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《初唐富家翁》第129章 鹵肉
  李澈歡歡喜喜的回到府中直奔廚房,後面跟著一臉不高興的李麗質,沒想到跑了趟長安就為了這幾味藥材,當真是...居然還美其名曰:祖傳秘方,不可輕傳。她李麗質豈會在意一個小小的配方,再說遲早都是我的,你小子還能逃出我的手掌心?

  李麗質攥了攥粉嫩的小手,忽然覺得不妥,小臉一紅,很為自己怎麽會有如此的想法感到羞澀。左右看看,還好那該死的李家小子居然專心的在煮他的肉,居然連注意都沒注意自己,真是令人氣惱。

  李澈專心煮肉不假,可是現在他確遇到難題了,這些調料不全,整不出後世的原汁原味來,不過廖勝於無,只是下人處理的大腸有了點問題,自己明明吩咐用鹽搓了再洗一遍。估計是節儉慣了的人,不舍得放鹽,整出來的豬大腸一股子味道。

  思來想去,估計自己要是再搓一遍,老爹知道了肯定罵自己敗家子,哎,算了,只是有一點點味道,不妨礙吃就成。

  把調料分成幾份,泡上兩份,臨走時吩咐人煮上的豬骨頭,還有李澈怕湯味不濃放的一整隻雞,正在鍋裡咕嘟咕嘟的翻滾。鹵肉這事,湯很重要,將就的是細火慢熬,豬骨和雞的精華都煮到湯水裡面,這是第一步。

  等到雞已經酥了,撈淨裡面的肉渣和骨頭,一鍋湯算是好了。分成兩份,用兩個鍋盛好,調料下鍋,鹽巴,醬油多放點。等等好像還要用糖來著,可這糖是金貴東西,市面上沒有啊,不過皇宮應該有吧,咱這不是有個公主嗎,嘿嘿!

  李麗質正看著李澈在那忙活,李澈冷不丁的轉身,嚇了李麗質一跳,驚慌的問道:“你又打的什麽壞注意?”

  “呃?”李澈一愣,接著一陣無語,幽怨的看著李麗質不禁說道:“真是冤枉,我像是那樣的人嗎?”

  “嗯...”李麗質歪頭一想,好像也沒有的事,不過看他眼神定是打的什麽主意,脫口而出:“像。”

  這下李澈把笑臉憋了回去,你妹的,這是赤裸裸的誹謗,不過打她糖的主意算不算?不算吧,還能是多大的事情。

  “莫鬧,我有件事可能就你能辦到。”

  李麗質看著一本正經的李澈,收整笑臉,嚴肅的說道:“看在你辛苦的份上說吧,本宮定會為你辦到。”

  “哎呀,太感謝了,這事也就你能辦到了,”李澈一改前態,嬉皮笑臉的說道。

  李麗質被李澈的突然轉變差點咬了舌頭,不禁有點氣惱,哼了一聲說道:“不要拍馬屁,趕快說。”

  “嘿嘿,麗質啊,你能不能弄他幾斤糖來,我這就缺它了...”

  “啥?幾斤糖?你沒糊塗吧,整個皇宮一年才多少糖你知道嗎?一共一年也就幾百斤,分到下面的糖一人還不到一斤,你一張口就幾斤,沒有,”李麗質簡直不敢相信自己的耳朵,李澈居然提出了這麽不靠譜的要求,自己想給也沒地方弄去啊。

  李澈看李麗質說的堅決,不禁撇撇嘴,不以為然,皇家想吃糖還不是一句話的事,不過好像那是奢侈品,皇家也不好太強求的東西。

  “要不半斤總成吧。”

  “沒有,一兩也沒有。”

  “不會吧,難道你不吃糖嗎?”

  “不吃,怎麽了,哼。”

  “好好好,那我看看總成吧,”李澈心想等你拿出來咱就搶他一點看看這金貴的東西到底啥樣。

  “這個...好吧,不過只是看看啊,”李麗質從腰間掏出一個錦囊,

打開拿出一個紙包來,小心點打開。  李澈往前湊了湊,看著紙包裡一塊泛黃的塊狀物,這就是糖?這工藝也太差了吧,裡面明顯的還有一點雜質。

  李澈趁李麗質不注意捏起放鼻子下聞了聞,舔了一下,皺起了眉頭。

  “你...你你耍賴,你還我糖,”李麗質氣急,一把捏到了李澈的腰間肉,李澈嗷了一聲,竄起就跑,邊跑邊說:“我不是故意的,只是像近距離看看而已,喏,還在這呢,還你。”

  “哼,你都舔了,誰還能吃,你個無賴,”李麗質不依,圍著院子追起了李澈。

  “等等,其實這糖有問題。”

  “嗯?啥問題?”

  “味不對,一股子胭脂味,定是那工匠偷了懶...”

  李澈話沒說完,李麗質臉刷的一下,紅了個通透,一邊追一邊喝道:“打你個登徒子...”

  戰爭的結果不言而喻,李澈遺憾敗北,簽訂了付出兩面鏡子的“廚房條約”,一切又回到了鍋灶旁。

  李澈看著在鍋裡不斷翻滾的肉塊,還有另一個鍋裡的豬大腸,心裡也是美滋滋的,雖然有了一段小插曲,但是有發現了一個賺錢的買賣不是。

  在李恪兄台不斷的詢問之下一鍋新鮮的鹵肉終於出鍋,看著紅彤彤的鹵肉,李澈禁不住咽了一口口水。

  “這東西真的能吃?”李恪用筷子捅了捅,很是懷疑這種顏色的肉會不會讓人中毒身亡,反正他是不敢第一個下口。

  “當然,不然我費那麽大勁做這東西幹什麽,兄台不妨試上一試。”

  “這個...這如何食用啊,不如妹夫演示一番,”李恪明顯還是心存顧慮。

  “......”

  李澈直接用手抓起一塊,放嘴裡一咬,嗯...雖然味道少了幾味,不過還是香濃可口的,嘴裡滿滿的都是懷念的味道。

  見李澈大口吃了起來,李恪嘗試的吃了一小口,嗯?頓時李恪撈起一塊放嘴裡大嚼,一邊吃一邊嘟囔:“真是美味,妹夫真是不地道,這麽久才拿出來分與我等,應該早早就要做出來一起分享。怎麽會有如此的美味呢,怕是以後吃飯無此物不歡了。”

  李麗質看兩人吃得歡,捏起一小塊放嘴裡學著嚼起來,吃到妙處不禁眯起了眼睛,鼓鼓的臉蛋甚是誘人,不過可惜無人欣賞。

  不一會滿滿一大盤鹵肉加大腸被三人分食乾淨,李恪揉著自己的肚子直哼哼,李麗質還算矜持,也是拿著手裡最後一點鹵肉考慮著要不要吃下去,看來也到了極限。

  “哎呀,妹夫這肉真是好吃,要是天天吃到那肯定賽似神仙,”李恪擠眉弄眼的看著李澈說道。

  “切,也就是剛開始你才吃的痛快,要是一連吃上幾頓,你絕對不會碰上它一下,凡事要有個度,”李澈擺擺手滿不在乎的說道。

  “妹夫說的也對,不過為何這最後的肉味道有點不一樣呢?”

  “呃,我以為兄台不會問呢,哎,也是,要是多用些鹽巴就不會有豬糞味了,”李澈搖頭表示太過可惜。
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