衍武的好?

　別說洪衍武讓他們吃完飯多耽擱會，統計盤點一下數字了，就是再練四個小時攤兒，也照樣有精神頭兒。

　這活兒，得乾！...

　　先定個小目標，比如1秒記住:　書客居手機版閱讀網址: