第三更送上,這章是本書的第一百章了,感謝大家一個半月來對小白的支持,鞠躬敬禮,最後懇求大家費點事,去三江頻道給小白投一下三江推薦票,具體要求跟操作事項,大家不懂的看一下我發的作品相關裡的“求三江票!”再次感謝! 陳致遠在次走回廚房,又端著一個大盤子走了回來,不過這次盤子上蓋著一個蓋子,讓人看不清裡面的情況。
王大壯一看陳致遠把那盤子放下,立刻一把揭開蓋子,緊接著就呆住了。
發呆的人不止他一個,所有人看到這雞的時候全部呆住了。
張琳雅這個想要搶在他們開吃之前拍下照片的大記者,這會也是愣愣的看著那雞,全忘了自己的目的。
良久,王大壯這吃貨第一個清醒過來,指著那盤子中的雞道:“致遠,是我眼花了還是怎麽的,這雞怎麽看著像活的?”
盤子中的那隻雞確實宛如活的一般,正身披豔麗的羽毛翹首站在盤中,好不神氣,可仔細看去,就會發現這雞身上的羽毛是假的,整隻雞身上的羽毛都是用紅蘿卜雕刻而出,最漂亮的則是雞尾巴,這那裡是雞的尾巴,簡直就是一隻鳳凰的尾巴,長長的9根領域飄散在空中,這那裡是雞,分明就是一隻火鳳凰,仿佛是電腦特技做出來一般,神奇,神奇到了極致,或許已經沒有詞語能形容這隻“鳳凰”了。
王倩一直在廚房幫忙,到是看陳致遠拿著蘿卜用刀削來削去,然後把這些“羽毛”也不知道怎麽就沾在了那雞的身上,可那時候看這雞怎麽看怎麽感覺不倫不類的,可這會卻變成了這個樣子,簡直太奇妙了。
陳致遠又拿過九個雞蛋,這幾個雞蛋全是他剛灌入藥汁的,輕輕揭開雞蛋上那小孔上的綠色封閉物,然後把這9個雞蛋在“鳳凰”身邊圍成一圈,然後對杜莎莎道:“嫂子,麻煩你把燈關了!”
杜莎莎趕緊把所有的燈都關掉,屋子霎時幽暗起來,但每個人還是能借著月光看清周圍,陳致遠從一個小布袋裡抓住一層藥粉,一攘,“鳳凰”上立刻飄起一股紅色的藥粉雨。
當那雞蛋遇到紅色藥粉時,整個雞蛋瞬間變成了火紅色,隨即那紅色越來越濃鬱,仿佛馬上就要燃燒起來一般。
雞蛋上的小孔開始散發出若有若無的綠色煙霧,這煙霧越來越多,“轟”的一聲輕響,盤子上立刻升起一層烈焰。
這火焰越來越紅,當這紅色發展到極致的時候,盤子中的“鳳凰”突然發出一聲清鳴,隨即整個火焰包裹了它,讓人在看不清一眼。
火焰突然熄滅,呈現在眾人眼前的在不是那隻美麗到極致的“鳳凰”,而變成了一盤冒著陣陣熱氣的紅白相見的菜肴。
撲鼻而來的濃厚香氣,宛如陳釀的老酒一般讓人大腦進入一片恍惚之中,隨即感覺到一股前所未有的溫暖感覺,就仿佛置身於母親的懷抱中一般,溫暖、安詳、寧靜這幾種感覺讓人深陷其中不可自拔。
也不知道過了多久,眾人陸續清醒過來,王大壯又是第一個搶著夾了一塊放到嘴中,隨即那種溫暖、安詳、寧靜的感覺從味蕾中傳向大腦,一股暖流順著食道傳向胃部,接著這暖流就傳遍了全身,王大壯此時感覺自己溫暖得要呻吟出聲,安詳得想要沉沉睡去,寧靜得能聽到身體血管中的血液流淌的聲音,這感覺太玄妙了,簡直讓人舒服的快要死去了。
張琳雅這時候才反映過來,趕緊拿起相機給這盤帶給她深深震撼的菜拍了一張照片,
其他的人這時候也紛紛掏出手機拍照,暗暗後悔剛才沒有把精彩的那一幕用手機錄下來。 時間一點點推移,當這盤雞肉全進了大家的肚子時,大家才算想起問問這道菜有什麽名堂。
陳致遠看著周圍眾人一臉好奇寶寶的樣子,也不等他們發問,直接道:“這道菜叫做浴火重生,用料那就是一些藥材,例如蓮子心、淡竹葉、決明子這幾味,還有一些我以前炮製好的,當然少不了這野雞了,這道菜有養胃、清心的作用,長吃可以治療慢性胃炎,緩解工作、生活中的壓力!”
衡星搶著道:“致遠,那幾個雞蛋怎麽回事?怎麽就著了那?”
陳致遠道:“這雞蛋裡面放的是蓮子心、淡竹葉、決明子炮製成的藥汁,我那會不是撒了一些藥粉嗎,其實很簡單的化學道理,這些東西摻雜在一起,引發一些化學反映,這才會燃燒,但是大家放心,這些東西燃燒起來非但不會產生有害物質,還會把空氣中的有害物質逼走!”
杜莎莎道:“這也太神奇了,跟魔術似的,要不是提前知道你在給我們做菜,我還以為你在這變魔術那!”
黃元一豎大拇指道:“致遠啊,你當醫生真可惜了,不然你就開個飯館吧,我們哥幾個以後絕對不在家吃飯了,整天就泡你那了!”
王大壯苦著臉道:“今天吃了這些,以後那些飯還怎麽吃的下啊,致遠以後哥就跟你混了,你走到那我就跟到那!”
李海濤也跟著起哄道:“對對,我也跟你混了!”
錢昊笑道:“你們這倆吃貨,一邊去一邊去!”說到這又轉頭對陳致遠道:“致遠啊, 這菜你是怎麽做成這樣的,裡面可一塊骨頭都沒有,可這雞怎麽還能站在盤子中!”
陳致遠就知道他們得問這事,可也沒法跟他們仔細說,笑道:“用了一些秘製的方法,就辦到了!”
錢昊看陳致遠說的籠統,也不好深問,這沒準是人家的不傳之秘那。
其實這雞能這麽站起來,歸根到底還是陳致遠以前炮製的一些中藥的作用,他做的時候先把整隻雞的骨頭都提出來還要保持雞的完整性,這也是需要極深的刀工的,這世界上也沒幾個人能做到這點,這技巧陳致遠同樣以前做不到,都是這次加了屬性點數後才能辦到的。
做完上述那些,陳致遠又把自己以前炮製好的藥材加了一些水,然後均勻塗在雞上,冷卻幾分鍾後,這些藥粉就變得堅硬,起到固定的作用,同時還會產生一定的粘度,陳致遠在用紅蘿卜雕成羽毛貼在雞的身上,這樣整隻雞前期準備就完成了。
而那些灌這藥汁的雞蛋則要放到鍋裡蒸煮一下,使藥汁與裡面的蛋黃徹底融合在一起。
最後就是利用另一些藥粉與雞蛋中的藥汁產生反映,引出火焰,隨著火焰的加溫,雞身上那些凝固的藥材逐漸融化,雞體內的空氣被因為火焰的關系,會產生壓力,這些空氣就被壓力從雞嘴中擠出,引出一聲清鳴,隨即整隻雞轟然倒塌,變成一快快的雞肉。
杜莎莎意猶未盡道:“致遠,不是就這點吃的吧,我們大家可還都沒吃夠那?”
陳致遠笑道:“當然還有,大家稍等下!”