豔陽高照,晴空萬裡。
深秋的寒意在中午的豔陽下,消失殆盡,溫暖又包圍了大地。
帝丘城的醉仙居門前,夥計們還在大聲的喊著那些來賀的公子。
“大司寇府齊公子來賀~~~”然後齊鋒和齊卓兩人就一起走進了醉仙居,進來之後也是被自己看到的景象震驚了一下。
“大司馬府公孫公子來賀~~~”
……
“右將軍府北宮公子來賀~~~”
“太史之子史公子來賀~~~”
……
“太師府公孟公子來賀~~~”
姬黛一一讓侍女領著這些公子們上了三樓的雅間,然後吩咐廚子們做些拿手的招牌菜出來招待。
然後才轉身回了雅間,奚林和孫賓兩人已經安排好各位公子坐下了。這些公子還很是奇怪這裡的擺置,先不說這酒樓的豪華程度,讓人驚歎,就是這怪異的桌子和凳子也就讓人不由得多看了幾眼。
現在自己都不知道該如何坐了,是跪坐在這椅子上,這也太高了吧,而且都是木質的板凳,不像以前的蒲團那般軟和,還有就是以前都是分餐製,現在就一張桌子怎麽分餐。
這時候奚林在一邊說道:“這桌子和椅子都是特製的,這些椅子隻管坐上就好,然後示范了一下。”
各位公子也是覺得舒服了很多,不用再跪著吃飯了而且不用整理這繁瑣的衣服,坐這樣的凳子,就是穿著曲裾深衣都不用管,只要一屁股坐上去就好了。
然後這高腳桌子也是合適的很,正好和這高腳椅子配套。
姬黛進來的時候大家都在學著奚林那般,坐在這高腳的椅子上。姬黛笑了笑走過去,坐下。向各位公子說道:“今天是我們田獵聚餐之後的首次聚餐,我們都是年輕人今天也沒有那麽多規矩,大家隻管坐好,後面的就看我們醉仙居的菜品如何了。”說完向各位公子拱了拱手。
這時候公孟征聽姬黛又提田獵的事,心裡極為不爽,說道:“這酒樓建造的倒是富麗堂皇,造型新穎。不過開酒樓的擺設倒是其次,主要還得看廚子們的手藝。”
姬黛也聽出了公孟征的怨意,不過今天是醉仙居開業的日子,姬黛不想鬧事情,再說了姬黛的情商也不願和公孟征糾纏不休。便開口說道:“族兄說的對,今天讓大家過來就是為了嘗嘗這裡的菜肴,吃得好了等會回去的時候,點上些菜,給各位大人送過去,算是我們醉仙居的一點心意。”
這時候誰還管公孟征說的話,都被姬黛的這番話說的心裡愉悅不已。
這時候世叔紀說道:“以前就常聽奚林說太子府的大廚做飯好吃,但又不好意思去太子府蹭飯吃,所以只是饞得很,今日定要好好吃上一頓。”
這世叔紀是左將軍世叔元之子,年齡比奚林大一歲,兩人也是熟人,軍人的兒子自然性情豪爽,所以才這般說道。
姬黛忙說道:“世叔兄過譽了,以後要是想吃太子府大廚的飯,盡管來這醉仙居,這裡的掌杓大廚就是我們家的大廚哦。”
公孟征冷冷的哼了一聲,不再說話。
姬黛雖然年齡小,但是最起碼是成年人的心裡,自然不會和這幼稚的公孟征一般見識,見他不再說話,也就沒再搭理他了。
說話間,已經有侍女端著盤子進來了,四素四葷,八個菜就擺在了桌子中間。
只見那些菜都是些當地的野菜,不過加工處理過了而已,葷菜倒是沒有見過,
很是新奇。 這時候公孟征又出口譏諷,說道:“王子殿下就拿這些國人吃的野菜招待我們嗎,你這酒樓也不怎麽樣啊。”
姬黛這時候早都心裡罵起來了,心想這貨真不是好東西,但是臉上還是一副笑臉,根本不搭公孟征的話,向其他的公子們介紹到:“這些是我們的特色菜,主要是味道,越是普通的食材,越能展現我們大廚的手藝。”
那些公子們也是覺得姬黛說的在理,然後有人說道:“好不好,我們嘗嘗再說。”
這才避免了公孟征和姬黛的較勁。
按說這時候應該有侍女過來,為這些公子們布菜倒酒的,但是那些侍女們都站在一邊,微笑著一動不動。這時候姬黛率先拿起筷子,說道:“這是我們這裡的規矩,自己動手,沒有侍女招呼。”說完就用筷子就近夾了一筷子菜送到了嘴裡。
幸好今天這些公子們穿的都是隨身的便衣,雖然還是有很長的下擺,但是上面的衣袖卻也是窄小適體, 很是方便。
在姬黛的帶領下,各位公子也沒用侍女布菜,都是拿起自己的筷子夾了一些自己看著喜歡的菜,放在面前的小碟子裡,然後才慢慢品嘗。
什麽時候這些公子吃過這等味道的菜肴,那時候所有的東西都是蒸和煮兩種烹飪方法,而且調味的佐料極其少,少到這些公子們都只是吃過鹹味、酸味和酒的辛辣味、最多在嘗過甜味,別的也就沒有什麽味道了。
哪像姬黛這個酒樓這般,各種佐料都讓姬黛收集到了,這些野菜平時都是用清水煮過,然後撒些食鹽攪拌均勻也就可以吃了,味道自然好不到哪裡去。
而姬黛讓那些大廚用油爆炒這些野菜,加上蔥薑和佐料水,還有燉肉的老湯,然後才出的鍋,既保證了野菜翠綠的顏色,讓菜肴很是好看,也保證了野菜的營養不流失,讓菜肴營養價值很高。
最主要的是這些菜肴的味道實在是太好了,公子們原來都是抱著給姬黛面子才準備勉強吃一口的,結果沒有想到,這野菜竟然可以做的如此美味。
然後就是一些肉菜了,什麽紅燒肉、肉絲炒青菜、香菇肉片、回鍋肉。
簡單的四樣菜,卻是讓這些見多識廣的公子們傻了眼了,從來沒見過這種菜啊。
見大家嘗過那些野菜之後的表情,姬黛和奚林對視一笑,姬黛說道:“不妨大家再嘗嘗這些個肉菜。”
這時候這些公子哥們也都不客氣了,把野菜都做的那麽好吃,這肉應該只會更好吃吧。
這時候姬黛向侍女說道:“上米,一人一小碗。”