“可是，薑大哥，你可以送上紅葡萄酒，顯然不會是這麽簡單吧?！”

阿七這會兒又湊了上來，以他對薑江浩的了解，薑江浩應該不會這麽簡單就將這紅葡萄酒拿出來。

更何況這紅葡萄酒顯然比較少見和少有，大王才給了一百金的宴會費用，薑大哥本來也準備了一堆的蘿卜來打發他，完全沒有必要再搭上一壇子紅酒才對，而且照正常情況來看，這壇子紅酒到最後肯定還是會被大王拿走才是。

“嘿嘿！”薑江浩傲嬌的一笑，現任沒有打算跟阿七透露太多，只是立即轉移話題去看看餃子包的如何了，若沒有問題，他就要開始炒魚香肉絲了。

他首先將之前切好碼過的豬肉絲拿了過來，這豬肉絲是提前用豬裡脊切成絲，然後加了1茶匙料酒、少許鹽和水澱粉抓勻，醃製過的。

接著把之前切好的冬筍絲、青椒絲、木耳絲拿到手邊，接著又將提前切好的紅泡椒末、蔥薑蒜末放在手邊，最後又拿了個小碗，開始拌料。

因為是快炒菜，所以各種調料都要提前調製妥當，將糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、澱粉1/2茶匙、水3湯匙調成汁備用。

接著就進入正式炒製過程，首先在鍋裡放油，待油熱後，倒入肉絲劃散炒熟，盛出備用。

之後是鍋中再倒少許油，下入泡紅椒炒出紅油，再下蔥薑蒜末炒香，下入冬筍絲和木耳絲翻炒。

最後倒入肉絲合炒，再將魚香汁順鍋邊倒入炒勻即可。

最後盛盤，五顏六色紅通幽亮色魚香肉絲一出鍋，就把周邊的人給看傻了，眾人的眼光都集中在了阿七的身上，因為他們深信，這個叫做阿七的小夥子一定會代表他們問出自己想要問的問題。

果不其然，阿七還真就不負眾望的掀了掀眼皮，問道:“薑大哥，為什麽魚香肉絲裡頭沒有魚?！”

薑江浩無語的朝天瞪了一眼，他怎麽說來著，就是有這種人問這種無聊的問題，但是他又不能跟他講什麽老婆餅、東坡肉，最後也只能跟他耐心的解釋道:“阿七，這個魚香肉絲裡的魚香，並不是你以為的那個魚，這個‘魚香’兩個字，其實就是個味型，就和‘酸辣’和‘香辣’是差不多的感覺，懂了嗎?！”

阿七仍舊似懂非懂的點了點頭:“薑大哥，為什麽會叫做魚香，而不是叫做牛香?羊香?雞香呢?”

“關於這個，就要從一個故事說起了。”薑江浩一邊將炒好的魚香肉絲放到內侍的傳膳盤上，一邊認真的跟眾人講著魚香味的來歷。

相傳很久以前在四川有一戶生意人家，他們家裡的人很喜歡吃魚，對調味也很講究，所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、薑、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。

有一天晚上，這個家中的女主人在炒另一個菜的時候，她為了不使配料浪費，她把上次燒魚時用剩的配料都放在這款菜中炒和。當時她還以為這款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回來後不好交待。她正在發呆之際，她的老公做生意回家了。

這個老公不知是肚饑之故，還是感覺這碗菜的特別，還沒等開飯就用手抓起，往嘴中咽。還沒等一分鍾，他迫不及待地問老婆此菜是用何做的，她剛在結結巴巴時，她意外地發現老公連連稱讚其菜之味。她老公見她沒回答，又問了一句“這麽好吃的菜是用什麽做的”，就這樣老婆才一五一十地給他講了一遍。

而這款菜是用燒魚的配料來炒和其它菜肴，才會其味無窮！所以取名為魚香炒，

因此而得名。後來這道菜經過了四川人若乾年的改進，已早早列入四川菜譜，如魚香豬肝、魚香肉絲、魚香茄子和魚香三絲等。如今因此菜風味獨特，受各地的人們所歡迎而風靡全國。所以魚香肉絲這道菜裡面是沒有魚的，也沒有魚香氣。

這個故事講完了，大家都了解的點頭，就連傳膳的小內侍都不願意離開，都想等著薑江浩再跟他們講一些小故事。直到從外頭跑來了氣喘籲籲的紫茄子，邊跑還邊‘哼哧哼哧’的喘著粗氣。

“師......師父，我......我......來問問那個酒......酒的來歷， 徒兒不清楚啊~！”

紫茄子跑到了，薑江浩剛好開始煮上餃子了。

“茄子，你先喝口水歇歇，我這就跟你說說這酒你應該怎麽說。”

紫茄子老實的點點頭，順著牆根兒就坐在了門框之上，說實在的，他這麽快地的從大殿跑過來了其實還是挺累的。

“茄子，首先，你記下一首詩，現將這首詩背給大王聽，接著就可以開始跟著講紅葡萄酒的故事的。”

“什麽詩呢?師父?！”

薑江浩這下就開始神在在的背起了詩，這首詩其實並不陌生，乃是唐朝詩人王翰的那首著名的《涼州詞》。

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。

醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。

其實，“涼州詞“是涼州歌的唱詞，不是詩題，是盛唐時流行的一種曲調名。

開元年間，隴右節度使郭知運搜集了一批西域的曲譜，進獻給唐玄宗。玄宗交給教坊翻成中國曲譜，並配上新的歌詞演唱，以這些曲譜產生的地名為曲調名。後來許多詩人都喜歡這個曲調，為它填寫新詞，因此唐代許多詩人都寫有《涼州詞》。

薑江浩在膳房的表現，對於膳房侍候的那些老內侍來說，簡直是開拓了一個新的視野，紛紛覺得這個薑江浩不但會吃、懂吃，還能做吃的，並且知道這些吃的來源與各類故事，看來，大王對他的寵愛真的並不是空穴來風，在民間百姓心目中的位置也不是平白無故就那麽尊崇，他們現在都隱隱開始有些崇拜這個衣著普通、看似尋常的年輕人了。

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