對於成金的疑惑和好奇，空間很快做了解釋。E小說WwㄟW.ん1XIAOSHUO.COM

　宿主想得不錯，廚房裡一般不安裝空調，有很多原因。

　有一個原因，就是宿主想的那樣，空調過濾網會因為油煙堵塞，諸如釋放負離子之類的功能也就白費了。

　很有可能，油煙附作在空調過濾網上，在空調循環空氣的時候，還會把油煙中的有害物質釋放出來，對廚師和客人的身體帶來損害。

　這是個常識。

　而且廚房裡的溫差大，導致空調的負荷很大很耗能，控溫效果還差。

　除此之外，還有一個很重要的原因，在於廚房一般需要一個非常好的通風環境。

　而使用空調的環境要保持封閉，這樣才可以讓空調產生較好的效果。

　這是相違背的。

　所以即使是五星級餐飲，廚房裡也不會安裝空調。

　盡管廚師們大夏天在廚房裡熱得滿頭大汗，也得默默忍受。

　不過五星級餐飲的廚房，還是要好一點的是，通風系統設計得很好，空氣流通快，還是比較涼快的，而且一點也不悶，廚師勉強還能忍受。

　普通飯店卻是裝不起那樣的通風系統的，廚師在做菜的時候，汗水都有可能流到鍋裡，弄髒了一鍋菜。

　正是這個原因，很多餐飲業的廚房都是不公開透明的，還貼著標簽:廚房重地，閑人勿進！

　那可不僅是為了避免有人投毒那麽簡單，裡面的貓膩多著呢。

　然而五星級餐飲也算不上極品，因為在一個溫差很大或者直流空氣流通太快的環境裡，上好的菜品，都會因為環境，帶來不好的影響。

　比如天氣溫差大，做好的菜容易餿，就是這個道理。

　很多五星級餐飲解決辦法，是廚師把菜炒好後，及時封蓋起來，一直端到餐桌時才揭開。

　這麽做的目的，除了為了保持菜品香味盡可能不要飄散，還有一點就在於盡可能地保持菜品在一個恆溫環境中。

　綜上所述，廚房擁有再好的通風系統，都不如安裝空調，保持恆溫的環境。

　“空間，麻煩你說重點，不要那麽墨跡。你直接告訴我，你是怎麽解決廚房安裝空調產生那些問題的。”

　成金點點頭，卻是問道。

　“宿主，請看那個集成灶。”

　空間應答。

　成金聞聲看去，卻見得廚房裡有一個設計精致的集成灶，但他除了覺得設計精致一些，和普通集成灶，並沒有太大的差別。

　空間卻是解釋說……

　那是世界上最知名的集成灶生產公司，由數十名工匠，手工設計並製作的一款集成灶，每一道工序都經過了嚴格設計，任何一個環節出現問題，便重新製作，從頭來過。

　集成灶的設計師們，為了確保油煙能夠百分百吸收乾淨，用了數種精密儀器在集成灶周圍檢測，只要檢測到空氣中存在一絲油煙，便要進行更精準的調控。

　最終設計師們經過數萬次調控，把誤差調到了六十萬分之一的115度黃金角。

　可以這麽說，這款集成灶在吸油煙方面，是世界上任何集成灶都無法相比的，絕對是獨一無二的最頂級產品。

　而且集成灶將油煙側吸下排入灶底空間後，有專門的過濾器將油煙進行過濾，確保沒有任何油煙流入窒外空氣，對環境造成汙染。

　還有專門的清洗器進行清洗殺菌，確保油煙所過之處一塵不染，以保證油煙酵產生的有害氣體，散到廚房中，影響廚房的環境，對廚師的菜品帶來不良影響。

　所以廚房裡是完全沒有油煙的，完全可以封閉起來，裝上空調，讓廚房盡可能地處在一個恆溫的環境中，最大限度的保證廚師做出的菜品質量。

　空間裡的大師都是最頂級的大師，怎麽可以硬件上出現問題呢?

　“哈哈哈！空間出品，果然精品！”

　“僅僅是一個集成灶，就如此牛比了！”

　成金聽完，不得不服地伸出大拇指。

　“宿主，神級餐廳真正牛比的，不是廚具，而是廚神！其實，以廚神的水平，即使沒有這種集成灶，也能燒出一手好菜。”

　空間隨後卻這樣說道。

　“沒有集成灶，也行?”

　成金有點驚訝。

　“沒錯，廚神用集成灶，並不會用它的抽吸油煙功能，只會用來調火溫。”

　空間隨即答覆。

　“你的意思是說，廚神做飯燒菜，沒有油煙?”

　成金開始有點不可思議。

　盡管他知道廚神肯定很厲害，但還是覺得，這太乎他的想象了。

　“做菜沒有油煙?”

　這是什麽概念?

　他不敢想象。

　廚神這時，卻突然說道:“老板，油煙是飯菜的精華，如果精華都化成油煙揮了，那又怎能做到美味?做飯沒有油煙，這是作為一個高級廚師，最基本的能力。我身為廚神，你竟然懷疑我，我好傷心。”

　額額……

　成金聞言，不由尷尬一笑。

　同時，他心裡卻是突然非常期待，廚神做飯的樣子。

　他要看看，是不是真的沒有油煙。

　我靠！

　做飯燒菜沒有油煙，那實在是太牛了，好不?

　他剛想到這裡，空間又出聲音:“宿主，你要讓廚神炒菜，得先確定菜系。神級餐廳有八大菜系，分別是蘇、魯、川、湘、粵、閩、徽、浙。”

　本來成金想問，廚神這麽牛比，八大菜系，每樣都會，而且精通?

　但那樣的話，廚神恐怕又要傷心了，又要說他在侮辱他了。

　所以他嘿嘿笑道:“我是巴蜀省的，我哥做的肯定也是川菜，為了方便他以後的餐廳，當然是選川菜啊。”

　“恭喜，宿主已經擁有一種菜系川菜，解鎖菜單:酸辣土豆絲。”

　“餐廳營業時間:11點半到13點半，17點半到19點半，每天4小時，營業時間可升級。”

　“空間等級2級:49oo/5ooo。”

　“神級按摩廳等級8級:49oo/12ooo。擁有技能:神級享受按摩，神級減肥按摩，神級足浴按摩，神級恢復術，神級強體術。”

　“神級餐廳等級1級:49oo/5o。擁有菜系:川菜。擁有菜單:酸辣土豆絲。”

　空間隨即回答。

　酸辣土豆絲，實惠、簡單、美味、可口，是一道色香味俱全的家常菜。

　“我最喜歡吃酸辣土豆絲了，想起以前讀小學的時候，學校門口，就有那種專門賣酸辣土豆絲的，五毛錢一小碗，真是美好。”

　成金聽到空間提及酸辣土豆絲，不由想起了曾經美好的往事。

　他之所以想到這些。

　是因為這次他要吃的酸辣土豆絲，是廚神做的。

　那味道，肯定非常極品。

　“現在時間是晚上19點5分，距離神級餐廳打烊，還有二十五分鍾，不如就給我來一份酸辣土豆絲吧。雖然我已經吃過晚飯了，但我真的很想嘗嘗廚神的手藝，到底有多麽的逆天。”

　成金看看時間，滿目期待地看著廚神說道。