滄海大學美食學院，四樓精英班。

　　陳雁升的水杯被他碰到地上，摔成了碎片，水流一地。

　　全班學生都嚇得一激靈。

　　陳雁升卻恍然未覺，用微微顫抖的手，又夾了一口白菜，放進嘴裡。

　　沒錯！

　　那絲異香的源頭，原來藏在這裡，被白菜肥美的菜心，深深地吸了進去，怪不得自己再也沒有聞到。

　　他慢慢咀嚼著白菜，蝦的鮮味、香味，白菜本身的甘美、清爽，漸漸透出來，一點一點在口腔裡積累、釋放，突然衝破齒關，順流而下。

　　陳雁升感覺到，自己猶如坐在風光無限的春江水岸，聞著甜美的春風和水汽，感受大自然最新鮮的氣息。

　　冬天來了，春天還會遠嗎?

　　他沒來由地想起詩人雪萊的一句詩。

　　可惜，非常可惜，菜已經涼了。如果是剛剛出鍋的白菜，嫩黃菜葉上帶著嫋嫋熱氣，吃到嘴裡，那又該是一種怎樣的美味呢?

　　突然，他極度後悔，後悔自己的剛愎自用，後悔沒有第一時間嘗上一口。這樣的美味，他只在老師家裡嘗過一次，以後再也無緣品嘗到。

　　用手撕開的菜葉，果真不一樣，它沒有被刀野蠻地橫切，而是順著脈絡輕輕扯開，白菜的筋完整、自然，又吸取了足夠多的蝦湯，吃到嘴裡，綿甜中帶著蝦香……

　　“教授這是怎麽啦?他都吃了半盤白菜，還沒有停下來！”有人小聲說。

　　唐風起初並不以為意，然後是奇怪，現在越看臉色越凝重，教授分明是在享受菜的味道，忘卻了周圍的一切。

　　他倒吸了一口冷氣，“這……這……，難道那個墨非的菜，把教授迷住了嗎……”

　　林妍兩眼盯著教授忘我的神態，小臉通紅，心跳的飛快，比剛才自己得了88分還要興奮。

　　“我果然沒有猜錯，他……真的很不簡單呐！”

　　其他的同學，或小聲議論，或迷惑不解，誰都不敢上前打擾陳雁升。

　　陳雁升沉浸在自己的世界裡，他壓根就沒聽見學生們的議論聲，也沒覺察到16號盤子裡菜少了一半。

　　“湯有些涼，不知道腥味重不重?”

　　他這麽想著，端起盤子先喝了小小的一口，鹹淡恰到好處，蝦的鮮味非常非常濃鬱，完全沒有一絲蝦的腥味。

　　“他到底是怎麽做到的?為什麽涼的蝦湯也能如此鮮又沒有腥味?”

　　接著，他又喝了一大口，湯汁濃鬱，鮮香兼備，微微帶一點胡椒的麻味，如果剛出鍋的話，這樣的鮮湯簡直無可匹敵。至少，他認為不比老師的四鮮湯差。

　　“教授居然端起了盤子，這……這……這太讓人吃驚啦！”有人低聲驚呼。

　　“難道墨非放了什麽迷藥，把教授給迷幻了?”有人腦洞大開。

　　“墨非，你這道菜到底是什麽味道?！”唐風疑惑，甚至也想嘗一嘗。

　　萃鮮法！

　　肯定是萃鮮法！

　　他居然會用萃鮮法！

　　普通的方法，不可能達到這種極致鮮味。

　　陳雁升被徹底震驚了，“他的萃鮮法是如何做到的?是不是跟他數數字有關系?肯定是火候和時間。沒錯，這應該是萃鮮法的關鍵……”

　　叮鈴鈴……

　　樓道裡的鈴聲響了，陳雁升被驚醒，他茫然地抬起頭，發現自己居然端著16號盤子，裡面湯汁所剩無幾，菜也基本被他吃光了。

　　陳雁升伸手去摸杯子，想喝口水潤潤嗓子，

發現杯子不見了，眼尖的同學指了指地上，他看見一地的玻璃碎片，才明白發生了什麽。　　“教授，可以放學了嗎?”有人輕聲地問。

　　陳雁升神色茫然地點點頭，“都回去吧……”

　　林妍走過來，關切地問:“教授，您沒事吧?”

　　陳雁升神色一動，問她:“林妍，你菜裡是不是加了他給的蝦油?”

　　林妍不好意思地低著頭，“是，我加了幾滴……”

　　“怪不得，怪不得……”陳雁升喃喃自語了好幾遍，眼神裡透著沒落，“我做錯了，錯了……”

　　他的聲音不大，在安靜的教室裡，每個人都聽得清清楚楚。

　　陳教授居然公開向一個學生認錯，他們從未不敢想，他可是五級職業廚師資格啊，在學生們心裡如高山一樣仰望。

　　他怎麽會有錯呢?

　　唐風臉色很難看，難道墨非的這道菜，比我的還要出色嗎?這絕不可能，我的菜受到唐門食府首席大廚的指點，怎麽會輸給他！

　　林妍勇敢地抬起頭，“教授……那麽……嗯，他這道菜能得多少分?”

　　陳雁升沒有說話，默默地收拾下講義，腳步蹣跚向外走去。

　　走到門口，他停下腳步，卻沒有轉身。

　　“滿分！”

　　此話一出，正在收拾東西的同學，一下子都停了下來。

　　石化！

　　全體石化！

　　連唐風都被石化了！

　　滿分是什麽概念?美食學院自創立以來，還沒有聽說哪個學生能取得滿分，即使是老師們親手做出來的菜，也不可能讓陳教授評為滿分。

　　“我不相信！”

　　唐風大喊一聲，“陳教授，沒有人能得滿分，我不信他比我做的菜更強！”

　　陳雁升依然沒有回頭，走到了門外，轉彎消失不見，空氣裡飄來一句話:“你可以嘗嘗……”

　　“嘗就嘗！”

　　唐風抓起一雙筷子，走到講台桌前夾起白菜，狠狠地填到嘴裡，嚼了兩下，正要吐出來，卻立刻呆在那不動了。

　　剛入口時，白菜味道平常，不過爾爾。誰知一嚼之下，裡面湯汁溢出，竟然……鮮美無比。他有心要吐出來，可是負責運動的腦乾遲遲不下命令。

　　“我這是怎麽啦?”

　　唐風想停下來，牙齒卻還在不停地嚼著，手哆哆索索又夾起半隻對蝦，送到了嘴邊。

　　“我不能吃！我不能吃……”

　　但是內心裡那個貪圖美食欲望的魔鬼，毫不留情地控制了他，將那半隻對蝦強行送入口中。

　　蝦一入口，他有種崩潰的感覺。

　　既酥又軟的對蝦，吸收了白菜的清爽和蝦湯的鮮味，卻又緊致彈牙，仿佛在口中舞蹈。

　　他迫不及待地嚼起來，眼裡充滿熱望，希望這種感覺永不停息才好。

　　他一口吃完，接著又夾了半隻對蝦。

　　“嗷，唐風中魔啦?”

　　“看他的樣子不像是嘗菜，倒像是被菜迷住了！”

　　“你看，他的神色怎麽跟剛才的教授一樣?”

　　“真那麽好吃嗎，我也要嘗嘗！”

　　幾個同學拿著筷子衝到了講台，正要夾菜，唐風冷冷掃了他們一眼，舉到空中的筷子全都縮了回去。

　　唐風吃完對蝦，默默地將筷子放下，頭也不回地走了。

　　一陣寒風吹進來，所有人都打了個激靈，“怎麽回事嘛，難道墨非的這道菜附加了魔法，吃完的人都中了魔?”

　　幾分鍾之後，講台桌上出現了一隻潔白如玉的瓷盤，一塵不染，比刷過還要乾淨。

　　搶到一口菜的同學，全都悵然若失，好像正在做著美夢，被人生生打斷了。沒搶到的同學，心裡的疑惑更濃，不斷地追問著是什麽味道……

　　陳雁升到了五樓，敲開了李清華的辦公室，還未等李清華讓坐，他頹然坐在椅子上。

　　“李院長，我……”

　　PS:原來QQ閱讀看不到最下面的“作者的話”，寫到這裡吧，感謝紫月軒的打賞，感謝書友們！